Բաղադրությունը`

  • 800 գրամ տավարի աղացած միս
  • 500 գրամ սեփական հյութի մեջ լոլիկ
  • 1 հատ մեծ գլուխ սոխ
  • 1 հատ ձու
  • 100գ+ 3 ճ/գ վարսակի փաթիլներ
  • 100 գրամ կաթ
  • 1 թ/գ չորացրած ռեհան
  • 1 թ/գ չորացրած ծիտրոն
  • 1 թ/գ սև պղպեղ
  • 1 թ/գ կարմիր պղպեղ
  • ձեթ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1.3 ճ/գ վարսակի փաթիլների վրա լցնել կաթը և թողնել 10 րոպե: Աղացած մսի վրա ավելացնել ճզմած սխտորը, հարած ձուն, ծիտրոնը, աղը, սև և կարմիր պղպեղները, կաթով վարսակի փաթիլները: Բոլորը մասին շաղախել: Պատրաստի խճողակից գնդիկներ պատրաստել, թաթախել վարսակ փաթիլների մեջ: Թավայի մեջ ձեթ լցնել և տապակել գնդիկները երկու կողմից:
2.Սոխը կտրատել կիսալուսնաձև և տապակել ձեթով: Երբ սոխը թափանցիկ դառնա, ավելացնել լոլիկը, ռեհանը, համեմել աղով և եփել ևս 5-7 րոպե: Ջեռեփուկի ամանի մեջ լցնել սոուսի կեսը, դասավորել տապակած մսագնդիկները, ավաելացնել սոուսի մնացած մասը և դնել ջեռոցը 15 րոպե: Մատուցել տաք վիճակում:
Բարի ախորժակ

տավարի միս սխտոր վարսակի փաթիլներ սոխ Հայկական խոհանոց

Նմանատիպ գրառումներ

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Սպանախով ոչխարի միս

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Անանուխով չաթնի

Հավի կծու սրտիկներ

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Lյարդով տորթ

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Աջափսանդալի

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Լահմաջո

Իմամ Բայալդի

Սնկի համով սմբուկ

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Խորոված լոլիկով սոուս

Ավելուկի աղցան

Ընկույզով կանաչ լոբի

Կորեական գազարը մսով

Տժվժիկ

Կարմիր լոբով աղցան

Խորոված ջեռոցում

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Ընկույզով ավելուկ

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Բազուկով կոտլետ

Կոտլետներ ջեռոցում

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Նեխուրով ոչխարի միս

Տապակած խառը բանջար

Դանդուռով թթու

Հազարով և գազարով աղցան

Բազուկով չեխական դերունի

Դերունի

Կաղամբով և գազարով աղցան

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Մաղադանոսով կոտլետ

Կաթով կարտոֆիլ

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Բազուկով և սնկով աղցան

Խնձորով վարսակի փաթիլներ

Ձվով տապակած խնջլոզ (Աստղաշուշան)

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Սմբուկով կորեական աղցան

Գազարով թխվածքաբլիթ

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Կանաչ լոլիկով աղցան

Տոնական լցոնած հավ

Խեկը բանջարեղենով

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Մսով կոտլետ

Սոբա

Միջինք (Տապլա)

Ձվով տապակած շրեշտ

Ավելուկով ոսպապուր

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Ավելուկով և ձավարով ապուր

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Հաճարով և սնկով փլավ

Սերկևիլով ոչխարի միս

Գազարով և լապշայով աղցան

Կոլդունի

Մրգային թխվածքաբլիթ վարսակի փաթիլներով

Մարինացված բազուկ

Լյարդը թթվասերով

Տապակած գազար

Կարմիր կաղամբով աղցան

Սպանախով աղցան

Օլիվյե

Սոխառածով ավելուկի աղցան

Ղազան խորոված

Սպիտակ գինով իշխան

Կարտոֆիլով և կաղամբաթթվով աղցան

Լյարդով և գազարով աղցան

Խաշած լեզվով աղցան

Կանաչ սմուզի

Դանդուռով աղցան

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Աղցան <<Արքայազն>>

Դդմիկով տորթ

Կատալոնական աղցան

Նշով տորթ անանասի միջուկով

Այծի մսով Կարրի

Սնկով ապուրը պանրով

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Խորոված կարմիր բիբարով ապուր

Թաթարական Ազու

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Վարունգով սոուս

Եղինջապուր

Եղինջով աղցան

Չիչխանով սոուս

Դդումով կոտլետ

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Դդմիկով օրզո

Մարինացված կանաչ լոբի

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Ծաղկակաղամբով աղցան

Գունավոր խառնաշփոթ

Հավի մսով և նշով աղցան

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Լավաշով իշխան

Հում դանդուռով աղցան

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Բամիայով ոչխարի միս

Հավի թևիկներ Բուֆալո

Թարխունով և սխտորով քացախ

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Բլյու Չիզ

Դդմիկով կոտլետ

Lյարդով կոտլետ

Մարինացված հում բազուկ

Կեֆտեդես

Այլազան

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Վարսակի փաթիլներով և կոկոսի քերուկով թխվածքաբլիթ