Բաղադրությունը`

  • 450 գրամ կաղամբ
  • 300 գրամ եգիպտացորեն
  • 2 հատ ձու
  • 100 մլ կաթ
  • 4 ճ/գ մաննի
  • սամիթ
  • 1 հատ գլուխ սոխ
  • 100 գրամ պաքսիմատ
  • ձեթ
  • սև պղպեղ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1.Կաղամբը բարակ կտրատել, վրան ավելացնել կաթը և շոգեխաշել 5-7 րոպե, ավելացնել մաննին, խառնել և կրակը անջատել: Թողնել 10-15 րոպե, որպեսզի մաննին ամբողջ հեղուկը ներծծի:
2.Եգիպտացորենը և գլուխ սոխը մանրացնել բլենդերով կամ մսաղացով աղալ: Ավելացնել արդեն սենյակային ջերմաստիճանի հասած կաղամբի վրա:
3.Այստեղ ավելացնել նաև ձուն, մանր կտրատած սամիթը, աղը և սև պղպեղը: Պատրաստի խճողակից ձևավորել եռանկյունաձև կոտլետներ, թաթախել պաքսիմատի մեջ և երկու կողմից տապակել ձեթի մեջ: Մատուցել թթվասերի կամ կետչուպի հետ:
Բարի ախորժակ

կաղամբ եգիպտացորեն սամիթ Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Դդումով կոտլետ

Բանջարեղենային միքս

Դդմիկով կոտլետ

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Կաղամբով և խեցգետնի ձողիկներով աղցան

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Դդմիկով օրզո

Դդմիկով և սնկով սոտե

Կաղամբով և գազարով աղցան

Ձվով տապակած թելուկ

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Խեկը բանջարեղենով

Դդմիկով պեննե

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Աջափսանդալի

Իմամ Բայալդի

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Ընկույզով կանաչ լոբի

Կոտլետ "Նրբություն"

Սնկով և հավի մսով սպագետի

Մսով կոտլետ

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Սնկով և բլղուրով փլավ

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Դդումով և բրնձով փլավ

Հնդկաձավարը սմբուկով

Աղցան կաղամբով և վարունգով

Առողջ ծաղկակաղամբ

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Հավի կծու սրտիկներ

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Մածունով կանաչ լոբի

Սանտա-Մարինա

Ձվով աղցան-նախաճաշ

Տապակած գազար

Լյարդը թթվասերով

Բրնձով մինի տորթեր

Կարտոֆիլով տորթ

Կոլդունի

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Գլուխ սոխով ալադի

Իտալական աղցան <<Սիմպո>>

Ամանորյա

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Խորոված ջեռոցում

Դդմիկով տորթ

Հավով լցոնված սմբուկ

Վարունգով սոուս

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Բազուկով կոտլետ

Կոտլետներ ջեռոցում

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Lյարդով կոտլետ

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Կարմիր լոբով կոտլետ

Այծի միսը գինով եփված

Արագ պատրաստվող միս

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Գունավոր խառնաշփոթ

Մսով ռուլետներ

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Տապակած հավը լիմոնով

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Ցոխադի Սուենտե

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Տապակած կանաչ սխտոր

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Դդմիկով սոտե

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Հոնով սոուս մսի և ձկան համար

Գյուղական կարտոֆիլ