Բաղադրությունը`

  • 4-5 միջին չափի սմբուկ
  • 1 հատ գլուխ սոխ
  • 5 պճեղ սխտոր
  • մի քանի ճյուղ մաղադանոս
  • 4 ճ/գ ձեթ
  • 1 ճ/գ քացախ
  • 1 թ/գ շաքարավազ
  • 1 թ/գ աղ
  • սև պղպեղ

Պատրաստման եղանակը`


1․Սմբուկը լավ լվանալ, կտրատել 2 սմ հաստությամբ կտորների։ Վրան աղ անել և թողնել մոտ 10 րոպե, որ դառնությունը անցնի։ Առաջացած ջուրը թափել։
2․ Ջեռոցի տապակի վրա ձեթ քսել, սմբուկները շարել և դնել 200 աստիճան ջեռոցը, որ կարմրի։
3․Սոխը մաքրել և կտրատել կիսալուսնաձև։ Սխտորը ճզմել,մաղադանոսը մանր կտրատել։ Աղցանամանի մեջ լցնել սոխը, սխտորը, մաղադանոսը, ավելացնել ձեթը, քացախը, աղը, շաքարավազը և սև պղպեղը։ Բոլորը միասին լավ խառնել։
4․Սմբուկը ջեռոցից հանել, կտրատել երկարությամբ, ավելացնել աղցանամանի մեջ։ Բոլորը միասին լավ խառնել, դնել սառնարանում 1 ժամ։ 1 ժամ հետո կարելի է մատուցել։
Բարի ախորժակ

սմբուկ սոխ սխտոր մաղադանոս պահք Աղցաններ

Նմանատիպ գրառումներ

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Կարմիր լոբով աղցան

Հազարով և գազարով աղցան

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Սմբուկով կորեական աղցան

Կաղամբով և գազարով աղցան

Կարմիր կաղամբով աղցան

Թաբուլե

Գազարով և նեխուրով աղցան

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Իմամ Բայալդի

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Սպանախով աղցան

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Քարաճիկով աղցան

Բաբա Գանուշ

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Դդմիկով և գազարով աղցան

Հազարով աղցան

Խորոված լոլիկով սոուս

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Աջափսանդալի

Հավի մսով և նշով աղցան

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Բազուկով և սնկով աղցան

Ընկույզով ավելուկ

Ծաղկակաղամբով աղցան

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Մաղադանոսով կոտլետ

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Բանջարեղենային միքս

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Սնկով և բլղուրով փլավ

Աղցան կոտեմով և եգիպտացորենով

Աղցան կաղամբով և վարունգով

Մութաբալ

Ոսպով և բազուկով աղցան

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Սիսեռով և դանդուռով աղցան

Կանաչ լոլիկով աղցան

Հավի կծու սրտիկներ

Կարմիր կաղամբով և խնձորով աղցան

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Ընկույզով կանաչ լոբի

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Անանուխով չաթնի

Լյարդով և գազարով աղցան

Ավելուկի աղցան

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Կարմիր աղցան

Lյարդով տորթ

Կորեական գազարը մսով

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Դանդուռով աղցան

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Խաշած լեզվով աղցան

Տապակած գազար

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Գազարով և լապշայով աղցան

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Տապակած մանդակ

Կոտլետներ ջեռոցում

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Բանջարեղենային բլղուր

Դանդուռով աղցան

Ամառային պաշտետ հավի լյարդով

Վարունգով սոուս

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Հատիկավոր լոբով և բրինզայով աղցան

Բազուկով կոտլետ

Պեկինյան կաղամբով աղցան

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Այլազան

Ավելուկով և ձավարով ապուր

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Սիրամարգի պոչ

Ավելուկով ոսպապուր

Լյարդը թթվասերով

Գազարով քաղցր աղցան

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Աղցան <<Թավշյա>>

Սմբուկը աջիկայով և մայոնեզով

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Սնկով ապուրը պանրով

Կատալոնական աղցան

Հատիկավոր լոբով պաշտետ

Հավով լցոնված սմբուկ

Թաթարական սոուս

Աղցան <<Թարմություն>>

Կարմիր կաղամբով և սպանախով աղցան

Դդումով և լոլիկով կրեմ ապուր

Կաղամբով և նռան հատիկներով աղցան

Կարտոֆիլով և կանաչ զեյթունով աղցան

Ավելուկով սենդվիչ

Բազուկով հումուս

Աղցան <<Ավելուկ և կարմիր պղպեղ>>

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Խորոված ջեռոցում

Դդմիկով և սնկով սոտե

Հում դդմիկով աղցան

Այծի մսով Կարրի

Աղցան <<Արքայազն>>

Դդումով և բրնձով փլավ

Կոտեմով և լոլիկով աղցան

Դդմիկով տորթ

Հնդկաձավարը սմբուկով

Սագախոտով և ավոկադոյով աղցան

Հունական աղցան <<Հելեն>>

Սոբա

Բլյու Չիզ

Խեկը բանջարեղենով

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Հում դանդուռով աղցան

Կաղամբով և խեցգետնի ձողիկներով աղցան

Lյարդով կոտլետ

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Դանդուռով ամառային աղցան

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Տժվժիկ

Դդմիկով կոտլետ

Վարունգով աղցան

Գունավոր խառնաշփոթ

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Դդմիկով օրզո

Դդումով կոտլետ

Դալ

Չիչխանով սոուս

Կարմիր կարտոֆիլով և մարինացված մանգոյով աղցան

Մարինացված հում բազուկ

Սանտա-Մարինա

Թարխունով և սխտորով քացախ

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Ռուկոլայով աղցան

Եղինջապուր

Դդումով աղցան

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Կարտոֆիլով և կաղամբաթթվով աղցան

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Մարինացված բազուկ

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Լյարդով աղցան

Տոնական լցոնած հավ

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Դանդուռով թթու

Դդմիկով սոտե

Բազուկով խավիար

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Դերունի

Սոխառածով ավելուկի աղցան

Օլիվյե

Սամոսա

Մարինացված կանաչ լոբի

Սպանախով ոչխարի միս

Բազուկով չեխական դերունի

Աղցան <<Արևոտ դդում>>