Բաղադրությունը`

  • 350 գրամ դդում
  • 2 հատ լոլիկ
  • 1 հատ կարմիր պղպեղ
  • 1 հատ կարտոֆիլ
  • 1 հատ կարմիր սոխ
  • 1 ատամիկ սխտոր
  • 1/4 թ/գ կարրի
  • 2 ճ/գ ձեթ
  • կարմիր պղպեղ
  • սև պղպեղ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1.Կաթսայի մեջ տաքացնել ձեթը, ավելացնել կտրատած սոխն ու սխտորը, մի փոքր աղ անել ու ավելացնել կարրին: Տապակել մինչև սոխի թափանցիկ դառնալը:
2.Դդումը և կարտոֆիլը կտրատել խորանարդաձև: Կարտոֆիլը ավելի մանր խորանարդիկներով կտրատել, որպեսզի դդումի հետ հասցնեն միաժամանակ եփվել: Կտրատած բանջարեղենը ավելացնել թափանցիկ դարձած սոխի վրա և տապակել 15 րոպե:
3.Ապա ավելացնել կտրատած լոլիկը և կարմիր պղպեղը: Շարունակել տապակել ևս 5-7 րոպե, համեմել աղով, սև և կարմիր պղպեղներով, խառնել, որ համեմունքները հավասարաչափ տարածվեն, ու ավելացնել եռացրած ջուր այնքան, որ բանջարեղենը ծածկի: Եփել ևս 15-20 րոպե:
4.Պատրաստի ապուրը հարել մինչև համասեռ զանգված ստանալը: Մատուցել դդմի սերմերով և սև հացով:
Բարի ախորժակ

Աղցաններ

Նմանատիպ գրառումներ

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Ալու Գոբի

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Տապակած մանդակ

Ամերիկյան Փանքեյք

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Ոսպով և բազուկով աղցան

Բանջարեղենային բլղուր

Պեկինյան կաղամբով աղցան

Լյարդով աղցան

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Կանաչ լոլիկով աղցան

Սմբուկով կորեական աղցան

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Հունական աղցան <<Հելեն>>

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Կարմիր կաղամբով և խնձորով աղցան

Գազարով թխվածքաբլիթ

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Հում դդմիկով աղցան

Հատիկ լոբով և ռուկոլայով աղցան

Կոտեմ ու ռուկոլա

Կաղամբով և նռան հատիկներով աղցան

Կարտոֆիլով և կանաչ զեյթունով աղցան

Սնկով և սպանախով սոտե

Կանաչ լոբով ֆունչոզա

Շոգեխաշած Բամիա

Սպիտակ բողկը խառը կանաչիներով

Դեղին դդմիկով աղցան

Բրնձով պուդինգ (վեգան)

Բազուկով հումուս

Կարմիր կաղամբով և սպանախով աղցան

Քարաճիկով աղցան

Կոտեմով և լոլիկով աղցան

Սագախոտով և ավոկադոյով աղցան

Մութաբալ

Դդմիկով և գազարով աղցան

Աղցան <<Ավելուկ և կարմիր պղպեղ>>

Աղցան <<Թարմություն>>

Հատիկավոր լոբով պաշտետ

Աղցան կոտեմով և եգիպտացորենով

Աղցան կաղամբով և վարունգով

Բաբա Գանուշ

Սիսեռով և դանդուռով աղցան

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Լյարդով և գազարով աղցան

Օլիվյե

Սպանախով աղցան

Դդումով աղցան

Կարմիր կաղամբով աղցան

Ռուկոլայով աղցան

Դանդուռով ամառային աղցան

Լահմաջո

Սնկի համով սմբուկ

Վարունգով աղցան

Հավի թևիկներ Բուֆալո

Թաբուլե

Գազարով և լապշայով աղցան

Գազարով և նեխուրով աղցան

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Հատիկավոր լոբով և բրինզայով աղցան

Դանդուռով աղցան

Խորոված ջեռոցում

Աղցան <<Արքայազն>>

Խորոված կարմիր բիբարով ապուր

Գազարով քաղցր աղցան

Խաշած լեզվով աղցան

Կանաչ սմուզի

Աղցան <<Թավշյա>>

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Կարմիր աղցան

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Հավի մսով և նշով աղցան

Կաղամբով և խեցգետնի ձողիկներով աղցան

Գունավոր խառնաշփոթ

Սանտա-Մարինա

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Հազարով և գազարով աղցան

Բազուկով և սնկով աղցան

Նշով տորթ անանասի միջուկով

Հազարով աղցան

Կաղամբով և գազարով աղցան

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Կարմիր լոբով աղցան

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Դանդուռով աղցան

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Կարմիր կարտոֆիլով և մարինացված մանգոյով աղցան

Ծաղկակաղամբով աղցան

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան