Բաղադրությունը`

  • 400 գրամ լյարդ
  • 3 հատ կարտոֆիլ
  • 1-2 հատ գլուխ սոխ
  • 2 հատ ձու
  • 250 գրամ կաթ
  • 60 գրամ մայոնեզ
  • 1 ճ/գ օսլա
  • օրեգանո
  • սամիթ
  • աղ, սև պղպեղ
  • ձեթ

Պատրաստման եղանակը`


1.Լյարդը լվանալ, հեռացնել թաղանթը, կտրատել և լցնել կաթի մեջ: Ամենաքիչը 4 ժամ պահել սառնարանում: 4 ժամ հետո կաթը թափել, լյարդի կտորները մսաղացով աղալ։ Սոխը ևս մսաղացով աղալ և խառնել լյարդին։
2.Լյարդի և սոխի մեջ ավելացնել ձուն և օսլան, լավ խառնել, համեմել աղով, պղպեղով և օրեգանոյով։
3.Կարտոֆիլը լավ լվանալ և կճեպով խաշել, ջրից հանել, թողնել, որ հովանա և անցկացնել մանր քերիչով։ Ավելացնել լյարդի վրա։ Այստեղ ավելացնել նաև մայոնեզը։ Բոլորը միաիսն լավ խառնել, թողնել 20 րոպե հանգստանա։
4. Թավայի մեջ ձեթ տաքացնել և ճաշի գդալով խճողակից լցնել ձեթի մեջ, տապակել երկու կողմից։ Մատուցել կտրատած սամիթով։
Բարի ախորժակ

Հուշում`


Սամիթը կարելի է նաև ավելացնել խճողակի մեջ։

լյարդ կարտոֆիլ մայոնեզ սոխ Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Lյարդով տորթ

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Լյարդը թթվասերով

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Դդմիկով կոտլետ

Բանջարեղենային միքս

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Հավի կծու սրտիկներ

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Խեկը բանջարեղենով

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Տապակած հավը լիմոնով

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Այծի միսը գինով եփված

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Գյուղական կարտոֆիլ

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Սնկով և բլղուրով փլավ

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Տժվժիկ

Կարտոֆիլով և սպանախով խյուս

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Լյարդով և գազարով աղցան

Բազուկով կոտլետ

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Սնկով ապուրը պանրով

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Աջափսանդալի

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Այծի մսով Կարրի

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Կոտլետներ ջեռոցում

Կարտոֆիլով տորթ

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Իմամ Բայալդի

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Դերունի

Կոլդունի

Լյարդով աղցան

Մսով կոտլետ

Մածունով կանաչ լոբի

Սնկով և հավի մսով ֆետուչինի

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Դդմիկով պեննե

Ձվով տապակած թելուկ

Սմբուկով կորեական աղցան

Խորոված լոլիկով սոուս

Կանաչ լոլիկով աղցան

Ալու Գոբի

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Առողջ ծաղկակաղամբ

Քարաճիկով աղցան

Հնդկաձավարը սմբուկով

Դդմիկով և գազարով աղցան

Դդումով և բրնձով փլավ

Հատիկավոր լոբով պաշտետ

Սնկով և սպանախով սոտե

Դդումով չրթմա

Շոգեխաշած Բամիա

Դդումով և բլղուրով կոտլետ

Հնդկաձավարը կոճապղպեղով

Կարտոֆիլով և կանաչ զեյթունով աղցան

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Դդմիկով և սնկով սոտե

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Ոսպով և բազուկով աղցան

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Կաղամբով կոտլետ

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Կոտլետ "Նրբություն"

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Հնդկաձավարով ապուր

Ավելուկով և ձավարով ապուր

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Սպանախով ոչխարի միս

Գլուխ սոխով ալադի

Անանուխով չաթնի

Սամոսա

Կարտոֆիլով և կաղամբաթթվով աղցան

Օլիվյե

Եղինջապուր

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Տապակած կանաչ սխտոր

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Կամդի-չա

Կարմիր կաղամբով աղցան

Ձվով աղցան-նախաճաշ

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Թաթարական Ազու

Խորոված ջեռոցում

Թաթարական սոուս

Հավով լցոնված սմբուկ

Կարտոֆիլով պիցցա

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Տապակած գազար

Կորեական գազարը մսով

Բրնձով մինի տորթեր

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Ցոխադի Սուենտե

Սնկի համով սմբուկ

Հազարով և գազարով աղցան

Մսով ռուլետներ

Ընկույզով ավելուկ

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Կաղամբով և գազարով աղցան

Բազուկով և սնկով աղցան

Մաղադանոսով կոտլետ

Կարտոֆիլով և դդմիկով ձվածեղ

Կաթով կարտոֆիլ

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Այլազան

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Դդմիկով սոտե

Դդմիկով օրզո

Արագ պատրաստվող միս

Կարմիր լոբով աղցան

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Կարմիր լոբով կոտլետ

Դդումով կոտլետ

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով