Բաղադրությունը`

  • 4-5 միջին չափի սմբուկ
  • 1 հատ գլուխ սոխ
  • 5 պճեղ սխտոր
  • մի քանի ճյուղ մաղադանոս
  • 4 ճ/գ ձեթ
  • 1 ճ/գ քացախ
  • 1 թ/գ շաքարավազ
  • 1 թ/գ աղ
  • սև պղպեղ

Պատրաստման եղանակը`


1․Սմբուկը լավ լվանալ, կտրատել 2 սմ հաստությամբ կտորների։ Վրան աղ անել և թողնել մոտ 10 րոպե, որ դառնությունը անցնի։ Առաջացած ջուրը թափել։
2․ Ջեռոցի տապակի վրա ձեթ քսել, սմբուկները շարել և դնել 200 աստիճան ջեռոցը, որ կարմրի։
3․Սոխը մաքրել և կտրատել կիսալուսնաձև։ Սխտորը ճզմել,մաղադանոսը մանր կտրատել։ Աղցանամանի մեջ լցնել սոխը, սխտորը, մաղադանոսը, ավելացնել ձեթը, քացախը, աղը, շաքարավազը և սև պղպեղը։ Բոլորը միասին լավ խառնել։
4․Սմբուկը ջեռոցից հանել, կտրատել երկարությամբ, ավելացնել աղցանամանի մեջ։ Բոլորը միասին լավ խառնել, դնել սառնարանում 1 ժամ։ 1 ժամ հետո կարելի է մատուցել։
Բարի ախորժակ

սմբուկ սոխ սխտոր մաղադանոս պահք Աղցաններ

Նմանատիպ գրառումներ

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Կարմիր լոբով աղցան

Հազարով և գազարով աղցան

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Սմբուկով կորեական աղցան

Կաղամբով և գազարով աղցան

Կարմիր կաղամբով աղցան

Թաբուլե

Գազարով և նեխուրով աղցան

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Իմամ Բայալդի

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Սպանախով աղցան

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Քարաճիկով աղցան

Բաբա Գանուշ

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Դդմիկով և գազարով աղցան

Հազարով աղցան

Խորոված լոլիկով սոուս

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Աջափսանդալի

Հավի մսով և նշով աղցան

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Բազուկով և սնկով աղցան

Ընկույզով ավելուկ

Ծաղկակաղամբով աղցան

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Մաղադանոսով կոտլետ

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Բանջարեղենային միքս

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Սնկով և բլղուրով փլավ

Աղցան կոտեմով և եգիպտացորենով

Աղցան կաղամբով և վարունգով

Մութաբալ

Ոսպով և բազուկով աղցան

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Սիսեռով և դանդուռով աղցան

Կանաչ լոլիկով աղցան

Հավի կծու սրտիկներ

Կարմիր կաղամբով և խնձորով աղցան

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Ընկույզով կանաչ լոբի

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Կարմիր աղցան

Խաշած լեզվով աղցան

Լյարդով և գազարով աղցան

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Դանդուռով աղցան

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Ավելուկի աղցան

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Անանուխով չաթնի

Գազարով և լապշայով աղցան

Կորեական գազարը մսով

Lյարդով տորթ

Տապակած գազար

Տապակած մանդակ

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Կոտլետներ ջեռոցում

Սոբա

Հունական աղցան <<Հելեն>>

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Բանջարեղենային բլղուր

Պեկինյան կաղամբով աղցան

Հատիկավոր լոբով և բրինզայով աղցան

Ավելուկով և ձավարով ապուր

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Լյարդը թթվասերով

Աղցան <<Թավշյա>>

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Ավելուկով ոսպապուր

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Գազարով քաղցր աղցան

Բազուկով կոտլետ

Ամառային պաշտետ հավի լյարդով

Կատալոնական աղցան

Հատիկավոր լոբով պաշտետ

Հավով լցոնված սմբուկ

Թաթարական սոուս

Աղցան <<Ավելուկ և կարմիր պղպեղ>>

Աղցան <<Թարմություն>>

Կարմիր կաղամբով և սպանախով աղցան

Դդումով և լոլիկով կրեմ ապուր

Հատիկ լոբով և ռուկոլայով աղցան

Կոտեմ ու ռուկոլա

Կաղամբով և նռան հատիկներով աղցան

Կարտոֆիլով և կանաչ զեյթունով աղցան

Բազուկով հումուս

Ավելուկով սենդվիչ

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Կոտեմով և լոլիկով աղցան

Այծի մսով Կարրի

Հում դդմիկով աղցան

Սնկով ապուրը պանրով

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Վարունգով սոուս

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Դդմիկով և սնկով սոտե

Խորոված ջեռոցում

Հնդկաձավարը սմբուկով

Դդմիկով տորթ

Սագախոտով և ավոկադոյով աղցան

Դդումով և բրնձով փլավ

Աղցան <<Արքայազն>>

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Մարինացված հում բազուկ

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Կարմիր կարտոֆիլով և մարինացված մանգոյով աղցան

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Դդումով կոտլետ

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Թարխունով և սխտորով քացախ

Կաղամբով և խեցգետնի ձողիկներով աղցան

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Վարունգով աղցան

Գունավոր խառնաշփոթ

Սանտա-Մարինա

Դալ

Չիչխանով սոուս

Սմբուկը աջիկայով և մայոնեզով

Այլազան

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Դանդուռով աղցան

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Սիրամարգի պոչ

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Դդմիկով օրզո

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Մարինացված կանաչ լոբի

Դդմիկով սոտե

Հում դանդուռով աղցան

Բլյու Չիզ

Սամոսա

Դանդուռով թթու

Սպանախով ոչխարի միս

Բազուկով չեխական դերունի

Օլիվյե

Կարտոֆիլով և կաղամբաթթվով աղցան

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Մարինացված բազուկ

Տոնական լցոնած հավ

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Դդումով աղցան

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Սոխառածով ավելուկի աղցան

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Դդմիկով կոտլետ

Տժվժիկ

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Lյարդով կոտլետ

Խեկը բանջարեղենով

Դանդուռով ամառային աղցան

Ռուկոլայով աղցան

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Բազուկով խավիար

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Դերունի

Եղինջապուր

Լյարդով աղցան