Արևմտյան խոհանոց

Բազուկով չեխական դերունի

Բազուկի օգտակար հատկությունները այնքան շատ են, որ նրա օգտագործումը խոհանոցի մեջ իսկական փրկություն է:Առաջարկում եմ ձեզ բաղադրատոմս, որը համեղ է և օգտակար:

օգոստոս 30 2016

Պաստա Կարբոնարա

Իտալական խոհանոցում պաստա պատրաստելու հազարավոր տարբերակներ կան, բայց կարբոնարա սոուսով պաստան թերևս ամենահայտնի տարբերակներից մեկն է։ Այն շատ արագ է պատրաստվում և շատ համեղ է։

հունիս 19 2016

Կեֆտեդես

Եթե ձանձրացել եք մշտապես նույն կոտլետները պատրաստելուց, ապա հունական խոհանոցից վերցված այս բաղադրատոմսը Ձեզ կփրկի։ Ամռանը շատ ցանկալի է մսային ուտեստներում բանջարեղեն օգտագործել։ Այդպիսի հրաշալի տարբերակ է հունական կեֆտեդես կոտլետները։

օգոստոս 6 2015

Հավի թևիկներ Բուֆալո

Կծու սոուսով պատված հավի թևիկները, որոնք մատուցվում են գազարի, նեխուրի ձողիկներով և Բլյու Չիզ սոուսով, հայտնի են Բուֆալո անունով: Ուտեստը ստեղծվել է Բուֆալո շրջանի <<Խարիսխ>> ռեստորանում:

հուլիս 6 2015

Հունական աղցան

Հունական աղցանը աշխարհում ամենատարածված աղցաններից մեկն է համարվում։ Հույները այն անվանում են հորիատիկի կամ գյուղական աղցան։ Այս աղցանի տարատեսակները շատ են, բայց այսօր կսովորենք պատրաստել դասական հունական աղցանը։ Այն հասած լոլիկի և աղի ֆետտա պանրի հրաշալի համադրություն է։

մայիս 13 2015

Բյոֆ Բուգինյոն

Բոլոր նրանք, ովքեր դիտել են <<Ջուլիա, Ջուլի>> ֆիլմը, դժվար մոռանան թե ինչպիսի նվիրումով էր գլխավոր հերոսուհին պատրաստում Բուֆ Բուգինյոնը: Այս ֆիլմը լի է ախորժելի տեսարարններով և ակամայից քեզ տեղափոխում է ֆրանսիական խոհանոց: Ֆիլմից հետո ես էլ որոշեցի մի օր անպայման պատրաստել Բուֆ Բուգինյոն: Իմ առաջին փորձը շատ հաջող ստացվեց և ուզում եմ բաղադրատոմսով կիսվել: Բաղադրատոմսի վերջում կթողնեմ նաև հղում ֆիլմից ոգեշնչման համար:

մարտ 16 2015

Կոլդունի

Կոլդունին բելոռուսական ուտեստ է: Այն կարտոֆիլով կոտլետ է մսային միջուկով: Տարածված է նաև Բելառուսիայի սահմաններից դուրս` սլավոնական երկրներում: Սլավոնական երկրներում մատուցում են թթվասերով:

փետրվար 22 2015

Իտալական աղցան <<Սիմպո>>

Աղցան, որը հետաքրքիր է և համեղ:

հունվար 3 2015