Ձմռան երեկոներին վառարանում եփված կարտոֆիլից հաճելի բան դժվար է գտնելը: Գյուղական կարտոֆիլը այդպիսի տարբերակներից մեկն է: Այն պատրաստելու համար պահանջվում է շատ համեմունքներ և քիչ ժամանակ ու ջանք: Դե ինչ անցնենք գործի: