Բաղադրությունը`

  • 4-5 միջին չափի սմբուկ
  • 1 հատ գլուխ սոխ
  • 5 պճեղ սխտոր
  • մի քանի ճյուղ մաղադանոս
  • 4 ճ/գ ձեթ
  • 1 ճ/գ քացախ
  • 1 թ/գ շաքարավազ
  • 1 թ/գ աղ
  • սև պղպեղ

Պատրաստման եղանակը`


1․Սմբուկը լավ լվանալ, կտրատել 2 սմ հաստությամբ կտորների։ Վրան աղ անել և թողնել մոտ 10 րոպե, որ դառնությունը անցնի։ Առաջացած ջուրը թափել։
2․ Ջեռոցի տապակի վրա ձեթ քսել, սմբուկները շարել և դնել 200 աստիճան ջեռոցը, որ կարմրի։
3․Սոխը մաքրել և կտրատել կիսալուսնաձև։ Սխտորը ճզմել,մաղադանոսը մանր կտրատել։ Աղցանամանի մեջ լցնել սոխը, սխտորը, մաղադանոսը, ավելացնել ձեթը, քացախը, աղը, շաքարավազը և սև պղպեղը։ Բոլորը միասին լավ խառնել։
4․Սմբուկը ջեռոցից հանել, կտրատել երկարությամբ, ավելացնել աղցանամանի մեջ։ Բոլորը միասին լավ խառնել, դնել սառնարանում 1 ժամ։ 1 ժամ հետո կարելի է մատուցել։
Բարի ախորժակ

սմբուկ սոխ սխտոր մաղադանոս պահք Աղցաններ

Նմանատիպ գրառումներ

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Սմբուկով կորեական աղցան

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Հազարով և գազարով աղցան

Կարմիր լոբով աղցան

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Քարաճիկով աղցան

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Կաղամբով և գազարով աղցան

Բաբա Գանուշ

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Սպանախով աղցան

Թաբուլե

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Հազարով աղցան

Դդմիկով և գազարով աղցան

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Խորոված լոլիկով սոուս

Իմամ Բայալդի

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Աջափսանդալի

Կարմիր կաղամբով աղցան

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Հավի մսով և նշով աղցան

Գազարով և նեխուրով աղցան

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Մաղադանոսով կոտլետ

Բազուկով և սնկով աղցան

Ընկույզով կանաչ լոբի

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Սիսեռով և դանդուռով աղցան

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Ծաղկակաղամբով աղցան

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Խաշած լեզվով աղցան

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Ընկույզով ավելուկ

Հավի կծու սրտիկներ

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Բանջարեղենային միքս

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Սնկով և բլղուրով փլավ

Մութաբալ

Աղցան կոտեմով և եգիպտացորենով

Աղցան կաղամբով և վարունգով

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Դանդուռով աղցան

Կարմիր կաղամբով և խնձորով աղցան

Ոսպով և բազուկով աղցան

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Կանաչ լոլիկով աղցան

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Լյարդով և գազարով աղցան

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Ավելուկի աղցան

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Անանուխով չաթնի

Կարմիր աղցան

Կորեական գազարը մսով

Տապակած գազար

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Lյարդով տորթ

Գազարով և լապշայով աղցան

Սոխառածով ավելուկի աղցան

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Պեկինյան կաղամբով աղցան

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Սպանախով ոչխարի միս

Տապակած մանդակ

Օլիվյե

Տոնական լցոնած հավ

Լյարդով աղցան

Բազուկով խավիար

Ավելուկով ոսպապուր

Դանդուռով ամառային աղցան

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Ավելուկով և ձավարով ապուր

Հունական աղցան <<Հելեն>>

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Եղինջապուր

Ռուկոլայով աղցան

Սոբա

Այծի մսով Կարրի

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Սամոսա

Կոտեմով և լոլիկով աղցան

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Հավով լցոնված սմբուկ

Հնդկաձավարը սմբուկով

Սագախոտով և ավոկադոյով աղցան

Աղցան <<Ավելուկ և կարմիր պղպեղ>>

Աղցան <<Թարմություն>>

Դդումով և լոլիկով կրեմ ապուր

Կարմիր կաղամբով և սպանախով աղցան

Հատիկավոր լոբով պաշտետ

Կատալոնական աղցան

Դդումով և բրնձով փլավ

Դդումով աղցան

Ամառային պաշտետ հավի լյարդով

Դդմիկով կոտլետ

Աղցան <<Արքայազն>>

Խորոված ջեռոցում

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Դդմիկով տորթ

Թաթարական սոուս

Կարտոֆիլով և կաղամբաթթվով աղցան

Դդմիկով և սնկով սոտե

Հում դդմիկով աղցան

Բանջարեղենային բլղուր

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Կարմիր կարտոֆիլով և մարինացված մանգոյով աղցան

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Դդումով կոտլետ

Դդմիկով սոտե

Սանտա-Մարինա

Խեկը բանջարեղենով

Աղցան <<Թավշյա>>

Կաղամբով և խեցգետնի ձողիկներով աղցան

Հում դանդուռով աղցան

Գունավոր խառնաշփոթ

Դալ

Չիչխանով սոուս

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Դանդուռով աղցան

Սիրամարգի պոչ

Այլազան

Սմբուկը աջիկայով և մայոնեզով

Մարինացված կանաչ լոբի

Լյարդը թթվասերով

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Դդմիկով օրզո

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Մարինացված հում բազուկ

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Դանդուռով թթու

Բլյու Չիզ

Հատիկավոր լոբով և բրինզայով աղցան

Բազուկով չեխական դերունի

Lյարդով կոտլետ

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Վարունգով սոուս

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Վարունգով աղցան

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Մարինացված բազուկ

Բազուկով կոտլետ

Գազարով քաղցր աղցան

Տժվժիկ

Կոտլետներ ջեռոցում

Դերունի

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Թարխունով և սխտորով քացախ

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Սնկով ապուրը պանրով