Բաղադրությունը`

  • 800 գրամ տավարի աղացած միս
  • 500 գրամ սեփական հյութի մեջ լոլիկ
  • 1 հատ մեծ գլուխ սոխ
  • 1 հատ ձու
  • 100գ+ 3 ճ/գ վարսակի փաթիլներ
  • 100 գրամ կաթ
  • 1 թ/գ չորացրած ռեհան
  • 1 թ/գ չորացրած ծիտրոն
  • 1 թ/գ սև պղպեղ
  • 1 թ/գ կարմիր պղպեղ
  • ձեթ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1.3 ճ/գ վարսակի փաթիլների վրա լցնել կաթը և թողնել 10 րոպե: Աղացած մսի վրա ավելացնել ճզմած սխտորը, հարած ձուն, ծիտրոնը, աղը, սև և կարմիր պղպեղները, կաթով վարսակի փաթիլները: Բոլորը մասին շաղախել: Պատրաստի խճողակից գնդիկներ պատրաստել, թաթախել վարսակ փաթիլների մեջ: Թավայի մեջ ձեթ լցնել և տապակել գնդիկները երկու կողմից:
2.Սոխը կտրատել կիսալուսնաձև և տապակել ձեթով: Երբ սոխը թափանցիկ դառնա, ավելացնել լոլիկը, ռեհանը, համեմել աղով և եփել ևս 5-7 րոպե: Ջեռեփուկի ամանի մեջ լցնել սոուսի կեսը, դասավորել տապակած մսագնդիկները, ավաելացնել սոուսի մնացած մասը և դնել ջեռոցը 15 րոպե: Մատուցել տաք վիճակում:
Բարի ախորժակ

տավարի միս սխտոր վարսակի փաթիլներ սոխ Հայկական խոհանոց

Նմանատիպ գրառումներ

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Կարմիր լոբով աղցան

Ընկույզով ավելուկ

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Տժվժիկ

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Ավելուկի աղցան

Սպանախով ոչխարի միս

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Լահմաջո

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Սնկի համով սմբուկ

Ընկույզով կանաչ լոբի

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Բանջարեղենային միքս

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Դդմիկով և գազարով աղցան

Քարաճիկով աղցան

Հատիկավոր լոբով պաշտետ

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Իմամ Բայալդի

Անանուխով չաթնի

Խորոված լոլիկով սոուս

Հավի կծու սրտիկներ

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Աջափսանդալի

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Կոտլետներ ջեռոցում

Կորեական գազարը մսով

Խորոված ջեռոցում

Lյարդով տորթ

Բազուկով կոտլետ

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Կաթով կարտոֆիլ

Թաթարական Ազու

Սոբա

Մսով կոտլետ

Տոնական լցոնած հավ

Ավելուկով և ձավարով ապուր

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Միջինք (Տապլա)

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Ավելուկով ոսպապուր

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Կանաչ լոլիկով աղցան

Մաղադանոսով կոտլետ

Դանդուռով թթու

Հաճարով և սնկով փլավ

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Կանաչ սմուզի

Խորոված կարմիր բիբարով ապուր

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Սմբուկով կորեական աղցան

Ձվով տապակած շրեշտ

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Բազուկով չեխական դերունի

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Նշով տորթ անանասի միջուկով

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Դդումով և բրնձով փլավ

Դդմիկով տորթ

Դդմիկով և սնկով սոտե

Սնկով և բլղուրով փլավ

Կատալոնական աղցան

Դդումով և լոլիկով կրեմ ապուր

Լոբով կոլոլակ

Պարոն Բանջար Ձվով

Բանանով և վարսակի փաթիլներով թխվածքաբլիթ

Ավելուկով սենդվիչ

Սնկով և սպանախով սոտե

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Սնկով ապուրը պանրով

Այծի մսով Կարրի

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Ոսպով և բազուկով աղցան

Գազարով թխվածքաբլիթ

Վարունգով սոուս

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Ալու Գոբի

Աղցան <<Արքայազն>>

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Դանդուռով աղցան

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Ամերիկյան Փանքեյք

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Կեֆտեդես

Գազարով և լապշայով աղցան

Կոլդունի

Մարինացված հում բազուկ

Մրգային թխվածքաբլիթ վարսակի փաթիլներով

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Մարինացված կանաչ լոբի

Բամիայով ոչխարի միս

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Այլազան

Թարխունով և սխտորով քացախ

Հավի թևիկներ Բուֆալո

Սոխառածով ավելուկի աղցան

Եղինջապուր

Օլիվյե

Ղազան խորոված

Կարտոֆիլով և կաղամբաթթվով աղցան

Սպիտակ գինով իշխան

Եղինջով աղցան

Սպանախով աղցան

Բլյու Չիզ

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Lյարդով կոտլետ

Դդմիկով կոտլետ

Կարմիր կաղամբով աղցան

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Մարինացված բազուկ

Կաղամբով և գազարով աղցան

Խնձորով վարսակի փաթիլներ

Լյարդը թթվասերով

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Հազարով և գազարով աղցան

Տապակած գազար

Ձվով տապակած խնջլոզ (Աստղաշուշան)

Բազուկով և սնկով աղցան

Դերունի

Լյարդով և գազարով աղցան

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Տապակած խառը բանջար

Խաշած լեզվով աղցան

Խեկը բանջարեղենով

Վարսակի փաթիլներով և կոկոսի քերուկով թխվածքաբլիթ

Դդումով կոտլետ

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Չիչխանով սոուս

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Դդմիկով օրզո

Ծաղկակաղամբով աղցան

Սերկևիլով ոչխարի միս

Հավի մսով և նշով աղցան

Հում դանդուռով աղցան

Գունավոր խառնաշփոթ

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Լավաշով իշխան

Նեխուրով ոչխարի միս