Բաղադրությունը`

  • 800 գրամ տավարի աղացած միս
  • 500 գրամ սեփական հյութի մեջ լոլիկ
  • 1 հատ մեծ գլուխ սոխ
  • 1 հատ ձու
  • 100գ+ 3 ճ/գ վարսակի փաթիլներ
  • 100 գրամ կաթ
  • 1 թ/գ չորացրած ռեհան
  • 1 թ/գ չորացրած ծիտրոն
  • 1 թ/գ սև պղպեղ
  • 1 թ/գ կարմիր պղպեղ
  • ձեթ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1.3 ճ/գ վարսակի փաթիլների վրա լցնել կաթը և թողնել 10 րոպե: Աղացած մսի վրա ավելացնել ճզմած սխտորը, հարած ձուն, ծիտրոնը, աղը, սև և կարմիր պղպեղները, կաթով վարսակի փաթիլները: Բոլորը մասին շաղախել: Պատրաստի խճողակից գնդիկներ պատրաստել, թաթախել վարսակ փաթիլների մեջ: Թավայի մեջ ձեթ լցնել և տապակել գնդիկները երկու կողմից:
2.Սոխը կտրատել կիսալուսնաձև և տապակել ձեթով: Երբ սոխը թափանցիկ դառնա, ավելացնել լոլիկը, ռեհանը, համեմել աղով և եփել ևս 5-7 րոպե: Ջեռեփուկի ամանի մեջ լցնել սոուսի կեսը, դասավորել տապակած մսագնդիկները, ավաելացնել սոուսի մնացած մասը և դնել ջեռոցը 15 րոպե: Մատուցել տաք վիճակում:
Բարի ախորժակ

տավարի միս սխտոր վարսակի փաթիլներ սոխ Հայկական խոհանոց

Նմանատիպ գրառումներ

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Անանուխով չաթնի

Սպանախով ոչխարի միս

Խորոված լոլիկով սոուս

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Կորեական գազարը մսով

Հավի կծու սրտիկներ

Սնկի համով սմբուկ

Իմամ Բայալդի

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Աջափսանդալի

Ընկույզով կանաչ լոբի

Լահմաջո

Ավելուկի աղցան

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Lյարդով տորթ

Կոտլետներ ջեռոցում

Խորոված ջեռոցում

Տժվժիկ

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Կարմիր լոբով աղցան

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Բազուկով կոտլետ

Ընկույզով ավելուկ

Կաթով կարտոֆիլ

Հազարով և գազարով աղցան

Խեկը բանջարեղենով

Վարսակի փաթիլներով և կոկոսի քերուկով թխվածքաբլիթ

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Բազուկով և սնկով աղցան

Մաղադանոսով կոտլետ

Կաղամբով և գազարով աղցան

Ձվով տապակած խնջլոզ (Աստղաշուշան)

Տապակած խառը բանջար

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Խնձորով վարսակի փաթիլներ

Դերունի

Նեխուրով ոչխարի միս

Հաճարով և սնկով փլավ

Ձվով տապակած շրեշտ

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Միջինք (Տապլա)

Ավելուկով ոսպապուր

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Գազարով թխվածքաբլիթ

Ոսպով և բազուկով աղցան

Ամերիկյան Փանքեյք

Ալու Գոբի

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Ավելուկով և ձավարով ապուր

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Հավի մսով և նշով աղցան

Դանդուռով թթու

Բազուկով չեխական դերունի

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Սմբուկով կորեական աղցան

Սոբա

Մսով կոտլետ

Տոնական լցոնած հավ

Կանաչ լոլիկով աղցան

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Չիչխանով սոուս

Գազարով և լապշայով աղցան

Կոլդունի

Մրգային թխվածքաբլիթ վարսակի փաթիլներով

Մարինացված բազուկ

Լյարդը թթվասերով

Տապակած գազար

Կարմիր կաղամբով աղցան

Սպանախով աղցան

Ղազան խորոված

Օլիվյե

Սպիտակ գինով իշխան

Լյարդով և գազարով աղցան

Կարտոֆիլով և կաղամբաթթվով աղցան

Խաշած լեզվով աղցան

Կանաչ սմուզի

Դանդուռով աղցան

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Աղցան <<Արքայազն>>

Դդմիկով տորթ

Կատալոնական աղցան

Նշով տորթ անանասի միջուկով

Այծի մսով Կարրի

Սնկով ապուրը պանրով

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Խորոված կարմիր բիբարով ապուր

Թաթարական Ազու

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Վարունգով սոուս

Սոխառածով ավելուկի աղցան

Եղինջապուր

Դդմիկով օրզո

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Մարինացված կանաչ լոբի

Բամիայով ոչխարի միս

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Հում դանդուռով աղցան

Դդումով կոտլետ

Լավաշով իշխան

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Սերկևիլով ոչխարի միս

Ծաղկակաղամբով աղցան

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Այլազան

Բլյու Չիզ

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Lյարդով կոտլետ

Դդմիկով կոտլետ

Եղինջով աղցան

Հավի թևիկներ Բուֆալո

Թարխունով և սխտորով քացախ

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Կեֆտեդես

Մարինացված հում բազուկ

Գունավոր խառնաշփոթ