Բաղադրությունը`

  • 250 գրամ խաշած սիսեռ
  • 2 հատ սմբուկ
  • 0.5 հատ գլուխ սոխ
  • 2 ատամիկ սխտոր
  • 6-7 ճյուղ մաղադանոս
  • 2 ճ/գ զեյթունի ձեթ
  • 2 ճ/գ լիմոնի հյութ
  • 1 ճ/գ քացախ
  • 1/4 կարմիր պղպեղ
  • 1/4 քիմիոն
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1.Սմբուկը կտրատել 2 սմ խորանարդիկների, վրան աղ ցանել և թողնել 15 րոպե: Առաջացած ջուրը քամել: Թավայի մեջ տաքացնել ձեթը, և տապակել սմբուկները մինչև ոսկեգույն դառնալը:
2.Աղցանամանի մեջ իրար խառնել բարակ կիսալուսնաձև կտրատած սոխը, մանր ճզմած սխտորը, մանր կտրատած մաղադանոսը, լիմոնի հյութը, քացախը և համեմունքները: Ավելացնել նաև խաշած սիսեռը և տապակած սմբուկը: Բոլորը միասին լավ խառնել: Պահել սառնարանում 2 ժամ և մատուցել:
Բարի ախորժակ

սիսեռ սմբուկ սոխ սխտոր մաղադանոս Աղցաններ

Նմանատիպ գրառումներ

Սնկի համով սմբուկ

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Քարաճիկով աղցան

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Կարմիր լոբով աղցան

Դդմիկով և գազարով աղցան

Բաբա Գանուշ

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Հավի մսով և նշով աղցան

Սմբուկով կորեական աղցան

Աջափսանդալի

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Սիսեռով և դանդուռով աղցան

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Հազարով և գազարով աղցան

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Իմամ Բայալդի

Ոսպով և բազուկով աղցան

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Բանջարեղենային միքս

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Կարմիր կաղամբով և խնձորով աղցան

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Բազուկով և սնկով աղցան

Հազարով աղցան

Կանաչ լոլիկով աղցան

Մաղադանոսով կոտլետ

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Խորոված լոլիկով սոուս

Կաղամբով և գազարով աղցան

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Ծաղկակաղամբով աղցան

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Հավի կծու սրտիկներ

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Սպանախով աղցան

Դանդուռով աղցան

Կարմիր կաղամբով աղցան

Գազարով և նեխուրով աղցան

Lյարդով տորթ

Անանուխով չաթնի

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Գազարով և լապշայով աղցան

Խաշած լեզվով աղցան

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Կորեական գազարը մսով

Բազուկով հումուս

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Աղցան կոտեմով և եգիպտացորենով

Թաբուլե

Աղցան կաղամբով և վարունգով

Տապակած գազար

Մութաբալ

Սնկով և բլղուրով փլավ

Լյարդով և գազարով աղցան

Լյարդով աղցան

Հատիկավոր լոբով պաշտետ

Կարմիր կաղամբով և սպանախով աղցան

Դդումով և լոլիկով կրեմ ապուր

Ավելուկով սենդվիչ

Դեղին դդմիկով աղցան

Սպիտակ բողկը խառը կանաչիներով

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Կանաչ լոբով ֆունչոզա

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Կարտոֆիլով և կանաչ զեյթունով աղցան

Կաղամբով և նռան հատիկներով աղցան

Հատիկ լոբով և ռուկոլայով աղցան

Կոտեմ ու ռուկոլա

Տոնական լցոնած հավ

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Դդումով և բրնձով փլավ

Սագախոտով և ավոկադոյով աղցան

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Հնդկաձավարը սմբուկով

Տապակած մանդակ

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Ամառային պաշտետ հավի լյարդով

Հում դդմիկով աղցան

Դդմիկով և սնկով սոտե

Բանջարեղենային բլղուր

Կոտեմով և լոլիկով աղցան

Պեկինյան կաղամբով աղցան

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Հունական աղցան <<Հելեն>>

Սոբա

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Աղցան <<Թարմություն>>

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Աղցան <<Ավելուկ և կարմիր պղպեղ>>

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Խեկը բանջարեղենով

Եղինջապուր

Ռուկոլայով աղցան

Ավելուկի աղցան

Օլիվյե

Սպանախով ոչխարի միս

Դդումով աղցան

Կարտոֆիլով և կաղամբաթթվով աղցան

Դանդուռով ամառային աղցան

Դդմիկով կոտլետ

Վարունգով աղցան

Թարխունով և սխտորով քացախ

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Բլյու Չիզ

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Lյարդով կոտլետ

Մարինացված բազուկ

Լյարդը թթվասերով

Այծի մսով Կարրի

Սնկով ապուրը պանրով

Խորոված ջեռոցում

Աղցան <<Արքայազն>>

Թաթարական սոուս

Դդմիկով տորթ

Վարունգով սոուս

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Աղցան <<Թավշյա>>

Գազարով քաղցր աղցան

Բազուկով կոտլետ

Հատիկավոր լոբով և բրինզայով աղցան

Կոտլետներ ջեռոցում

Մարինացված հում բազուկ

Կարմիր աղցան

Կաղամբով և խեցգետնի ձողիկներով աղցան

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Ընկույզով ավելուկ

Գունավոր խառնաշփոթ

Սանտա-Մարինա

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Հավով լցոնված սմբուկ

Տժվժիկ

Ընկույզով կանաչ լոբի

Բազուկով չեխական դերունի

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Դերունի

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Կարմիր կարտոֆիլով և մարինացված մանգոյով աղցան

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Սմբուկը աջիկայով և մայոնեզով

Այլազան

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Դանդուռով աղցան

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Սիրամարգի պոչ

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Չիչխանով սոուս

Դդումով կոտլետ

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Դդմիկով օրզո

Մարինացված կանաչ լոբի

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Դանդուռով թթու