Բաղադրությունը`

  • 450 գրամ կաղամբ
  • 300 գրամ եգիպտացորեն
  • 2 հատ ձու
  • 100 մլ կաթ
  • 4 ճ/գ մաննի
  • սամիթ
  • 1 հատ գլուխ սոխ
  • 100 գրամ պաքսիմատ
  • ձեթ
  • սև պղպեղ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1.Կաղամբը բարակ կտրատել, վրան ավելացնել կաթը և շոգեխաշել 5-7 րոպե, ավելացնել մաննին, խառնել և կրակը անջատել: Թողնել 10-15 րոպե, որպեսզի մաննին ամբողջ հեղուկը ներծծի:
2.Եգիպտացորենը և գլուխ սոխը մանրացնել բլենդերով կամ մսաղացով աղալ: Ավելացնել արդեն սենյակային ջերմաստիճանի հասած կաղամբի վրա:
3.Այստեղ ավելացնել նաև ձուն, մանր կտրատած սամիթը, աղը և սև պղպեղը: Պատրաստի խճողակից ձևավորել եռանկյունաձև կոտլետներ, թաթախել պաքսիմատի մեջ և երկու կողմից տապակել ձեթի մեջ: Մատուցել թթվասերի կամ կետչուպի հետ:
Բարի ախորժակ

կաղամբ եգիպտացորեն սամիթ Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Դդումով կոտլետ

Դդմիկով օրզո

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Դդմիկով կոտլետ

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Դդմիկով և սնկով սոտե

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Բանջարեղենային միքս

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Կաղամբով և խեցգետնի ձողիկներով աղցան

Մսով կոտլետ

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Մածունով կանաչ լոբի

Հավի կծու սրտիկներ

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Իմամ Բայալդի

Դդմիկով պեննե

Ընկույզով կանաչ լոբի

Կոտլետ "Նրբություն"

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Վարունգով սոուս

Աջափսանդալի

Սնկով և հավի մսով ֆետուչինի

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Ձվով տապակած թելուկ

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Խորոված ջեռոցում

Կարտոֆիլով և սպանախով խյուս

Աղցան կոտեմով և եգիպտացորենով

Աղցան կաղամբով և վարունգով

Առողջ ծաղկակաղամբ

Սնկով և սպանախով սոտե

Կաղամբով և նռան հատիկներով աղցան

Դդումով չրթմա

Դդումով և բլղուրով կոտլետ

Հնդկաձավարը կոճապղպեղով

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Հնդկաձավարը սմբուկով

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Դդմիկով տորթ

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Հավով լցոնված սմբուկ

Դդումով և բրնձով փլավ

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Սնկով և բլղուրով փլավ

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Տապակած կանաչ սխտոր

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Lյարդով կոտլետ

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Ցոխադի Սուենտե

Հոնով սոուս մսի և ձկան համար

Կոտլետներ ջեռոցում

Դդմիկով սոտե

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Բազուկով կոտլետ

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Տապակած գազար

Լյարդը թթվասերով

Բրնձով մինի տորթեր

Ամանորյա

Ձվով աղցան-նախաճաշ

Կարտոֆիլով տորթ

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Գլուխ սոխով ալադի

Կոլդունի

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Մսով ռուլետներ

Գյուղական կարտոֆիլ

Գունավոր խառնաշփոթ

Սանտա-Մարինա

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Խեկը բանջարեղենով

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Կաղամբով և գազարով աղցան

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Տապակած հավը լիմոնով

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Արագ պատրաստվող միս

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Կարմիր լոբով կոտլետ

Այծի միսը գինով եփված

Իտալական աղցան <<Սիմպո>>