Բաղադրությունը`

  • 800 գրամ տավարի աղացած միս
  • 500 գրամ սեփական հյութի մեջ լոլիկ
  • 1 հատ մեծ գլուխ սոխ
  • 1 հատ ձու
  • 100գ+ 3 ճ/գ վարսակի փաթիլներ
  • 100 գրամ կաթ
  • 1 թ/գ չորացրած ռեհան
  • 1 թ/գ չորացրած ծիտրոն
  • 1 թ/գ սև պղպեղ
  • 1 թ/գ կարմիր պղպեղ
  • ձեթ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1.3 ճ/գ վարսակի փաթիլների վրա լցնել կաթը և թողնել 10 րոպե: Աղացած մսի վրա ավելացնել ճզմած սխտորը, հարած ձուն, ծիտրոնը, աղը, սև և կարմիր պղպեղները, կաթով վարսակի փաթիլները: Բոլորը մասին շաղախել: Պատրաստի խճողակից գնդիկներ պատրաստել, թաթախել վարսակ փաթիլների մեջ: Թավայի մեջ ձեթ լցնել և տապակել գնդիկները երկու կողմից:
2.Սոխը կտրատել կիսալուսնաձև և տապակել ձեթով: Երբ սոխը թափանցիկ դառնա, ավելացնել լոլիկը, ռեհանը, համեմել աղով և եփել ևս 5-7 րոպե: Ջեռեփուկի ամանի մեջ լցնել սոուսի կեսը, դասավորել տապակած մսագնդիկները, ավաելացնել սոուսի մնացած մասը և դնել ջեռոցը 15 րոպե: Մատուցել տաք վիճակում:
Բարի ախորժակ

տավարի միս սխտոր վարսակի փաթիլներ սոխ Հայկական խոհանոց

Նմանատիպ գրառումներ

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Լահմաջո

Խորոված լոլիկով սոուս

Հավի կծու սրտիկներ

Տժվժիկ

Անանուխով չաթնի

Սպանախով ոչխարի միս

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Սնկի համով սմբուկ

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Իմամ Բայալդի

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Ընկույզով ավելուկ

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Կարմիր լոբով աղցան

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Աջափսանդալի

Ընկույզով կանաչ լոբի

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Ավելուկի աղցան

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Բազուկով կոտլետ

Խորոված ջեռոցում

Կոտլետներ ջեռոցում

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Բանջարեղենային միքս

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Դդմիկով և գազարով աղցան

Քարաճիկով աղցան

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Lյարդով տորթ

Կորեական գազարը մսով

Խնձորով վարսակի փաթիլներ

Ձվով տապակած խնջլոզ (Աստղաշուշան)

Բազուկով և սնկով աղցան

Սնկով և բլղուրով փլավ

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Բազուկով չեխական դերունի

Դդմիկով և սնկով սոտե

Կաղամբով և գազարով աղցան

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Մաղադանոսով կոտլետ

Դերունի

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Տապակած խառը բանջար

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Կաթով կարտոֆիլ

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Նեխուրով ոչխարի միս

Դդումով և բրնձով փլավ

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Միջինք (Տապլա)

Ալու Գոբի

Ավելուկով ոսպապուր

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Ձվով տապակած շրեշտ

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Ոսպով և բազուկով աղցան

Գազարով թխվածքաբլիթ

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Ավելուկով և ձավարով ապուր

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Հաճարով և սնկով փլավ

Դանդուռով թթու

Սմբուկով կորեական աղցան

Կանաչ լոլիկով աղցան

Ամերիկյան Փանքեյք

Սոբա

Մսով կոտլետ

Տոնական լցոնած հավ

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Կոլդունի

Կարմիր կաղամբով աղցան

Գազարով և լապշայով աղցան

Մրգային թխվածքաբլիթ վարսակի փաթիլներով

Տապակած գազար

Մարինացված բազուկ

Սպանախով աղցան

Կարտոֆիլով և կաղամբաթթվով աղցան

Սոխառածով ավելուկի աղցան

Եղինջապուր

Օլիվյե

Ղազան խորոված

Լյարդով և գազարով աղցան

Սպիտակ գինով իշխան

Լյարդը թթվասերով

Խաշած լեզվով աղցան

Դանդուռով աղցան

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Աղցան <<Արքայազն>>

Դդմիկով տորթ

Կատալոնական աղցան

Նշով տորթ անանասի միջուկով

Այծի մսով Կարրի

Սնկով ապուրը պանրով

Խորոված կարմիր բիբարով ապուր

Կանաչ սմուզի

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Թաթարական Ազու

Վարունգով սոուս

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Եղինջով աղցան

Դդմիկով կոտլետ

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Ծաղկակաղամբով աղցան

Դդումով կոտլետ

Չիչխանով սոուս

Դդմիկով օրզո

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Սերկևիլով ոչխարի միս

Լավաշով իշխան

Խեկը բանջարեղենով

Հազարով և գազարով աղցան

Վարսակի փաթիլներով և կոկոսի քերուկով թխվածքաբլիթ

Հավի մսով և նշով աղցան

Հում դանդուռով աղցան

Գունավոր խառնաշփոթ

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Մարինացված կանաչ լոբի

Թարխունով և սխտորով քացախ

Մարինացված հում բազուկ

Հավի թևիկներ Բուֆալո

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Lյարդով կոտլետ

Բլյու Չիզ

Կեֆտեդես

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Բամիայով ոչխարի միս

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Այլազան

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան