Բաղադրությունը`

  • 250 գրամ խաշած սիսեռ
  • 2 հատ սմբուկ
  • 0.5 հատ գլուխ սոխ
  • 2 ատամիկ սխտոր
  • 6-7 ճյուղ մաղադանոս
  • 2 ճ/գ զեյթունի ձեթ
  • 2 ճ/գ լիմոնի հյութ
  • 1 ճ/գ քացախ
  • 1/4 կարմիր պղպեղ
  • 1/4 քիմիոն
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1.Սմբուկը կտրատել 2 սմ խորանարդիկների, վրան աղ ցանել և թողնել 15 րոպե: Առաջացած ջուրը քամել: Թավայի մեջ տաքացնել ձեթը, և տապակել սմբուկները մինչև ոսկեգույն դառնալը:
2.Աղցանամանի մեջ իրար խառնել բարակ կիսալուսնաձև կտրատած սոխը, մանր ճզմած սխտորը, մանր կտրատած մաղադանոսը, լիմոնի հյութը, քացախը և համեմունքները: Ավելացնել նաև խաշած սիսեռը և տապակած սմբուկը: Բոլորը միասին լավ խառնել: Պահել սառնարանում 2 ժամ և մատուցել:
Բարի ախորժակ

սիսեռ սմբուկ սոխ սխտոր մաղադանոս Աղցաններ

Նմանատիպ գրառումներ

Սնկի համով սմբուկ

Աջափսանդալի

Հազարով և գազարով աղցան

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Հավի մսով և նշով աղցան

Դդմիկով և գազարով աղցան

Սիսեռով և դանդուռով աղցան

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Բաբա Գանուշ

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Կարմիր լոբով աղցան

Սմբուկով կորեական աղցան

Իմամ Բայալդի

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Քարաճիկով աղցան

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Հավի կծու սրտիկներ

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Մաղադանոսով կոտլետ

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Կաղամբով և գազարով աղցան

Հազարով աղցան

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Բազուկով և սնկով աղցան

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Խորոված լոլիկով սոուս

Կանաչ լոլիկով աղցան

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Ծաղկակաղամբով աղցան

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Թաբուլե

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Կարմիր կաղամբով և խնձորով աղցան

Կորեական գազարը մսով

Տապակած գազար

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Գազարով և նեխուրով աղցան

Գազարով և լապշայով աղցան

Սպանախով աղցան

Կարմիր կաղամբով աղցան

Խաշած լեզվով աղցան

Սնկով և բլղուրով փլավ

Աղցան կաղամբով և վարունգով

Աղցան կոտեմով և եգիպտացորենով

Դանդուռով աղցան

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Մութաբալ

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Լյարդով և գազարով աղցան

Lյարդով տորթ

Անանուխով չաթնի

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Ոսպով և բազուկով աղցան

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Բանջարեղենային միքս

Սագախոտով և ավոկադոյով աղցան

Դդումով և բրնձով փլավ

Տապակած մանդակ

Բազուկով չեխական դերունի

Կոտեմով և լոլիկով աղցան

Աղցան <<Թարմություն>>

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Աղցան <<Ավելուկ և կարմիր պղպեղ>>

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Ընկույզով կանաչ լոբի

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Հնդկաձավարը սմբուկով

Հում դդմիկով աղցան

Լյարդով աղցան

Տոնական լցոնած հավ

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Սոբա

Ամառային պաշտետ հավի լյարդով

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Հունական աղցան <<Հելեն>>

Դանդուռով թթու

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Բանջարեղենային բլղուր

Պեկինյան կաղամբով աղցան

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Դդմիկով և սնկով սոտե

Սանտա-Մարինա

Սպանախով ոչխարի միս

Օլիվյե

Կարտոֆիլով և կաղամբաթթվով աղցան

Դդումով աղցան

Լյարդը թթվասերով

Մարինացված բազուկ

Եղինջապուր

Ռուկոլայով աղցան

Lյարդով կոտլետ

Բլյու Չիզ

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Դդմիկով կոտլետ

Ավելուկի աղցան

Դանդուռով ամառային աղցան

Աղցան <<Թավշյա>>

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Աղցան <<Արքայազն>>

Խորոված ջեռոցում

Դդմիկով տորթ

Թաթարական սոուս

Կատալոնական աղցան

Հավով լցոնված սմբուկ

Այծի մսով Կարրի

Սնկով ապուրը պանրով

Բազուկով կոտլետ

Գազարով քաղցր աղցան

Կոտլետներ ջեռոցում

Հատիկավոր լոբով և բրինզայով աղցան

Վարունգով սոուս

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Վարունգով աղցան

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Հում դանդուռով աղցան

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Կարմիր կարտոֆիլով և մարինացված մանգոյով աղցան

Դդումով կոտլետ

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Գունավոր խառնաշփոթ

Կաղամբով և խեցգետնի ձողիկներով աղցան

Դերունի

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Տժվժիկ

Խեկը բանջարեղենով

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Ընկույզով ավելուկ

Չիչխանով սոուս

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Դանդուռով աղցան

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Կարմիր աղցան

Թարխունով և սխտորով քացախ

Մարինացված հում բազուկ

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Սմբուկը աջիկայով և մայոնեզով

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Դդմիկով օրզո

Մարինացված կանաչ լոբի

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Այլազան

Սիրամարգի պոչ

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ