Բաղադրությունը`

  • 4-5 միջին չափի սմբուկ
  • 1 հատ գլուխ սոխ
  • 5 պճեղ սխտոր
  • մի քանի ճյուղ մաղադանոս
  • 4 ճ/գ ձեթ
  • 1 ճ/գ քացախ
  • 1 թ/գ շաքարավազ
  • 1 թ/գ աղ
  • սև պղպեղ

Պատրաստման եղանակը`


1․Սմբուկը լավ լվանալ, կտրատել 2 սմ հաստությամբ կտորների։ Վրան աղ անել և թողնել մոտ 10 րոպե, որ դառնությունը անցնի։ Առաջացած ջուրը թափել։
2․ Ջեռոցի տապակի վրա ձեթ քսել, սմբուկները շարել և դնել 200 աստիճան ջեռոցը, որ կարմրի։
3․Սոխը մաքրել և կտրատել կիսալուսնաձև։ Սխտորը ճզմել,մաղադանոսը մանր կտրատել։ Աղցանամանի մեջ լցնել սոխը, սխտորը, մաղադանոսը, ավելացնել ձեթը, քացախը, աղը, շաքարավազը և սև պղպեղը։ Բոլորը միասին լավ խառնել։
4․Սմբուկը ջեռոցից հանել, կտրատել երկարությամբ, ավելացնել աղցանամանի մեջ։ Բոլորը միասին լավ խառնել, դնել սառնարանում 1 ժամ։ 1 ժամ հետո կարելի է մատուցել։
Բարի ախորժակ

սմբուկ սոխ սխտոր մաղադանոս պահք Աղցաններ

Նմանատիպ գրառումներ

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Կարմիր լոբով աղցան

Սմբուկով կորեական աղցան

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Հազարով և գազարով աղցան

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Կարմիր կաղամբով աղցան

Թաբուլե

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Սպանախով աղցան

Խորոված լոլիկով սոուս

Կաղամբով և գազարով աղցան

Հազարով աղցան

Աջափսանդալի

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Իմամ Բայալդի

Գազարով և նեխուրով աղցան

Հավի մսով և նշով աղցան

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Քարաճիկով աղցան

Բաբա Գանուշ

Դդմիկով և գազարով աղցան

Դանդուռով աղցան

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Կորեական գազարը մսով

Հավի կծու սրտիկներ

Սիսեռով և դանդուռով աղցան

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Գազարով և լապշայով աղցան

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Ընկույզով ավելուկ

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Ծաղկակաղամբով աղցան

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Lյարդով տորթ

Կանաչ լոլիկով աղցան

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Մութաբալ

Կարմիր աղցան

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Անանուխով չաթնի

Աղցան կոտեմով և եգիպտացորենով

Աղցան կաղամբով և վարունգով

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Բանջարեղենային միքս

Լյարդով և գազարով աղցան

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Մաղադանոսով կոտլետ

Խաշած լեզվով աղցան

Ընկույզով կանաչ լոբի

Ավելուկի աղցան

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Սնկով և բլղուրով փլավ

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Կարմիր կաղամբով և խնձորով աղցան

Տապակած գազար

Ոսպով և բազուկով աղցան

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Բազուկով և սնկով աղցան

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Աղցան <<Ավելուկ և կարմիր պղպեղ>>

Դանդուռով թթու

Բազուկով չեխական դերունի

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Աղցան <<Թարմություն>>

Կոտեմով և լոլիկով աղցան

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Տապակած մանդակ

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Պեկինյան կաղամբով աղցան

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Բանջարեղենային բլղուր

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Ամառային պաշտետ հավի լյարդով

Հում դդմիկով աղցան

Դդմիկով և սնկով սոտե

Ավելուկով ոսպապուր

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Դդումով և բրնձով փլավ

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Սագախոտով և ավոկադոյով աղցան

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Տոնական լցոնած հավ

Լյարդով աղցան

Ավելուկով և ձավարով ապուր

Հունական աղցան <<Հելեն>>

Սոբա

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Հնդկաձավարը սմբուկով

Սանտա-Մարինա

Սամոսա

Սպանախով ոչխարի միս

Օլիվյե

Կարտոֆիլով և կաղամբաթթվով աղցան

Դդումով աղցան

Լյարդը թթվասերով

Մարինացված բազուկ

Սոխառածով ավելուկի աղցան

Բազուկով խավիար

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Lյարդով կոտլետ

Դդմիկով կոտլետ

Դանդուռով ամառային աղցան

Եղինջապուր

Ռուկոլայով աղցան

Աղցան <<Թավշյա>>

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Աղցան <<Արքայազն>>

Խորոված ջեռոցում

Դդմիկով տորթ

Թաթարական սոուս

Կատալոնական աղցան

Հավով լցոնված սմբուկ

Այծի մսով Կարրի

Սնկով ապուրը պանրով

Բազուկով կոտլետ

Գազարով քաղցր աղցան

Կոտլետներ ջեռոցում

Հատիկավոր լոբով և բրինզայով աղցան

Վարունգով սոուս

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Բլյու Չիզ

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Կարմիր կարտոֆիլով և մարինացված մանգոյով աղցան

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Դդումով կոտլետ

Դալ

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Չիչխանով սոուս

Հում դանդուռով աղցան

Գունավոր խառնաշփոթ

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Դերունի

Տժվժիկ

Կաղամբով և խեցգետնի ձողիկներով աղցան

Խեկը բանջարեղենով

Դդմիկով օրզո

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Դդմիկով սոտե

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Մարինացված հում բազուկ

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Վարունգով աղցան

Թարխունով և սխտորով քացախ

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Դանդուռով աղցան

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Մարինացված կանաչ լոբի

Սիրամարգի պոչ

Այլազան

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Սմբուկը աջիկայով և մայոնեզով

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով