Բաղադրությունը`

  • 400 գրամ լյարդ
  • 3 հատ կարտոֆիլ
  • 1-2 հատ գլուխ սոխ
  • 2 հատ ձու
  • 250 գրամ կաթ
  • 60 գրամ մայոնեզ
  • 1 ճ/գ օսլա
  • օրեգանո
  • սամիթ
  • աղ, սև պղպեղ
  • ձեթ

Պատրաստման եղանակը`


1.Լյարդը լվանալ, հեռացնել թաղանթը, կտրատել և լցնել կաթի մեջ: Ամենաքիչը 4 ժամ պահել սառնարանում: 4 ժամ հետո կաթը թափել, լյարդի կտորները մսաղացով աղալ։ Սոխը ևս մսաղացով աղալ և խառնել լյարդին։
2.Լյարդի և սոխի մեջ ավելացնել ձուն և օսլան, լավ խառնել, համեմել աղով, պղպեղով և օրեգանոյով։
3.Կարտոֆիլը լավ լվանալ և կճեպով խաշել, ջրից հանել, թողնել, որ հովանա և անցկացնել մանր քերիչով։ Ավելացնել լյարդի վրա։ Այստեղ ավելացնել նաև մայոնեզը։ Բոլորը միաիսն լավ խառնել, թողնել 20 րոպե հանգստանա։
4. Թավայի մեջ ձեթ տաքացնել և ճաշի գդալով խճողակից լցնել ձեթի մեջ, տապակել երկու կողմից։ Մատուցել կտրատած սամիթով։
Բարի ախորժակ

Հուշում`


Սամիթը կարելի է նաև ավելացնել խճողակի մեջ։

լյարդ կարտոֆիլ մայոնեզ սոխ Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Լյարդը թթվասերով

Lյարդով տորթ

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Բանջարեղենային միքս

Դդմիկով կոտլետ

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Տժվժիկ

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Խեկը բանջարեղենով

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Գյուղական կարտոֆիլ

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Տապակած հավը լիմոնով

Լյարդով և գազարով աղցան

Կոլդունի

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Կարտոֆիլով և սպանախով խյուս

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Սնկով ապուրը պանրով

Այծի մսով Կարրի

Հավի կծու սրտիկներ

Աջափսանդալի

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Կոտլետներ ջեռոցում

Բազուկով կոտլետ

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Իմամ Բայալդի

Կարտոֆիլով տորթ

Սնկով և բլղուրով փլավ

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Այծի միսը գինով եփված

Դերունի

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Սմբուկով կորեական աղցան

Կանաչ լոլիկով աղցան

Լյարդով աղցան

Մածունով կանաչ լոբի

Ձվով տապակած թելուկ

Սնկով և հավի մսով ֆետուչինի

Կոտլետ "Նրբություն"

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Դդմիկով պեննե

Խորոված լոլիկով սոուս

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Մսով կոտլետ

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Քարաճիկով աղցան

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Հնդկաձավարը սմբուկով

Դդումով և բրնձով փլավ

Դդմիկով և գազարով աղցան

Առողջ ծաղկակաղամբ

Հատիկավոր լոբով պաշտետ

Դդումով և բլղուրով կոտլետ

Դդումով չրթմա

Հնդկաձավարը կոճապղպեղով

Կարտոֆիլով և կանաչ զեյթունով աղցան

Սնկով և սպանախով սոտե

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Դդմիկով և սնկով սոտե

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Ոսպով և բազուկով աղցան

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Կաղամբով կոտլետ

Ալու Գոբի

Հնդկաձավարով ապուր

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Ավելուկով և ձավարով ապուր

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Սպանախով ոչխարի միս

Գլուխ սոխով ալադի

Անանուխով չաթնի

Սամոսա

Կարտոֆիլով և կաղամբաթթվով աղցան

Օլիվյե

Եղինջապուր

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Տապակած կանաչ սխտոր

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Կամդի-չա

Կարմիր կաղամբով աղցան

Ձվով աղցան-նախաճաշ

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Թաթարական Ազու

Խորոված ջեռոցում

Թաթարական սոուս

Հավով լցոնված սմբուկ

Կարտոֆիլով պիցցա

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Տապակած գազար

Կորեական գազարը մսով

Բրնձով մինի տորթեր

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Ցոխադի Սուենտե

Սնկի համով սմբուկ

Հազարով և գազարով աղցան

Մսով ռուլետներ

Ընկույզով ավելուկ

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Կաղամբով և գազարով աղցան

Բազուկով և սնկով աղցան

Մաղադանոսով կոտլետ

Կարտոֆիլով և դդմիկով ձվածեղ

Կաթով կարտոֆիլ

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Այլազան

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Դդմիկով սոտե

Դդմիկով օրզո

Արագ պատրաստվող միս

Կարմիր լոբով աղցան

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Կարմիր լոբով կոտլետ

Դդումով կոտլետ

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով