Բաղադրությունը`

  • 400 գրամ լյարդ
  • 3 հատ կարտոֆիլ
  • 1-2 հատ գլուխ սոխ
  • 2 հատ ձու
  • 250 գրամ կաթ
  • 60 գրամ մայոնեզ
  • 1 ճ/գ օսլա
  • օրեգանո
  • սամիթ
  • աղ, սև պղպեղ
  • ձեթ

Պատրաստման եղանակը`


1.Լյարդը լվանալ, հեռացնել թաղանթը, կտրատել և լցնել կաթի մեջ: Ամենաքիչը 4 ժամ պահել սառնարանում: 4 ժամ հետո կաթը թափել, լյարդի կտորները մսաղացով աղալ։ Սոխը ևս մսաղացով աղալ և խառնել լյարդին։
2.Լյարդի և սոխի մեջ ավելացնել ձուն և օսլան, լավ խառնել, համեմել աղով, պղպեղով և օրեգանոյով։
3.Կարտոֆիլը լավ լվանալ և կճեպով խաշել, ջրից հանել, թողնել, որ հովանա և անցկացնել մանր քերիչով։ Ավելացնել լյարդի վրա։ Այստեղ ավելացնել նաև մայոնեզը։ Բոլորը միաիսն լավ խառնել, թողնել 20 րոպե հանգստանա։
4. Թավայի մեջ ձեթ տաքացնել և ճաշի գդալով խճողակից լցնել ձեթի մեջ, տապակել երկու կողմից։ Մատուցել կտրատած սամիթով։
Բարի ախորժակ

Հուշում`


Սամիթը կարելի է նաև ավելացնել խճողակի մեջ։

լյարդ կարտոֆիլ մայոնեզ սոխ Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Լյարդը թթվասերով

Lյարդով տորթ

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Խեկը բանջարեղենով

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Դդմիկով կոտլետ

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Այծի միսը գինով եփված

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Հավի կծու սրտիկներ

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Տապակած հավը լիմոնով

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Իմամ Բայալդի

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Գյուղական կարտոֆիլ

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Լյարդով և գազարով աղցան

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Բանջարեղենային միքս

Կոտլետներ ջեռոցում

Սնկով ապուրը պանրով

Այծի մսով Կարրի

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Դերունի

Բազուկով կոտլետ

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Կարտոֆիլով տորթ

Կոլդունի

Տժվժիկ

Աջափսանդալի

Սնկով և բլղուրով փլավ

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Սնկով և հավի մսով սպագետի

Կոտլետ "Նրբություն"

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Խորոված լոլիկով սոուս

Կարտոֆիլով և դդմիկով ձվածեղ

Մածունով կանաչ լոբի

Ձվով տապակած թելուկ

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Դդմիկով պեննե

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Դդմիկով և սնկով սոտե

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Դդմիկով և գազարով աղցան

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Առողջ ծաղկակաղամբ

Քարաճիկով աղցան

Հնդկաձավարը սմբուկով

Դդումով և բրնձով փլավ

Հնդկաձավարով ապուր

Ալու Գոբի

Մսով կոտլետ

Ավելուկով և ձավարով ապուր

Լյարդով աղցան

Կանաչ լոլիկով աղցան

Սմբուկով կորեական աղցան

Կաղամբով կոտլետ

Մաղադանոսով կոտլետ

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Ոսպով և բազուկով աղցան

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Ընկույզով ավելուկ

Անանուխով չաթնի

Սպանախով ոչխարի միս

Սամոսա

Կարտոֆիլով և կաղամբաթթվով աղցան

Կարմիր կաղամբով աղցան

Գլուխ սոխով ալադի

Օլիվյե

Տապակած կանաչ սխտոր

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Կամդի-չա

Եղինջապուր

Ձվով աղցան-նախաճաշ

Կորեական գազարը մսով

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Թաթարական Ազու

Խորոված ջեռոցում

Թաթարական սոուս

Հավով լցոնված սմբուկ

Կարտոֆիլով պիցցա

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Տապակած գազար

Բրնձով մինի տորթեր

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Ցոխադի Սուենտե

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Մսով ռուլետներ

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Հազարով և գազարով աղցան

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Բազուկով և սնկով աղցան

Կաղամբով և գազարով աղցան

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Կարմիր լոբով աղցան

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Այլազան

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Դդմիկով սոտե

Սնկի համով սմբուկ

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Դդմիկով օրզո

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Կարմիր լոբով կոտլետ

Դդումով կոտլետ

Արագ պատրաստվող միս

Կաթով կարտոֆիլ