Բաղադրությունը`

  • 250 գրամ խաշած սիսեռ
  • 2 հատ սմբուկ
  • 0.5 հատ գլուխ սոխ
  • 2 ատամիկ սխտոր
  • 6-7 ճյուղ մաղադանոս
  • 2 ճ/գ զեյթունի ձեթ
  • 2 ճ/գ լիմոնի հյութ
  • 1 ճ/գ քացախ
  • 1/4 կարմիր պղպեղ
  • 1/4 քիմիոն
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1.Սմբուկը կտրատել 2 սմ խորանարդիկների, վրան աղ ցանել և թողնել 15 րոպե: Առաջացած ջուրը քամել: Թավայի մեջ տաքացնել ձեթը, և տապակել սմբուկները մինչև ոսկեգույն դառնալը:
2.Աղցանամանի մեջ իրար խառնել բարակ կիսալուսնաձև կտրատած սոխը, մանր ճզմած սխտորը, մանր կտրատած մաղադանոսը, լիմոնի հյութը, քացախը և համեմունքները: Ավելացնել նաև խաշած սիսեռը և տապակած սմբուկը: Բոլորը միասին լավ խառնել: Պահել սառնարանում 2 ժամ և մատուցել:
Բարի ախորժակ

սիսեռ սմբուկ սոխ սխտոր մաղադանոս Աղցաններ

Նմանատիպ գրառումներ

Սնկի համով սմբուկ

Աջափսանդալի

Կարմիր լոբով աղցան

Հավի մսով և նշով աղցան

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Հազարով և գազարով աղցան

Սմբուկով կորեական աղցան

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Բաբա Գանուշ

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Քարաճիկով աղցան

Սիսեռով և դանդուռով աղցան

Իմամ Բայալդի

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Դդմիկով և գազարով աղցան

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Մաղադանոսով կոտլետ

Բազուկով և սնկով աղցան

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Ծաղկակաղամբով աղցան

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Կաղամբով և գազարով աղցան

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Հազարով աղցան

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Բանջարեղենային միքս

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Սնկով և բլղուրով փլավ

Մութաբալ

Բազուկով հումուս

Աղցան կոտեմով և եգիպտացորենով

Աղցան կաղամբով և վարունգով

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Ոսպով և բազուկով աղցան

Հավի կծու սրտիկներ

Կանաչ լոլիկով աղցան

Խորոված լոլիկով սոուս

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Կարմիր կաղամբով և խնձորով աղցան

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Անանուխով չաթնի

Խաշած լեզվով աղցան

Սպանախով աղցան

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Թաբուլե

Դանդուռով աղցան

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Կարմիր կաղամբով աղցան

Լյարդով և գազարով աղցան

Տապակած գազար

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Գազարով և նեխուրով աղցան

Կորեական գազարը մսով

Lյարդով տորթ

Գազարով և լապշայով աղցան

Բազուկով կոտլետ

Պեկինյան կաղամբով աղցան

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Տապակած մանդակ

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Կոտլետներ ջեռոցում

Գազարով քաղցր աղցան

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Լյարդը թթվասերով

Բանջարեղենային բլղուր

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Աղցան <<Թավշյա>>

Հունական աղցան <<Հելեն>>

Սոբա

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Հավով լցոնված սմբուկ

Հատիկավոր լոբով պաշտետ

Թաթարական սոուս

Դդմիկով տորթ

Աղցան <<Ավելուկ և կարմիր պղպեղ>>

Աղցան <<Թարմություն>>

Կարմիր կաղամբով և սպանախով աղցան

Դդումով և լոլիկով կրեմ ապուր

Հատիկ լոբով և ռուկոլայով աղցան

Կոտեմ ու ռուկոլա

Կաղամբով և նռան հատիկներով աղցան

Կարտոֆիլով և կանաչ զեյթունով աղցան

Կատալոնական աղցան

Ավելուկով սենդվիչ

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Կոտեմով և լոլիկով աղցան

Սնկով ապուրը պանրով

Հում դդմիկով աղցան

Վարունգով սոուս

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Լյարդով աղցան

Ամառային պաշտետ հավի լյարդով

Դդմիկով և սնկով սոտե

Այծի մսով Կարրի

Հնդկաձավարը սմբուկով

Աղցան <<Արքայազն>>

Սագախոտով և ավոկադոյով աղցան

Դդումով և բրնձով փլավ

Խորոված ջեռոցում

Հատիկավոր լոբով և բրինզայով աղցան

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Չիչխանով սոուս

Դդումով կոտլետ

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Վարունգով աղցան

Դդմիկով օրզո

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Lյարդով կոտլետ

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Բլյու Չիզ

Կարմիր կարտոֆիլով և մարինացված մանգոյով աղցան

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Թարխունով և սխտորով քացախ

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Դանդուռով աղցան

Մարինացված հում բազուկ

Կարմիր աղցան

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Սմբուկը աջիկայով և մայոնեզով

Մարինացված կանաչ լոբի

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Սիրամարգի պոչ

Այլազան

Սանտա-Մարինա

Գունավոր խառնաշփոթ

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Դերունի

Սպանախով ոչխարի միս

Ընկույզով կանաչ լոբի

Բազուկով չեխական դերունի

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Մարինացված բազուկ

Դանդուռով թթու

Դդումով աղցան

Կարտոֆիլով և կաղամբաթթվով աղցան

Օլիվյե

Եղինջապուր

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Ընկույզով ավելուկ

Հում դանդուռով աղցան

Կաղամբով և խեցգետնի ձողիկներով աղցան

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Խեկը բանջարեղենով

Դդմիկով կոտլետ

Ռուկոլայով աղցան

Ավելուկի աղցան

Տժվժիկ

Դանդուռով ամառային աղցան

Տոնական լցոնած հավ