Բաղադրությունը`

  • 4-5 միջին չափի սմբուկ
  • 1 հատ գլուխ սոխ
  • 5 պճեղ սխտոր
  • մի քանի ճյուղ մաղադանոս
  • 4 ճ/գ ձեթ
  • 1 ճ/գ քացախ
  • 1 թ/գ շաքարավազ
  • 1 թ/գ աղ
  • սև պղպեղ

Պատրաստման եղանակը`


1․Սմբուկը լավ լվանալ, կտրատել 2 սմ հաստությամբ կտորների։ Վրան աղ անել և թողնել մոտ 10 րոպե, որ դառնությունը անցնի։ Առաջացած ջուրը թափել։
2․ Ջեռոցի տապակի վրա ձեթ քսել, սմբուկները շարել և դնել 200 աստիճան ջեռոցը, որ կարմրի։
3․Սոխը մաքրել և կտրատել կիսալուսնաձև։ Սխտորը ճզմել,մաղադանոսը մանր կտրատել։ Աղցանամանի մեջ լցնել սոխը, սխտորը, մաղադանոսը, ավելացնել ձեթը, քացախը, աղը, շաքարավազը և սև պղպեղը։ Բոլորը միասին լավ խառնել։
4․Սմբուկը ջեռոցից հանել, կտրատել երկարությամբ, ավելացնել աղցանամանի մեջ։ Բոլորը միասին լավ խառնել, դնել սառնարանում 1 ժամ։ 1 ժամ հետո կարելի է մատուցել։
Բարի ախորժակ

սմբուկ սոխ սխտոր մաղադանոս պահք Աղցաններ

Նմանատիպ գրառումներ

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Կարմիր լոբով աղցան

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Սմբուկով կորեական աղցան

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Հազարով և գազարով աղցան

Կարմիր կաղամբով աղցան

Գազարով և նեխուրով աղցան

Սպանախով աղցան

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Խորոված լոլիկով սոուս

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Աջափսանդալի

Իմամ Բայալդի

Հավի մսով և նշով աղցան

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Թաբուլե

Հազարով աղցան

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Կաղամբով և գազարով աղցան

Կարմիր աղցան

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Ծաղկակաղամբով աղցան

Խաշած լեզվով աղցան

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Ընկույզով ավելուկ

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Կանաչ լոլիկով աղցան

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Ընկույզով կանաչ լոբի

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Բանջարեղենային միքս

Սիսեռով և դանդուռով աղցան

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Մաղադանոսով կոտլետ

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Դանդուռով աղցան

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Կարմիր կաղամբով և խնձորով աղցան

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Լյարդով և գազարով աղցան

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Ոսպով և բազուկով աղցան

Գազարով և լապշայով աղցան

Տապակած գազար

Կորեական գազարը մսով

Lյարդով տորթ

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Անանուխով չաթնի

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Ավելուկի աղցան

Հավի կծու սրտիկներ

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Բազուկով և սնկով աղցան

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Դերունի

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Տժվժիկ

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Լյարդով աղցան

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Պեկինյան կաղամբով աղցան

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Ավելուկով ոսպապուր

Տապակած մանդակ

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Ամառային պաշտետ հավի լյարդով

Բանջարեղենային բլղուր

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Ավելուկով և ձավարով ապուր

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Դանդուռով թթու

Տոնական լցոնած հավ

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Հունական աղցան <<Հելեն>>

Սոբա

Բազուկով չեխական դերունի

Դդումով կոտլետ

Կարտոֆիլով և կաղամբաթթվով աղցան

Սամոսա

Դդումով աղցան

Մարինացված բազուկ

Աղցան <<Թավշյա>>

Լյարդը թթվասերով

Սպանախով ոչխարի միս

Օլիվյե

Դանդուռով ամառային աղցան

Դդմիկով կոտլետ

Ռուկոլայով աղցան

Եղինջապուր

Սոխառածով ավելուկի աղցան

Բազուկով խավիար

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Գազարով քաղցր աղցան

Աղցան <<Արքայազն>>

Խորոված ջեռոցում

Դդմիկով տորթ

Թաթարական սոուս

Կատալոնական աղցան

Հավով լցոնված սմբուկ

Այծի մսով Կարրի

Սնկով ապուրը պանրով

Կոտլետներ ջեռոցում

Բազուկով կոտլետ

Հատիկավոր լոբով և բրինզայով աղցան

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Վարունգով սոուս

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Lյարդով կոտլետ

Չիչխանով սոուս

Դալ

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Դդմիկով օրզո

Մարինացված կանաչ լոբի

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Հում դանդուռով աղցան

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Գունավոր խառնաշփոթ

Կաղամբով և խեցգետնի ձողիկներով աղցան

Սանտա-Մարինա

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Կարմիր կարտոֆիլով և մարինացված մանգոյով աղցան

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Սիրամարգի պոչ

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Մարինացված հում բազուկ

Թարխունով և սխտորով քացախ

Վարունգով աղցան

Բլյու Չիզ

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Դդմիկով սոտե

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Սմբուկը աջիկայով և մայոնեզով

Այլազան

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Դանդուռով աղցան

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Խեկը բանջարեղենով