Բաղադրությունը`

  • Ֆալաֆելի համար`
    • 1 բաժակ սիսեռ
    • 2 կապ բազուկի տերև (միայն տերևները)
    • 50 գրամ պաքսիմատ
    • 1 հատ գլուխ սոխ
    • 1 հատ ձու
    • 1 ճ/գ թահին
    • 1 թ/գ քիմիոն
    • ձեթ
    • աղ
  • Սոուսի համար`
    • 150 գրամ թթվասեր
    • 1 թ/գ թահին
    • 1 պճեղ սխտոր

Պատրաստման եղանակը`


1.Սիսեռը թրջել սառը ջրով և թողնել այդպես ամբողջ գիշեր: Առավոտյան այն կկրկնապատկվի չափերով և ավելի փափուկ կլինի:
2.Բազուկի տերևները լվանալ և մանր կտրատել:
3.Սոխը կտրատել խորանարդաձև, տապակել ձեթի մեջ մինչև թափանցիկ դառնալը: Ավելացնել քիմիոնը և շարունակել տապակել ևս 2-3 րոպե:
4.Խոհանոցային կոմբայնի կամ բլենդերի մեջ ավելացնել սիսեռը, բազուկի տերևները, տապակած սոխը, ձուն, պաքսիմատը, թահինը և աղը: Բոլորը միասին հարել: Թողնել սառնարանում 1 ժամ հանգստանալու: 1 ժամ հետո սիսեռի զանգվածից վերցնել ճաշի գդալով, գնդիկներ ձևավորել, տեղափոխել ձեթ քսած տապակի վրա և եփել ջեռոցում 180-200 աստիճանի տակ 30-40 րոպե:
5.Սոուսի համար իրար խառնել թթվասերը, թահինը, սխտորը: Մատուցել սոուսի հետ:
Բարի ախորժակ

Հուշում`


Ֆալաֆելները կարող եք նաև տապակել առատ ձեթի մեջ: Այս դեպքում ավելի փոքրիկ գնդիկներ է պետք պատրաստել, որ լավ եփվեն:

սիսեռ բազուկի տերև թահին պաքսիմատ Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Կարմիր լոբով կոտլետ

Կարտոֆիլով տորթ

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Մածունով կանաչ լոբի

Դդմիկով պեննե

Իմամ Բայալդի

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Հավի կծու սրտիկներ

Մսով կոտլետ

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Սիսեռով և դանդուռով աղցան

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Կոտլետ "Նրբություն"

Աջափսանդալի

Ձվով տապակած թելուկ

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Սնկով և հավի մսով սպագետի

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Կաղամբով կոտլետ

Մութաբալ

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Սնկով և բլղուրով փլավ

Դդումով և բրնձով փլավ

Հնդկաձավարը սմբուկով

Բաբա Գանուշ

Առողջ ծաղկակաղամբ

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Դդմիկով և սնկով սոտե

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Բանջարեղենային միքս

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Խեկը բանջարեղենով

Գլուխ սոխով ալադի

Կոլդունի

Տապակած գազար

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Lյարդով կոտլետ

Դդմիկով կոտլետ

Լյարդը թթվասերով

Բրնձով մինի տորթեր

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Խորոված ջեռոցում

Հավով լցոնված սմբուկ

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Բազուկով կոտլետ

Կոտլետներ ջեռոցում

Տապակած կանաչ սխտոր

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Այծի միսը գինով եփված

Դդումով կոտլետ

Արագ պատրաստվող միս

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Գյուղական կարտոֆիլ

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Մսով ռուլետներ

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Դդմիկով օրզո

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Դդմիկով սոտե

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Ցոխադի Սուենտե

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Տապակած հավը լիմոնով

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով