Բաղադրությունը`

  • 800 գրամ տավարի աղացած միս
  • 500 գրամ սեփական հյութի մեջ լոլիկ
  • 1 հատ մեծ գլուխ սոխ
  • 1 հատ ձու
  • 100գ+ 3 ճ/գ վարսակի փաթիլներ
  • 100 գրամ կաթ
  • 1 թ/գ չորացրած ռեհան
  • 1 թ/գ չորացրած ծիտրոն
  • 1 թ/գ սև պղպեղ
  • 1 թ/գ կարմիր պղպեղ
  • ձեթ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1.3 ճ/գ վարսակի փաթիլների վրա լցնել կաթը և թողնել 10 րոպե: Աղացած մսի վրա ավելացնել ճզմած սխտորը, հարած ձուն, ծիտրոնը, աղը, սև և կարմիր պղպեղները, կաթով վարսակի փաթիլները: Բոլորը մասին շաղախել: Պատրաստի խճողակից գնդիկներ պատրաստել, թաթախել վարսակ փաթիլների մեջ: Թավայի մեջ ձեթ լցնել և տապակել գնդիկները երկու կողմից:
2.Սոխը կտրատել կիսալուսնաձև և տապակել ձեթով: Երբ սոխը թափանցիկ դառնա, ավելացնել լոլիկը, ռեհանը, համեմել աղով և եփել ևս 5-7 րոպե: Ջեռեփուկի ամանի մեջ լցնել սոուսի կեսը, դասավորել տապակած մսագնդիկները, ավաելացնել սոուսի մնացած մասը և դնել ջեռոցը 15 րոպե: Մատուցել տաք վիճակում:
Բարի ախորժակ

տավարի միս սխտոր վարսակի փաթիլներ սոխ Հայկական խոհանոց

Նմանատիպ գրառումներ

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Հավի կծու սրտիկներ

Սպանախով ոչխարի միս

Անանուխով չաթնի

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Lյարդով տորթ

Աջափսանդալի

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Խորոված լոլիկով սոուս

Ավելուկի աղցան

Լահմաջո

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Սնկի համով սմբուկ

Իմամ Բայալդի

Ընկույզով կանաչ լոբի

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Կորեական գազարը մսով

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Կոտլետներ ջեռոցում

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Տժվժիկ

Կարմիր լոբով աղցան

Խորոված ջեռոցում

Ընկույզով ավելուկ

Բազուկով կոտլետ

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Բանջարեղենային միքս

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Հազարով և գազարով աղցան

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Բազուկով չեխական դերունի

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Տապակած խառը բանջար

Կաղամբով և գազարով աղցան

Բազուկով և սնկով աղցան

Խնձորով վարսակի փաթիլներ

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Դերունի

Կաթով կարտոֆիլ

Ձվով տապակած խնջլոզ (Աստղաշուշան)

Նեխուրով ոչխարի միս

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Մաղադանոսով կոտլետ

Սմբուկով կորեական աղցան

Գազարով թխվածքաբլիթ

Ոսպով և բազուկով աղցան

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Ձվով տապակած շրեշտ

Միջինք (Տապլա)

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Ամերիկյան Փանքեյք

Ալու Գոբի

Ավելուկով ոսպապուր

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Խեկը բանջարեղենով

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Հաճարով և սնկով փլավ

Կանաչ լոլիկով աղցան

Տոնական լցոնած հավ

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Ավելուկով և ձավարով ապուր

Սոբա

Մսով կոտլետ

Դանդուռով թթու

Սերկևիլով ոչխարի միս

Գազարով և լապշայով աղցան

Կոլդունի

Մրգային թխվածքաբլիթ վարսակի փաթիլներով

Մարինացված բազուկ

Լյարդը թթվասերով

Տապակած գազար

Կարմիր կաղամբով աղցան

Սպանախով աղցան

Օլիվյե

Սոխառածով ավելուկի աղցան

Ղազան խորոված

Սպիտակ գինով իշխան

Կարտոֆիլով և կաղամբաթթվով աղցան

Լյարդով և գազարով աղցան

Խաշած լեզվով աղցան

Կանաչ սմուզի

Դանդուռով աղցան

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Աղցան <<Արքայազն>>

Դդմիկով տորթ

Կատալոնական աղցան

Նշով տորթ անանասի միջուկով

Այծի մսով Կարրի

Սնկով ապուրը պանրով

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Խորոված կարմիր բիբարով ապուր

Թաթարական Ազու

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Վարունգով սոուս

Եղինջապուր

Եղինջով աղցան

Չիչխանով սոուս

Դդումով կոտլետ

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Դդմիկով օրզո

Մարինացված կանաչ լոբի

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Ծաղկակաղամբով աղցան

Գունավոր խառնաշփոթ

Հավի մսով և նշով աղցան

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Լավաշով իշխան

Հում դանդուռով աղցան

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Բամիայով ոչխարի միս

Հավի թևիկներ Բուֆալո

Թարխունով և սխտորով քացախ

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Բլյու Չիզ

Դդմիկով կոտլետ

Lյարդով կոտլետ

Մարինացված հում բազուկ

Կեֆտեդես

Այլազան

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Վարսակի փաթիլներով և կոկոսի քերուկով թխվածքաբլիթ