Բաղադրությունը`

  • 250 գրամ խաշած սիսեռ
  • 2 հատ սմբուկ
  • 0.5 հատ գլուխ սոխ
  • 2 ատամիկ սխտոր
  • 6-7 ճյուղ մաղադանոս
  • 2 ճ/գ զեյթունի ձեթ
  • 2 ճ/գ լիմոնի հյութ
  • 1 ճ/գ քացախ
  • 1/4 կարմիր պղպեղ
  • 1/4 քիմիոն
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1.Սմբուկը կտրատել 2 սմ խորանարդիկների, վրան աղ ցանել և թողնել 15 րոպե: Առաջացած ջուրը քամել: Թավայի մեջ տաքացնել ձեթը, և տապակել սմբուկները մինչև ոսկեգույն դառնալը:
2.Աղցանամանի մեջ իրար խառնել բարակ կիսալուսնաձև կտրատած սոխը, մանր ճզմած սխտորը, մանր կտրատած մաղադանոսը, լիմոնի հյութը, քացախը և համեմունքները: Ավելացնել նաև խաշած սիսեռը և տապակած սմբուկը: Բոլորը միասին լավ խառնել: Պահել սառնարանում 2 ժամ և մատուցել:
Բարի ախորժակ

սիսեռ սմբուկ սոխ սխտոր մաղադանոս Աղցաններ

Նմանատիպ գրառումներ

Սնկի համով սմբուկ

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Աջափսանդալի

Իմամ Բայալդի

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Սիսեռով և դանդուռով աղցան

Հավի մսով և նշով աղցան

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Կարմիր լոբով աղցան

Սմբուկով կորեական աղցան

Հազարով և գազարով աղցան

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Բանջարեղենային միքս

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Սնկով և բլղուրով փլավ

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Կաղամբով և գազարով աղցան

Հազարով աղցան

Խորոված լոլիկով սոուս

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Կանաչ լոլիկով աղցան

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Հավի կծու սրտիկներ

Կարմիր կաղամբով և խնձորով աղցան

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Բազուկով և սնկով աղցան

Մաղադանոսով կոտլետ

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Ոսպով և բազուկով աղցան

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Ծաղկակաղամբով աղցան

Անանուխով չաթնի

Լյարդով և գազարով աղցան

Խաշած լեզվով աղցան

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Lյարդով տորթ

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Սպանախով աղցան

Դանդուռով աղցան

Գազարով և նեխուրով աղցան

Կորեական գազարը մսով

Տապակած գազար

Թաբուլե

Գազարով և լապշայով աղցան

Կարմիր կաղամբով աղցան

Լյարդով աղցան

Տոնական լցոնած հավ

Սոբա

Բազուկով չեխական դերունի

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Բազուկով կոտլետ

Ընկույզով կանաչ լոբի

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Հունական աղցան <<Հելեն>>

Դանդուռով թթու

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Լյարդը թթվասերով

Աղցան <<Թավշյա>>

Գազարով քաղցր աղցան

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Դդմիկով տորթ

Ամառային պաշտետ հավի լյարդով

Աղցան <<Արքայազն>>

Խորոված ջեռոցում

Բանջարեղենային բլղուր

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Թաթարական սոուս

Կատալոնական աղցան

Դդմիկով և սնկով սոտե

Հում դդմիկով աղցան

Հավով լցոնված սմբուկ

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Տապակած մանդակ

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Հատիկավոր լոբով և բրինզայով աղցան

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Վարունգով սոուս

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Այծի մսով Կարրի

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Սնկով ապուրը պանրով

Պեկինյան կաղամբով աղցան

Կոտլետներ ջեռոցում

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Մարինացված կանաչ լոբի

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Սիրամարգի պոչ

Դդմիկով կոտլետ

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Դդումով կոտլետ

Չիչխանով սոուս

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Դդմիկով օրզո

Այլազան

Սմբուկը աջիկայով և մայոնեզով

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Կարմիր աղցան

Վարունգով աղցան

Մարինացված հում բազուկ

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Բլյու Չիզ

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Դանդուռով աղցան

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Lյարդով կոտլետ

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Հում դանդուռով աղցան

Տժվժիկ

Սպանախով ոչխարի միս

Խեկը բանջարեղենով

Ընկույզով ավելուկ

Կարտոֆիլով և կաղամբաթթվով աղցան

Դդումով աղցան

Մարինացված բազուկ

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Թարխունով և սխտորով քացախ

Դերունի

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Օլիվյե

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Ավելուկի աղցան

Դանդուռով ամառային աղցան

Կարմիր կարտոֆիլով և մարինացված մանգոյով աղցան

Ռուկոլայով աղցան

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Կաղամբով և խեցգետնի ձողիկներով աղցան

Եղինջապուր

Գունավոր խառնաշփոթ

Սանտա-Մարինա

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով