Բաղադրությունը`

  • 450 գրամ կաղամբ
  • 300 գրամ եգիպտացորեն
  • 2 հատ ձու
  • 100 մլ կաթ
  • 4 ճ/գ մաննի
  • սամիթ
  • 1 հատ գլուխ սոխ
  • 100 գրամ պաքսիմատ
  • ձեթ
  • սև պղպեղ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1.Կաղամբը բարակ կտրատել, վրան ավելացնել կաթը և շոգեխաշել 5-7 րոպե, ավելացնել մաննին, խառնել և կրակը անջատել: Թողնել 10-15 րոպե, որպեսզի մաննին ամբողջ հեղուկը ներծծի:
2.Եգիպտացորենը և գլուխ սոխը մանրացնել բլենդերով կամ մսաղացով աղալ: Ավելացնել արդեն սենյակային ջերմաստիճանի հասած կաղամբի վրա:
3.Այստեղ ավելացնել նաև ձուն, մանր կտրատած սամիթը, աղը և սև պղպեղը: Պատրաստի խճողակից ձևավորել եռանկյունաձև կոտլետներ, թաթախել պաքսիմատի մեջ և երկու կողմից տապակել ձեթի մեջ: Մատուցել թթվասերի կամ կետչուպի հետ:
Բարի ախորժակ

կաղամբ եգիպտացորեն սամիթ Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Դդմիկով կոտլետ

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Դդումով կոտլետ

Դդմիկով օրզո

Դդմիկով և սնկով սոտե

Բանջարեղենային միքս

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Կաղամբով և խեցգետնի ձողիկներով աղցան

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Մածունով կանաչ լոբի

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Մսով կոտլետ

Հավի կծու սրտիկներ

Դդմիկով պեննե

Կոտլետ "Նրբություն"

Ընկույզով կանաչ լոբի

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Աջափսանդալի

Սնկով և հավի մսով ֆետուչինի

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Ձվով տապակած թելուկ

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Իմամ Բայալդի

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Կարտոֆիլով և սպանախով խյուս

Աղցան կոտեմով և եգիպտացորենով

Աղցան կաղամբով և վարունգով

Առողջ ծաղկակաղամբ

Սնկով և սպանախով սոտե

Կաղամբով և նռան հատիկներով աղցան

Դեղին դդմիկով աղցան

Դդումով չրթմա

Դդումով և բլղուրով կոտլետ

Հնդկաձավարը կոճապղպեղով

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Հնդկաձավարը սմբուկով

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Դդումով և բրնձով փլավ

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Սնկով և բլղուրով փլավ

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Կոլդունի

Կարտոֆիլով տորթ

Ձվով աղցան-նախաճաշ

Տապակած գազար

Գլուխ սոխով ալադի

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Տապակած կանաչ սխտոր

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Lյարդով կոտլետ

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Լյարդը թթվասերով

Բրնձով մինի տորթեր

Վարունգով սոուս

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Խորոված ջեռոցում

Դդմիկով տորթ

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Իտալական աղցան <<Սիմպո>>

Ամանորյա

Բազուկով կոտլետ

Կոտլետներ ջեռոցում

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Կարմիր լոբով կոտլետ

Սանտա-Մարինա

Գունավոր խառնաշփոթ

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Խեկը բանջարեղենով

Հավով լցոնված սմբուկ

Գյուղական կարտոֆիլ

Այծի միսը գինով եփված

Արագ պատրաստվող միս

Հոնով սոուս մսի և ձկան համար

Դդմիկով սոտե

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Ցոխադի Սուենտե

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Տապակած հավը լիմոնով

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Կաղամբով և գազարով աղցան