2013 թվականին առաջին անգամ պատրաստեցի ռուկոլայով աղցան ու կիսվեցի իմ բլոգում։ Հետևորդներիս մեծ մասը անընդհատ հարցնում էին, թե ինչ է ռուկոլան։ Ու որպես հեշտ բացատրելու տարբերակ սկսեցի այն համեմատել կոտեմի հետ։ Հիմա, երբ ռուկոլան շատ հասանելի է ու բոլորդ համը գիտեք, գուցե իմ հետ վիճեք այս համեմատության համար։ Ինչևէ, այդ համեմատականը ուղեղումս դաջվել էր ու որոշեցի այս երկուսի հիմքով նոր աղցան ստանալ։ Մտածում եք համեղ է թե չէ։ Պատասխանեմ, որ դեռ շատ եմ պատրաստելու այս աղցանից, իսկ մնացածը արդեն կարող եք ենթադրել։

Համեղ լանչի համար պետք են համեղ աղցաններ: Այսպիսի աղցաններից մեկը կներկայացնեմ այսօր: Կարող եք պատրաստել երեկոյան ու հաջորդ օրվա լանչի մասին էլ չանհանգստանալ:

Ծաղկակաղամբով պատրաստվող ավանդական ուտեստներից ձանձրացած մտա խոհանոց՝ իմ հյուրերին զարմացնելու մեծ ցանկությամբ: Արդյունքում ստացվեց համեղագույն մի ուտեստ, որը շատ նման է բրնձով և բանջարեղենով փլավի, բայց համը լրիվ ուրիշ բանի մասին է պատմում:

Ամռանը այնքան հեշտ է աղցաններ պատրաստելը ու լանչի մենյուն հարստացնելը:

Բլղուրը շատ հայկական մթերք է, որը շատ համեղ է ու օգտակար։ Իսկ այս տարբերակը նաև գեղեցիկ։

Կորեական խոհանոցը բոլորիս հայտնի է իր համեղ աղցաններով։ Շարունակենք ծանոթանալ նոր բաղադրատոմսերի հետ միասին։

Շոգեխաշած կաղամբը մսի հետ մատուցվող շատ համեղ խավարտ է։ Առաջարկում եմ շոգեխաշած կաղամբի նոր ու հետաքրքիր բաղադրատոմս։ Չնայած բաղադրիչների հասարակ լինելուն, այն շատ համեղ ու գեղեցիկ է ստավում։