Բաղադրությունը`

  • 1․5 կգ կարմիր պղպեղ
  • 1 լիտր ջուր
  • 1 գլուխ +2 պճեղ սխտոր
  • 5 ճ/գ ձեթ
  • 125 մլ քացախ
  • 100 գրամ շաքարավազ
  • 1 ճ/գ աղ
  • 3 հատ դափնու տերև
  • 1 թ/գ սև հատիկավոր պղպեղ
  • 6 հատ հոտավետ պղպեղ
  • 0․5 կապ մաղադանոս
  • 0․5 կապ նեխուր

Պատրաստման եղանակը`


1.Կարմիր պղպեղնեը լվանալ, հեռացնել սերմնատուփը և բաժանել չորս մասի։
2.Էմալապատ կաթսայի կամ թասի մեջ լցնել ջուրը, քացախը,ձեթը,շաքարավազը,աղը, համեմունքերը և դանակով ճզմած երկու ատամիկ սխտորը։ Մարինադը հասցնել եռման։
3.Կարմիր պղպեղները գցել եռացող մարինադի մեջ և եփել մոտ երեք րոպե։ Պղպեղներիի հետ գցել նաև սառը ջրով լվացած նեխուրը, եփել 3 րոպե։
4.Պատրաստի պղպեղնեը դասավորել փակ ամանի կամ բանկայի մեջ՝ շերտերով։ Շերտերի արանքնեը լցնել մանր կտրատած մադադանոսը և երկարությամբ կտրատած սխտորը։Վերջում ավելացնել մարինադը։ Պահել սառնարանում։
Բարի ախորժակ

կարմիր պղպեղ սխտոր սև հատիկավոր պղպեղ հոտավետ պղպեղ դափնու տերև մաղադանոս նեխուր Սառը խոտիկներ

Նմանատիպ գրառումներ

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Մարինացված բազուկ

Դանդուռով թթու

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Խաշած լեզու

Lյարդով տորթ

Թարխունով և սխտորով քացախ

Մարինացված կանաչ լոբի

Սպանախով աղցան

Մարինացված հում բազուկ

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Աջափսանդալի

Մարինացված խորոված կարմիր պղպեղ

Դդմիկով տորթ

Տոնական լցոնած հավ

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Հավի կծու սրտիկներ

Սոբա

Խորոված լոլիկով սոուս

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Նեխուրով ոչխարի միս

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Բազուկով չեխական դերունի

Ընկույզով կանաչ լոբի

Իմամ Բայալդի

Պեկինյան կաղամբով աղցան

Դդմիկով և գազարով աղցան

Դդմիկով և սնկով սոտե

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Դդումով և բրնձով փլավ

Սիսեռով և լավաշով ռոլ

Աղցան <<Թարմություն>>

Առողջ ծաղկակաղամբ

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Քարաճիկով աղցան

Ամառային պաշտետ հավի լյարդով

Բանջարեղենային միքս

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Կարմիր կաղամբով և խնձորով աղցան

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Ծաղկակաղամբով աղցան

Գազարով և լապշայով աղցան

Գազարով և նեխուրով աղցան

Ձվով աղցան-նախաճաշ

Կորեական գազարը մսով

Անանուխով չաթնի

Բազուկով խավիար

Ավելուկի աղցան

Եղինջով աղցան

Մարինացված կարմիր բողկ

Տապակած գազար

Խաշած լեզվով աղցան

Ռուլետ <<Վագրային>>

Դանդուռով աղցան

Խորոված ջեռոցում

Այծի մսով Կարրի

Վարունգով սոուս

Կանաչ սմուզի

Ամանորյա

Ամանորյա աղցան <<Բազուկե տոնածառ>>

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Դդմիկով կոտլետ

Չիչխանով սոուս

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Դդմիկով օրզո

Դդումով կոտլետ

Սերկևիլով ոչխարի միս

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Հավի մսով և նշով աղցան

Կարմիր լոբով աղցան

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Սնկի համով սմբուկ

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Բլյու Չիզ

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Սիրամարգի պոչ

Սմբուկը աջիկայով և մայոնեզով

Տապակած դդմիկ

Չաշուշուլի դդմի սերմերով