Բաղադրությունը`

  • 500 գրամ կարտոֆիլ
  • 200 գրամ հավի կրծքամիս
  • 30 մլ սոյայի սոուս
  • 30 մլ քացախ
  • 2 պճեղ սխտոր
  • 0,5 թ/գ կծու կարմիր պղպեղ
  • 0,5 թ/գ սև պղպեղ
  • 0,5 թ/գ մանրացրած համեմի սերմ
  • ձեթ
  • աղ
  • համեմ

Պատրաստման եղանակը`


1․Կարտոֆիլը լվանալ, մաքրել և կտրատել երկարությամբ։ Կտրատած կարտոֆիլը լվանալ սառը ջրով, վրան լցնել եռացրած ջուր, հասցնել եռման և անջատել կրակը։ Կարտոֆիլը տեղափոխել քամիչի մեջ, վրան սառը ջուր ցողել։
2․Սոխլը մաքրել, լվանալ և կտրատել երկարությամբ։ Հավի միսը լվանալ, չորացնել և կտրատել երկարությամբ։ Թավայի մեջ ձեթը տաքացնել և թեթեևակի տապակել կտրատած սոխը։ Ավելացնել հավի միսը և ուժեղ կրակի վրա տապակել։
3․Կրակը անջատելուց հետո ավելացնել սև և կարմիր պղպեղները, համեմի սերմը, աղը, սոյայի սոուսը։ Բոլորը միաիսն լավ խառնել և ավելացնել կարտոֆիլի վրա։ Կարտոֆիլի վրա ավելացնել նաև մանրացրած սխտորը, քացախը և համեմը։ Կարելի է մատուցել ինչպես տաք, այնպես էլ սառը վիճակում։
Բարի ախորժակ

կարտոֆիլ հավի կրծքամիս գլուխ սոխ սոյայի սոուս Արևելյան խոհանոց

Նմանատիպ գրառումներ

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Հավի միս «Բան-Բան»

Ալու Գոբի

Թաթարական Ազու

Սամոսա

Այծի մսով Կարրի

Մածունով կանաչ լոբի

Սնկով և հավի մսով ֆետուչինի

Հաճարով և սնկով փլավ

Լյարդով աղցան

Հունական աղցան <<Հելեն>>

Սոբա

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Կոտլետ "Նրբություն"

Դերունի

Նեխուրով ոչխարի միս

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Կաթով կարտոֆիլ

Կարտոֆիլով և դդմիկով ձվածեղ

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Ավելուկով և ձավարով ապուր

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Աղցան <<Ավելուկ և կարմիր պղպեղ>>

Կարտոֆիլով և կանաչ զեյթունով աղցան

Աղցան Ֆն-Սե

Կարտոֆիլով և սպանախով խյուս

Ամառային պաշտետ հավի լյարդով

Հնդկաձավարով ապուր

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Գյուղական կարտոֆիլ

Օլիվյե

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Ղազան խորոված

Սոխառածով ավելուկի աղցան

Բազուկով խավիար

Lյարդով կոտլետ

Դդմիկով կոտլետ

Եղինջապուր

Գլուխ սոխով ալադի

Կարտոֆիլով և կաղամբաթթվով աղցան

Կարտոֆիլով պիցցա

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Սնկով ապուրը պանրով

Կորեական գազարը մսով

Կարտոֆիլով տորթ

Կոլդունի

Կուլչա

Դանդուռով ձվածեղ

Վարունգով աղցան

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Սերկևիլով ոչխարի միս

Այծի միսը գինով եփված

Սանտա-Մարինա

Հավի մսով և նշով աղցան

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Հավով լցոնված սմբուկ

Դալ

Արագ պատրաստվող միս

Ցոխադի Սուենտե

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Կանաչ սխտորով կորեական աղցան

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Այլազան

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Տապակած հավը լիմոնով

Չաշուշուլի դդմի սերմերով