Բաղադրությունը`

  • 1․5 կգ կարմիր պղպեղ
  • 1 լիտր ջուր
  • 1 գլուխ +2 պճեղ սխտոր
  • 5 ճ/գ ձեթ
  • 125 մլ քացախ
  • 100 գրամ շաքարավազ
  • 1 ճ/գ աղ
  • 3 հատ դափնու տերև
  • 1 թ/գ սև հատիկավոր պղպեղ
  • 6 հատ հոտավետ պղպեղ
  • 0․5 կապ մաղադանոս
  • 0․5 կապ նեխուր

Պատրաստման եղանակը`


1.Կարմիր պղպեղնեը լվանալ, հեռացնել սերմնատուփը և բաժանել չորս մասի։
2.Էմալապատ կաթսայի կամ թասի մեջ լցնել ջուրը, քացախը,ձեթը,շաքարավազը,աղը, համեմունքերը և դանակով ճզմած երկու ատամիկ սխտորը։ Մարինադը հասցնել եռման։
3.Կարմիր պղպեղները գցել եռացող մարինադի մեջ և եփել մոտ երեք րոպե։ Պղպեղներիի հետ գցել նաև սառը ջրով լվացած նեխուրը, եփել 3 րոպե։
4.Պատրաստի պղպեղնեը դասավորել փակ ամանի կամ բանկայի մեջ՝ շերտերով։ Շերտերի արանքնեը լցնել մանր կտրատած մադադանոսը և երկարությամբ կտրատած սխտորը։Վերջում ավելացնել մարինադը։ Պահել սառնարանում։
Բարի ախորժակ

կարմիր պղպեղ սխտոր սև հատիկավոր պղպեղ հոտավետ պղպեղ դափնու տերև մաղադանոս նեխուր Սառը խոտիկներ

Նմանատիպ գրառումներ

Մարինացված բազուկ

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Դանդուռով թթու

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Խաշած լեզու

Մարինացված հում բազուկ

Սպանախով աղցան

Lյարդով տորթ

Տոնական լցոնած հավ

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Աջափսանդալի

Մարինացված կանաչ լոբի

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Թարխունով և սխտորով քացախ

Դդմիկով տորթ

Բազուկով չեխական դերունի

Ընկույզով կանաչ լոբի

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Հավի մսով և նշով աղցան

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Նեխուրով ոչխարի միս

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Սոբա

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Բանջարեղենային միքս

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Ամառային պաշտետ հավի լյարդով

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Հավի կծու սրտիկներ

Կարմիր լոբով աղցան

Խորոված լոլիկով սոուս

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Պեկինյան կաղամբով աղցան

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Կարմիր կաղամբով և խնձորով աղցան

Իմամ Բայալդի

Դդմիկով օրզո

Ձվով աղցան-նախաճաշ

Կորեական գազարը մսով

Տապակած գազար

Գազարով և նեխուրով աղցան

Գազարով և լապշայով աղցան

Մարինացված կարմիր բողկ

Բազուկով խավիար

Անանուխով չաթնի

Խաշած լեզվով աղցան

Կանաչ սմուզի

Ռուլետ <<Վագրային>>

Դանդուռով աղցան

Խորոված ջեռոցում

Այծի մսով Կարրի

Վարունգով սոուս

Ամանորյա

Ամանորյա աղցան <<Բազուկե տոնածառ>>

Եղինջով աղցան

Ավելուկի աղցան

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Սիրամարգի պոչ

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Չիչխանով սոուս

Ծաղկակաղամբով աղցան

Դդումով կոտլետ

Սմբուկը աջիկայով և մայոնեզով

Տապակած դդմիկ

Բլյու Չիզ

Դդմիկով կոտլետ

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Սնկի համով սմբուկ

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Սերկևիլով ոչխարի միս