Բաղադրությունը`

  • 250 գրամ խաշած սիսեռ
  • 2 հատ սմբուկ
  • 0.5 հատ գլուխ սոխ
  • 2 ատամիկ սխտոր
  • 6-7 ճյուղ մաղադանոս
  • 2 ճ/գ զեյթունի ձեթ
  • 2 ճ/գ լիմոնի հյութ
  • 1 ճ/գ քացախ
  • 1/4 կարմիր պղպեղ
  • 1/4 քիմիոն
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1.Սմբուկը կտրատել 2 սմ խորանարդիկների, վրան աղ ցանել և թողնել 15 րոպե: Առաջացած ջուրը քամել: Թավայի մեջ տաքացնել ձեթը, և տապակել սմբուկները մինչև ոսկեգույն դառնալը:
2.Աղցանամանի մեջ իրար խառնել բարակ կիսալուսնաձև կտրատած սոխը, մանր ճզմած սխտորը, մանր կտրատած մաղադանոսը, լիմոնի հյութը, քացախը և համեմունքները: Ավելացնել նաև խաշած սիսեռը և տապակած սմբուկը: Բոլորը միասին լավ խառնել: Պահել սառնարանում 2 ժամ և մատուցել:
Բարի ախորժակ

սիսեռ սմբուկ սոխ սխտոր մաղադանոս Աղցաններ

Նմանատիպ գրառումներ

Սնկի համով սմբուկ

Հազարով և գազարով աղցան

Իմամ Բայալդի

Կարմիր լոբով աղցան

Հավի մսով և նշով աղցան

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Սիսեռով և դանդուռով աղցան

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Սմբուկով կորեական աղցան

Աջափսանդալի

Ծաղկակաղամբով աղցան

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Թաբուլե

Հավի կծու սրտիկներ

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Մաղադանոսով կոտլետ

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Խորոված լոլիկով սոուս

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Կանաչ լոլիկով աղցան

Անանուխով չաթնի

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Լյարդով և գազարով աղցան

Կաղամբով և գազարով աղցան

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Դանդուռով աղցան

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Բանջարեղենային միքս

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Հազարով աղցան

Ոսպով և բազուկով աղցան

Սպանախով աղցան

Բազուկով և սնկով աղցան

Lյարդով տորթ

Կարմիր կաղամբով և խնձորով աղցան

Կարմիր կաղամբով աղցան

Գազարով և լապշայով աղցան

Գազարով և նեխուրով աղցան

Կորեական գազարը մսով

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Խաշած լեզվով աղցան

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Տապակած գազար

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Դերունի

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Տժվժիկ

Տոնական լցոնած հավ

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Պեկինյան կաղամբով աղցան

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Տապակած մանդակ

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Ամառային պաշտետ հավի լյարդով

Բանջարեղենային բլղուր

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Դանդուռով թթու

Բազուկով չեխական դերունի

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Լյարդով աղցան

Հունական աղցան <<Հելեն>>

Սոբա

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Ընկույզով կանաչ լոբի

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Կարտոֆիլով և կաղամբաթթվով աղցան

Սպանախով ոչխարի միս

Դդումով աղցան

Մարինացված բազուկ

Աղցան <<Թավշյա>>

Լյարդը թթվասերով

Օլիվյե

Եղինջապուր

Դդմիկով կոտլետ

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Դանդուռով ամառային աղցան

Ավելուկի աղցան

Ռուկոլայով աղցան

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Գազարով քաղցր աղցան

Աղցան <<Արքայազն>>

Խորոված ջեռոցում

Դդմիկով տորթ

Թաթարական սոուս

Կատալոնական աղցան

Հավով լցոնված սմբուկ

Այծի մսով Կարրի

Սնկով ապուրը պանրով

Կոտլետներ ջեռոցում

Բազուկով կոտլետ

Հատիկավոր լոբով և բրինզայով աղցան

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Վարունգով սոուս

Lյարդով կոտլետ

Բլյու Չիզ

Հում դանդուռով աղցան

Կարմիր կարտոֆիլով և մարինացված մանգոյով աղցան

Դդումով կոտլետ

Չիչխանով սոուս

Դդմիկով օրզո

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Ընկույզով ավելուկ

Կաղամբով և խեցգետնի ձողիկներով աղցան

Գունավոր խառնաշփոթ

Սանտա-Մարինա

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Մարինացված կանաչ լոբի

Կարմիր աղցան

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Մարինացված հում բազուկ

Թարխունով և սխտորով քացախ

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Վարունգով աղցան

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Դանդուռով աղցան

Սիրամարգի պոչ

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Այլազան

Սմբուկը աջիկայով և մայոնեզով

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Խեկը բանջարեղենով