Բաղադրությունը`

  • 1․5 կգ կարմիր պղպեղ
  • 1 լիտր ջուր
  • 1 գլուխ +2 պճեղ սխտոր
  • 5 ճ/գ ձեթ
  • 125 մլ քացախ
  • 100 գրամ շաքարավազ
  • 1 ճ/գ աղ
  • 3 հատ դափնու տերև
  • 1 թ/գ սև հատիկավոր պղպեղ
  • 6 հատ հոտավետ պղպեղ
  • 0․5 կապ մաղադանոս
  • 0․5 կապ նեխուր

Պատրաստման եղանակը`


1.Կարմիր պղպեղնեը լվանալ, հեռացնել սերմնատուփը և բաժանել չորս մասի։
2.Էմալապատ կաթսայի կամ թասի մեջ լցնել ջուրը, քացախը,ձեթը,շաքարավազը,աղը, համեմունքերը և դանակով ճզմած երկու ատամիկ սխտորը։ Մարինադը հասցնել եռման։
3.Կարմիր պղպեղները գցել եռացող մարինադի մեջ և եփել մոտ երեք րոպե։ Պղպեղներիի հետ գցել նաև սառը ջրով լվացած նեխուրը, եփել 3 րոպե։
4.Պատրաստի պղպեղնեը դասավորել փակ ամանի կամ բանկայի մեջ՝ շերտերով։ Շերտերի արանքնեը լցնել մանր կտրատած մադադանոսը և երկարությամբ կտրատած սխտորը։Վերջում ավելացնել մարինադը։ Պահել սառնարանում։
Բարի ախորժակ

կարմիր պղպեղ սխտոր սև հատիկավոր պղպեղ հոտավետ պղպեղ դափնու տերև մաղադանոս նեխուր Սառը խոտիկներ

Նմանատիպ գրառումներ

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Մարինացված բազուկ

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Դանդուռով թթու

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Խաշած լեզու

Lյարդով տորթ

Աջափսանդալի

Տոնական լցոնած հավ

Թարխունով և սխտորով քացախ

Մարինացված հում բազուկ

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Սպանախով աղցան

Մարինացված կանաչ լոբի

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Դդմիկով տորթ

Խորոված լոլիկով սոուս

Նեխուրով ոչխարի միս

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Իմամ Բայալդի

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Ընկույզով կանաչ լոբի

Սոբա

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Բազուկով չեխական դերունի

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Ամառային պաշտետ հավի լյարդով

Բանջարեղենային միքս

Դդմիկով և սնկով սոտե

Դդմիկով և գազարով աղցան

Քարաճիկով աղցան

Սիսեռով և լավաշով ռոլ

Դդումով և բրնձով փլավ

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Կարմիր կաղամբով և խնձորով աղցան

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Պեկինյան կաղամբով աղցան

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Հավի կծու սրտիկներ

Դդումով կոտլետ

Գազարով և նեխուրով աղցան

Ձվով աղցան-նախաճաշ

Կորեական գազարը մսով

Գազարով և լապշայով աղցան

Անանուխով չաթնի

Եղինջով աղցան

Մարինացված կարմիր բողկ

Բազուկով խավիար

Տապակած գազար

Խաշած լեզվով աղցան

Ռուլետ <<Վագրային>>

Դանդուռով աղցան

Խորոված ջեռոցում

Այծի մսով Կարրի

Վարունգով սոուս

Կանաչ սմուզի

Ամանորյա

Ամանորյա աղցան <<Բազուկե տոնածառ>>

Ավելուկի աղցան

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Դդմիկով օրզո

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Չիչխանով սոուս

Կարմիր լոբով աղցան

Սերկևիլով ոչխարի միս

Ծաղկակաղամբով աղցան

Սիրամարգի պոչ

Սմբուկը աջիկայով և մայոնեզով

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Բլյու Չիզ

Դդմիկով կոտլետ

Սնկի համով սմբուկ

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Տապակած դդմիկ

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Հավի մսով և նշով աղցան