Բաղադրությունը`

  • 300 գրամ դդում
  • 50 գրամ բլղուր
  • 2ճ/գ վարսակի ալյուր
  • 5 ճյուղ կանաչ սոխ
  • 7 ճյուղ մաղադանոս
  • 7 ճյուղ համեմ
  • 1 ատամիկ սխտոր
  • 1 ճ/գ ձեթ
  • կարմիր պղպեղ
  • սև պղպեղ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1.Դդումը մաքրել և անցկացնել քերիչով։
2.Մանր բլղուրի վրա լցնել եռացրած ջուրը այնքան, որ բլղուրը ծածկվի և սպասել 15-20 րոպե, մինչև ջուրը կներծծվի բլղուրի մեջ։
3.Ամանի մեջ իրար միացնել արդեն քերիչով անցկացրած դդումը, թրջած բլղուրը, մանր կտրատած մաղադանոսը, համեմը, կանաչ սոխը և սխտորը։ Համեմել աղով, սև և կարմիր պղպեղներով, ավելացնել ալյուրը և լավ շաղախել։ Թողնել 5-10 րոպե, որպեսզի համերը միանան։ Ձևավորել փոքրիկ գնդիկներ, տեղափոխել ձեթ քսած յուղաթերթով տապակի մեջ և եփել 180 աստիճան ջեռոցում 30-40 րոպե։
Բարի ախորժակ

դդում բլղուր մաղադանոս համեմ կանաչ սոխ Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Դդումով կոտլետ

Կարտոֆիլով և սպանախով խյուս

Պեկինյան կաղամբով աղցան

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Մածունով կանաչ լոբի

Իմամ Բայալդի

Դդմիկով պեննե

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Հավի կծու սրտիկներ

Մսով կոտլետ

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Դդումով չրթմա

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Կոտլետ "Նրբություն"

Աջափսանդալի

Ձվով տապակած թելուկ

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Սնկով և հավի մսով ֆետուչինի

Կաղամբով կոտլետ

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Հնդկաձավարը սմբուկով

Դդումով և բրնձով փլավ

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Սնկով և բլղուրով փլավ

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Առողջ ծաղկակաղամբ

Ավելուկով սենդվիչ

Սնկով և սպանախով սոտե

Հնդկաձավարը կոճապղպեղով

Դդմիկով և սնկով սոտե

Եղինջով ապուր

Բանջարեղենային բլղուր

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Բանջարեղենային միքս

Կարտոֆիլով և կանաչ զեյթունով աղցան

Խեկը բանջարեղենով

Գլուխ սոխով ալադի

Սպանախով աղցան

Դդումով աղցան

Կոլդունի

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Եղինջով աղցան

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Lյարդով կոտլետ

Դդմիկով կոտլետ

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Կարտոֆիլով տորթ

Տապակած գազար

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Խորոված ջեռոցում

Հավով լցոնված սմբուկ

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Կոտլետներ ջեռոցում

Լյարդը թթվասերով

Բրնձով մինի տորթեր

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Բազուկով կոտլետ

Տապակած կանաչ սխտոր

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Սերկևիլով ոչխարի միս

Կարմիր լոբով կոտլետ

Այծի միսը գինով եփված

Արագ պատրաստվող միս

Կարմիր կարտոֆիլով և մարինացված մանգոյով աղցան

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Մսով ռուլետներ

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Գյուղական կարտոֆիլ

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Դդմիկով օրզո

Դդմիկով սոտե

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Ցոխադի Սուենտե

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Տապակած հավը լիմոնով

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Չաշուշուլի դդմի սերմերով