Ամանորյա աղցան <<Բազուկե տոնածառ>>

Բաղադրությունը`

• 6 հատ բազուկ
• 150 գրամ փափուկ բրինզա
• 1 թ/գ լիմոնի քերած կճեպ
• 2 պճեղ սխտոր
• 1 հատ ավոկադո
• 1 թ/գ պինդ թթվասեր
• 1 թ/գ լիմոնի հյութ
• 6 հատ երկար փայտիկ
• կանաչի
• աղ, սև պղպեղ

Պատրաստման եղանակը`

1.Բազուկը խաշել կճեպով կամ եփել ֆոլգայի մեջ: Մաքրել և կտրատել 3-5 մմ լայնությամբ կլորակներով:
2.Բրինզան խառնել քերած լիմոնի կճեպի, մանրացրած սխտորի և պղպեղի հետ:
3.Ավոկադոյի փափուկ մասը գդալով հանել, ավելացնել թթվասերը և սև պղպեղը ու պատառաքաղով մանրացնել:
4.Բազուկե կլորակների վրա քսել միջուկը և այդպես շերտ առ շերտ հավաքել տոնածառը: Ստացված տոնածառները ամրացնել փայտիկով, որպեսզի չքանդվեն: Տոնածառի գագաթը պատրաստելուց առաջ փայտիկը կտրել և թաքցնել միջուկի տակ:
5.Պատրաստի տոնածառները համեմել պղպեղով և զարդարել կտրատած կանաչիով:
Բարի ախորժակ
Աղբյուրը