Բաղադրությունը`

  • 1․5 կգ կարմիր պղպեղ
  • 1 լիտր ջուր
  • 1 գլուխ +2 պճեղ սխտոր
  • 5 ճ/գ ձեթ
  • 125 մլ քացախ
  • 100 գրամ շաքարավազ
  • 1 ճ/գ աղ
  • 3 հատ դափնու տերև
  • 1 թ/գ սև հատիկավոր պղպեղ
  • 6 հատ հոտավետ պղպեղ
  • 0․5 կապ մաղադանոս
  • 0․5 կապ նեխուր

Պատրաստման եղանակը`


1.Կարմիր պղպեղնեը լվանալ, հեռացնել սերմնատուփը և բաժանել չորս մասի։
2.Էմալապատ կաթսայի կամ թասի մեջ լցնել ջուրը, քացախը,ձեթը,շաքարավազը,աղը, համեմունքերը և դանակով ճզմած երկու ատամիկ սխտորը։ Մարինադը հասցնել եռման։
3.Կարմիր պղպեղները գցել եռացող մարինադի մեջ և եփել մոտ երեք րոպե։ Պղպեղներիի հետ գցել նաև սառը ջրով լվացած նեխուրը, եփել 3 րոպե։
4.Պատրաստի պղպեղնեը դասավորել փակ ամանի կամ բանկայի մեջ՝ շերտերով։ Շերտերի արանքնեը լցնել մանր կտրատած մադադանոսը և երկարությամբ կտրատած սխտորը։Վերջում ավելացնել մարինադը։ Պահել սառնարանում։
Բարի ախորժակ

կարմիր պղպեղ սխտոր սև հատիկավոր պղպեղ հոտավետ պղպեղ դափնու տերև մաղադանոս նեխուր Սառը խոտիկներ

Նմանատիպ գրառումներ

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Մարինացված բազուկ

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Խաշած լեզու

Դանդուռով թթու

Սպանախով աղցան

Մարինացված հում բազուկ

Թարխունով և սխտորով քացախ

Տոնական լցոնած հավ

Lյարդով տորթ

Աջափսանդալի

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Մարինացված կանաչ լոբի

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Դդմիկով տորթ

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Հավի մսով և նշով աղցան

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Բազուկով չեխական դերունի

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Ընկույզով կանաչ լոբի

Նեխուրով ոչխարի միս

Իմամ Բայալդի

Հավի կծու սրտիկներ

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Բանջարեղենային միքս

Ամառային պաշտետ հավի լյարդով

Դդմիկով և սնկով սոտե

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Կարմիր լոբով աղցան

Սոբա

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Կարմիր կաղամբով և խնձորով աղցան

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Պեկինյան կաղամբով աղցան

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Խորոված լոլիկով սոուս

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Ձվով աղցան-նախաճաշ

Կորեական գազարը մսով

Տապակած գազար

Գազարով և նեխուրով աղցան

Գազարով և լապշայով աղցան

Մարինացված կարմիր բողկ

Բազուկով խավիար

Անանուխով չաթնի

Խաշած լեզվով աղցան

Կանաչ սմուզի

Ռուլետ <<Վագրային>>

Դանդուռով աղցան

Խորոված ջեռոցում

Այծի մսով Կարրի

Վարունգով սոուս

Ամանորյա

Ամանորյա աղցան <<Բազուկե տոնածառ>>

Եղինջով աղցան

Ավելուկի աղցան

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Սիրամարգի պոչ

Դդմիկով օրզո

Չիչխանով սոուս

Ծաղկակաղամբով աղցան

Դդումով կոտլետ

Սմբուկը աջիկայով և մայոնեզով

Տապակած դդմիկ

Բլյու Չիզ

Դդմիկով կոտլետ

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Սնկի համով սմբուկ

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Սերկևիլով ոչխարի միս