Բաղադրությունը`

  • 400 գրամ լյարդ
  • 3 հատ կարտոֆիլ
  • 1-2 հատ գլուխ սոխ
  • 2 հատ ձու
  • 250 գրամ կաթ
  • 60 գրամ մայոնեզ
  • 1 ճ/գ օսլա
  • օրեգանո
  • սամիթ
  • աղ, սև պղպեղ
  • ձեթ

Պատրաստման եղանակը`


1.Լյարդը լվանալ, հեռացնել թաղանթը, կտրատել և լցնել կաթի մեջ: Ամենաքիչը 4 ժամ պահել սառնարանում: 4 ժամ հետո կաթը թափել, լյարդի կտորները մսաղացով աղալ։ Սոխը ևս մսաղացով աղալ և խառնել լյարդին։
2.Լյարդի և սոխի մեջ ավելացնել ձուն և օսլան, լավ խառնել, համեմել աղով, պղպեղով և օրեգանոյով։
3.Կարտոֆիլը լավ լվանալ և կճեպով խաշել, ջրից հանել, թողնել, որ հովանա և անցկացնել մանր քերիչով։ Ավելացնել լյարդի վրա։ Այստեղ ավելացնել նաև մայոնեզը։ Բոլորը միաիսն լավ խառնել, թողնել 20 րոպե հանգստանա։
4. Թավայի մեջ ձեթ տաքացնել և ճաշի գդալով խճողակից լցնել ձեթի մեջ, տապակել երկու կողմից։ Մատուցել կտրատած սամիթով։
Բարի ախորժակ

Հուշում`


Սամիթը կարելի է նաև ավելացնել խճողակի մեջ։

լյարդ կարտոֆիլ մայոնեզ սոխ Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Լյարդը թթվասերով

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Lյարդով տորթ

Գյուղական կարտոֆիլ

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Լյարդով և գազարով աղցան

Իմամ Բայալդի

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Դդմիկով կոտլետ

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Աջափսանդալի

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Հավի կծու սրտիկներ

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Այծի միսը գինով եփված

Խեկը բանջարեղենով

Կոլդունի

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Տժվժիկ

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Կոտլետներ ջեռոցում

Բանջարեղենային միքս

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Այծի մսով Կարրի

Սնկով ապուրը պանրով

Բազուկով կոտլետ

Տապակած հավը լիմոնով

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Կարտոֆիլով տորթ

Դերունի

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Սնկով և հավի մսով սպագետի

Կաթով կարտոֆիլ

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Ձվով տապակած թելուկ

Մաղադանոսով կոտլետ

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Կարտոֆիլով և դդմիկով ձվածեղ

Կոտլետ "Նրբություն"

Մսով կոտլետ

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Ոսպով և բազուկով աղցան

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Ալու Գոբի

Հնդկաձավարով ապուր

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Կաղամբով կոտլետ

Խորոված լոլիկով սոուս

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Մածունով կանաչ լոբի

Դդմիկով պեննե

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Սմբուկով կորեական աղցան

Ավելուկով և ձավարով ապուր

Լյարդով աղցան

Կանաչ լոլիկով աղցան

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Սամոսա

Անանուխով չաթնի

Կարտոֆիլով և կաղամբաթթվով աղցան

Կարմիր կաղամբով աղցան

Ձվով աղցան-նախաճաշ

Սպանախով ոչխարի միս

Գլուխ սոխով ալադի

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Կամդի-չա

Եղինջապուր

Օլիվյե

Կորեական գազարը մսով

Տապակած գազար

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Խորոված ջեռոցում

Թաթարական սոուս

Հավով լցոնված սմբուկ

Թաթարական Ազու

Կարտոֆիլով պիցցա

Բրնձով մինի տորթեր

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Տապակած կանաչ սխտոր

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Կարմիր լոբով աղցան

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Մսով ռուլետներ

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Կաղամբով և գազարով աղցան

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Հազարով և գազարով աղցան

Ընկույզով ավելուկ

Կարմիր լոբով կոտլետ

Դդումով կոտլետ

Դդմիկով սոտե

Սնկի համով սմբուկ

Ցոխադի Սուենտե

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Արագ պատրաստվող միս

Դդմիկով օրզո

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Այլազան

Բազուկով և սնկով աղցան