Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Բաղադրությունը`

• 80 գրամ դանդուռ
• 120 գրամ դդմիկ
• 40 գրամ քամած մածուն
• մաղադանոս
• սխտոր
• սև և կարմիր պղպեղ
• աղ

Պատրաստման եղանակը`

1.Դդմիկը մաքրել, կտրատել 2 սմ հաստությամբ խորանարդիկների և խաշել աղ արած եռացող ջրի մեջ:
2.Դանդուռը լվանալ սառը ջրով, կտրատել 3-4 սմ երկարությամբ կտորների և նույնպես խաշել աղ արած եռացող ջրի մեջ:
3Աղցանամանի մեջ լցնել խաշած դդմիկը և դանդուռը, ավելացնել մանր կտրատած սխտորը, աղը, սև և կարմիր պղպեղը, քամած մածունը և բոլորը միասին խառնել:
Բարի ախորժակ