Ամռանը այնքան հեշտ է աղցաններ պատրաստելը ու լանչի մենյուն հարստացնելը:

Կանաչ լոբով պատրաստվող աղցանները շատ հեշտ են և համեղ: Ահա այդպիսի աղցանի ևս մեկ բաղադրատոմս:

Հյութեղ կոտլետներ պատրաստելը այլևս դժվար չէ։ Պարզապես հետևեք բաղադրատոմսին։

Կանաչի վաճառող տատիկները առաջինն են ավետում գարնան գալուստը: Կանաչիները շատանում են, մեր վիտամինները՝ նույնպես: Հազարով պատրաստվող պարզ աղցաններից մեկն էլ գազարով աղցանն է, որը շատ համեղ է և օգտակար :)

Այս բաղադրատոմսի յուրահատկությունը մարինադն է, որի մեջ ՙ<<եփվում>> է միսը: Այս մարինադի շնորհիվ ցանկացած տեսակի միս կարելի է պատրաստել 5-10 րոպեում:

Սիչուանական խոհանոցի ամենահայտնի ուտեստներից է։ Այլ կերպ նաև անվանում են ծեծած հավի միս։ Բան֊Բան անունը առաջացել է հավի միսը ծեծելուց առաջացած ձայնից։ Չինական խոհանոցի սիրահարները հաստատ կհավանեն հավի մսի մշակման այս տարբերակը։ Իսկ ովքեր առաջին անգամ են փորձելու միանգամաից կսիրահարվեն այս անչափ հետաքրքիր և համեղ խոհանոցին։

Սպանախը հարուստ է սպիտակուցներով, իսկ հում վիճակում այն ավելի օգտակար է : Փորձեք այս շատ համեղ և արագ պատրաստվող աղցանը:

Կարմիր կաղամբը շատ օգտակար է: Շնորհիվ իր մեջ պարունակվող սելենի այն օրգանիզմից հեռացնում է տօքսինները և ծանր մետաղները: Այն հիմնականում օգտագործվում է աղցանների մեջ:

Հացը յուրաքանչյուր ազգային խոհանոցի դեմքն է: Նույնիսկ ամենաաղքատիկ խոհանոց ունեցող ազգերը ունեն հացի իրենց յուրահատուկ բաղադրատոմսը: Տաջիկստանում հացի տարատեսակները ևս շատ են: Ավելին Տաջիկստանում մարդիկ առանց հացի երբեք սեղան չեն նստում: Իսկ սեփական ձեռքերով պատրաստած հացը ամենահարգի նվերներից մեկն է Տաջիկստանում: