Բաղադրությունը`

  • 1 բաժակ բլղուր
  • 350 գրամ շամպինիոն
  • 1 հատ գլուխ սոխ
  • 1 ատամիկ սխտոր
  • մաղադանոս
  • սև պղպեղ
  • կարմիր պղպեղ
  • ձեթ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1.Բլղուրը լվանալ, վրան ավելացնել եռացրած ջուր այնքան, որ բլղուրը ծածկի: Թողնել 20-30 րոպե, մինչև ջուրը կներծծվի բլղուրի մեջ:
2.Թավայի մեջ տաքացնել ձեթը, ավելացնել երկարությամբ կտրատած սոխը և տապակել 2-3 րոպե մինչև թափանցիկ դառնալը, ապա ավելացնել երկարությամբ կտրատած սխտորը:
3.Սոխի և սխտորի վրա ավելացնել շերտատած սունկը և շարունակել տապակել մինչև սնկի պատրաստ լինելը: Պատրաստ լինելուց 3-4 րոպե առաջ ավելացնել մանր կտրատած մաղադանոսը, համեմել աղով և պղպեղներով: Ավելացնել նաև բլղուրը և միասին շարունակել տապակել ևս 3-4 րոպե: Մատուցել բանջարեղենային աղցանի հետ:
Բարի ախորժակ

բլղուր սոխ շամպինիոն սունկ մաղադանոս Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Մսով ռուլետներ

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Բազուկով և սնկով աղցան

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Խեկը բանջարեղենով

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Թաբուլե

Lյարդով կոտլետ

Սնկի համով սմբուկ

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Մաղադանոսով կոտլետ

Աջափսանդալի

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Բանջարեղենային միքս

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Սնկով և հավի մսով սպագետի

Իմամ Բայալդի

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Հավի կծու սրտիկներ

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Հազարով և գազարով աղցան

Կոտլետներ ջեռոցում

Սնկով ապուրը պանրով

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Բազուկով կոտլետ

Տապակած գազար

Լյարդը թթվասերով

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Մսով կոտլետ

Կանաչ լոլիկով աղցան

Սմբուկով կորեական աղցան

Կաղամբով կոտլետ

Այծի մսով Կարրի

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Հաճարով և սնկով փլավ

Սիսեռով և դանդուռով աղցան

Ձվով տապակած թելուկ

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Բրնձով մինի տորթեր

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Դդմիկով պեննե

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Կարմիր կաղամբով և խնձորով աղցան

Մածունով կանաչ լոբի

Խորոված լոլիկով սոուս

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Դդմիկով և սնկով սոտե

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Քարաճիկով աղցան

Հնդկաձավարը սմբուկով

Դդումով և բրնձով փլավ

Դդմիկով և գազարով աղցան

Հավով լցոնված սմբուկ

Թաթարական սոուս

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Ոսպով և բազուկով աղցան

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Բանջարեղենային բլղուր

Խորոված ջեռոցում

Հնդկաձավարով ապուր

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Կոտլետ "Նրբություն"

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Բյոֆ Բուգինյոն

Դդմիկով օրզո

Տապակած հավը լիմոնով

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Սնկով և բրոկոլիով թխվածք

Արագ պատրաստվող միս

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Կարմիր լոբով կոտլետ

Այծի միսը գինով եփված

Դդումով կոտլետ

Լյարդով և գազարով աղցան

Դդմիկով սոտե

Տապակած կանաչ սխտոր

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Դդմիկով կոտլետ

Գլուխ սոխով ալադի

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Անանուխով չաթնի

Սպանախով ոչխարի միս

Ցոխադի Սուենտե

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Կարմիր լոբով աղցան

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Lյարդով տորթ

Գազարով և նեխուրով աղցան

Հազարով աղցան

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Կաղամբով և գազարով աղցան

Կորեական գազարը մսով

Դերունի

Եղինջապուր

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Տժվժիկ

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Հավի մսով և նշով աղցան

Գունավոր խառնաշփոթ

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Գյուղական կարտոֆիլ

Կարտոֆիլով և կաղամբաթթվով աղցան

Կարտոֆիլով տորթ

Կոլդունի

Կարմիր կաղամբով աղցան

Ընկույզով ավելուկ

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան