Բաղադրությունը`

  • 450 գրամ կաղամբ
  • 300 գրամ եգիպտացորեն
  • 2 հատ ձու
  • 100 մլ կաթ
  • 4 ճ/գ մաննի
  • սամիթ
  • 1 հատ գլուխ սոխ
  • 100 գրամ պաքսիմատ
  • ձեթ
  • սև պղպեղ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1.Կաղամբը բարակ կտրատել, վրան ավելացնել կաթը և շոգեխաշել 5-7 րոպե, ավելացնել մաննին, խառնել և կրակը անջատել: Թողնել 10-15 րոպե, որպեսզի մաննին ամբողջ հեղուկը ներծծի:
2.Եգիպտացորենը և գլուխ սոխը մանրացնել բլենդերով կամ մսաղացով աղալ: Ավելացնել արդեն սենյակային ջերմաստիճանի հասած կաղամբի վրա:
3.Այստեղ ավելացնել նաև ձուն, մանր կտրատած սամիթը, աղը և սև պղպեղը: Պատրաստի խճողակից ձևավորել եռանկյունաձև կոտլետներ, թաթախել պաքսիմատի մեջ և երկու կողմից տապակել ձեթի մեջ: Մատուցել թթվասերի կամ կետչուպի հետ:
Բարի ախորժակ

կաղամբ եգիպտացորեն սամիթ Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Դդմիկով օրզո

Կաղամբով և խեցգետնի ձողիկներով աղցան

Դդումով կոտլետ

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Դդմիկով կոտլետ

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Բանջարեղենային միքս

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Կաղամբով և գազարով աղցան

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Կոտլետ "Նրբություն"

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Խեկը բանջարեղենով

Գյուղական կարտոֆիլ

Գունավոր խառնաշփոթ

Սանտա-Մարինա

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Ընկույզով կանաչ լոբի

Աջափսանդալի

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Հավի կծու սրտիկներ

Մսով կոտլետ

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Մածունով կանաչ լոբի

Ձվով տապակած թելուկ

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Սնկով և հավի մսով սպագետի

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Իմամ Բայալդի

Դդմիկով պեննե

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Կարմիր լոբով կոտլետ

Լյարդը թթվասերով

Բրնձով մինի տորթեր

Իտալական աղցան <<Սիմպո>>

Տապակած գազար

Ձվով աղցան-նախաճաշ

Գլուխ սոխով ալադի

Կոլդունի

Կարտոֆիլով տորթ

Ամանորյա

Բազուկով կոտլետ

Խորոված ջեռոցում

Դդմիկով տորթ

Հավով լցոնված սմբուկ

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Վարունգով սոուս

Կոտլետներ ջեռոցում

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Տապակած հավը լիմոնով

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Արագ պատրաստվող միս

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Մսով ռուլետներ

Այծի միսը գինով եփված

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Հոնով սոուս մսի և ձկան համար

Տապակած կանաչ սխտոր

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Lյարդով կոտլետ

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Դդմիկով սոտե

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Ցոխադի Սուենտե

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ