Բաղադրությունը`

  • 800 գրամ տավարի աղացած միս
  • 500 գրամ սեփական հյութի մեջ լոլիկ
  • 1 հատ մեծ գլուխ սոխ
  • 1 հատ ձու
  • 100գ+ 3 ճ/գ վարսակի փաթիլներ
  • 100 գրամ կաթ
  • 1 թ/գ չորացրած ռեհան
  • 1 թ/գ չորացրած ծիտրոն
  • 1 թ/գ սև պղպեղ
  • 1 թ/գ կարմիր պղպեղ
  • ձեթ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1.3 ճ/գ վարսակի փաթիլների վրա լցնել կաթը և թողնել 10 րոպե: Աղացած մսի վրա ավելացնել ճզմած սխտորը, հարած ձուն, ծիտրոնը, աղը, սև և կարմիր պղպեղները, կաթով վարսակի փաթիլները: Բոլորը մասին շաղախել: Պատրաստի խճողակից գնդիկներ պատրաստել, թաթախել վարսակ փաթիլների մեջ: Թավայի մեջ ձեթ լցնել և տապակել գնդիկները երկու կողմից:
2.Սոխը կտրատել կիսալուսնաձև և տապակել ձեթով: Երբ սոխը թափանցիկ դառնա, ավելացնել լոլիկը, ռեհանը, համեմել աղով և եփել ևս 5-7 րոպե: Ջեռեփուկի ամանի մեջ լցնել սոուսի կեսը, դասավորել տապակած մսագնդիկները, ավաելացնել սոուսի մնացած մասը և դնել ջեռոցը 15 րոպե: Մատուցել տաք վիճակում:
Բարի ախորժակ

տավարի միս սխտոր վարսակի փաթիլներ սոխ Հայկական խոհանոց

Նմանատիպ գրառումներ

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Կարմիր լոբով աղցան

Ընկույզով ավելուկ

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Տժվժիկ

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Ավելուկի աղցան

Սպանախով ոչխարի միս

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Լահմաջո

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Սնկի համով սմբուկ

Ընկույզով կանաչ լոբի

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Բանջարեղենային միքս

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Դդմիկով և գազարով աղցան

Քարաճիկով աղցան

Հատիկավոր լոբով պաշտետ

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Իմամ Բայալդի

Անանուխով չաթնի

Խորոված լոլիկով սոուս

Հավի կծու սրտիկներ

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Աջափսանդալի

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Խորոված ջեռոցում

Lյարդով տորթ

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Կորեական գազարը մսով

Բազուկով կոտլետ

Կոտլետներ ջեռոցում

Կանաչ լոլիկով աղցան

Սմբուկով կորեական աղցան

Ավելուկով ոսպապուր

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Տոնական լցոնած հավ

Մսով կոտլետ

Թաթարական Ազու

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Սոբա

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Ավելուկով և ձավարով ապուր

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Կանաչ սմուզի

Բազուկով չեխական դերունի

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Մաղադանոսով կոտլետ

Կաթով կարտոֆիլ

Խորոված կարմիր բիբարով ապուր

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Հաճարով և սնկով փլավ

Դանդուռով թթու

Միջինք (Տապլա)

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Դդումով և բրնձով փլավ

Նշով տորթ անանասի միջուկով

Դդմիկով տորթ

Սնկով և բլղուրով փլավ

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Դդմիկով և սնկով սոտե

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Կատալոնական աղցան

Բանանով և վարսակի փաթիլներով թխվածքաբլիթ

Լոբով կոլոլակ

Ավելուկով սենդվիչ

Սնկով և սպանախով սոտե

Դդումով և լոլիկով կրեմ ապուր

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Սնկով ապուրը պանրով

Ոսպով և բազուկով աղցան

Վարունգով սոուս

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Գազարով թխվածքաբլիթ

Այծի մսով Կարրի

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Դանդուռով աղցան

Աղցան <<Արքայազն>>

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Ամերիկյան Փանքեյք

Ալու Գոբի

Ձվով տապակած շրեշտ

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Կեֆտեդես

Գազարով և լապշայով աղցան

Կոլդունի

Մարինացված հում բազուկ

Մրգային թխվածքաբլիթ վարսակի փաթիլներով

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Մարինացված կանաչ լոբի

Բամիայով ոչխարի միս

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Այլազան

Թարխունով և սխտորով քացախ

Հավի թևիկներ Բուֆալո

Սոխառածով ավելուկի աղցան

Եղինջապուր

Օլիվյե

Ղազան խորոված

Կարտոֆիլով և կաղամբաթթվով աղցան

Սպիտակ գինով իշխան

Եղինջով աղցան

Սպանախով աղցան

Բլյու Չիզ

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Lյարդով կոտլետ

Դդմիկով կոտլետ

Կարմիր կաղամբով աղցան

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Մարինացված բազուկ

Կաղամբով և գազարով աղցան

Խնձորով վարսակի փաթիլներ

Լյարդը թթվասերով

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Հազարով և գազարով աղցան

Տապակած գազար

Ձվով տապակած խնջլոզ (Աստղաշուշան)

Բազուկով և սնկով աղցան

Դերունի

Լյարդով և գազարով աղցան

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Տապակած խառը բանջար

Խաշած լեզվով աղցան

Խեկը բանջարեղենով

Վարսակի փաթիլներով և կոկոսի քերուկով թխվածքաբլիթ

Դդումով կոտլետ

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Չիչխանով սոուս

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Դդմիկով օրզո

Ծաղկակաղամբով աղցան

Սերկևիլով ոչխարի միս

Հավի մսով և նշով աղցան

Հում դանդուռով աղցան

Գունավոր խառնաշփոթ

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Լավաշով իշխան

Նեխուրով ոչխարի միս