Խորոված ջեռոցում

Բաղադրությունը`

• 2 կտոր հավի ֆիլե
• 2 ճ/գ բուսայուղ
• 2 պճեղ սխտոր
• 1 ճաշի գդալ շաքարավազ
• 1 ճ/գ համեմ (թարմ կամ չորացրած )
• 1 ճ/գ սոյայի սոուս
• աղ,կարմիր պղպեղ

Պատրաստման եղանակը`

Նախօրոք փայտիկները թրջել ջրով 30 րոպե: Հավի ֆիլեն կտրատել երկարությամբ և անցնել փայտիկների վրա: Ձեթը,շաքարավազը, համեմը, սոյայի սոուսը, ճզմած սխտորը, աղը և պղպեղը խառնել իրար: Փայտիկների վրա անցրած միսը դնել ստացված զանգվածի մեջ, ծածկել սննդային թաղանթով և դնել սառնարանում 2 ժամ: Ջեռոցը տաքացնել 200 աստիճան: Մարինացված միսը շարել թավայի մեջ և տեղադրել ջեռոցի մեջ: Ընթացքում չմոռանալ մեկ անգամ պտտել խորովածը: