Բաղադրությունը`

  • 300 գրամ բամիա
  • 0.5 հատ գլուխ սոխ
  • 1 ատամիկ սխտոր
  • 1 ճ/գ զեյթունի ձեթ
  • քունջութ
  • մաղադանոս
  • սև պղպեղ

Պատրաստման եղանակը`


1.Բամիան լվանալ, մաքրել և կտրատել շեղանկյունաձև:
2.Թավայի մեջ լցնել կիսալուսնաձև կտրատած սոխը և մանրացրած սխտորը: Վրան ավելացնել 1 ճ/գ զեյթունի ձեթը, մի փոքր աղ անել,դնել մարմանդ կրակին և շոգեխաշել:
3.Երբ սոխը արդեն թափանցիկ է, ավելացնել կտրատած բամիան, մի փոքր աղ անել և շարունակել շոգեխաշել 10-15 րոպե: Պատրաստ լինելուց 1 րոպե առաջ համեմել սև պղպեղով և մանրացրած մաղադանոսով: Զարդարել քունջութով:
Բարի ախորժակ

բամիա գլուխ սոխ սխտոր զեյթունի ձեթ Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Դդումով չրթմա

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Մսով կոտլետ

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Հավի կծու սրտիկներ

Կաղամբով կոտլետ

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Մածունով կանաչ լոբի

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Իմամ Բայալդի

Աջափսանդալի

Կոտլետ "Նրբություն"

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Սնկով և հավի մսով ֆետուչինի

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Դդմիկով պեննե

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Ձվով տապակած թելուկ

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Բանջարեղենային միքս

Սնկով և սպանախով սոտե

Կարտոֆիլով և սպանախով խյուս

Առողջ ծաղկակաղամբ

Աղցան <<Ավելուկ և կարմիր պղպեղ>>

Կարտոֆիլով և կանաչ զեյթունով աղցան

Հնդկաձավարը կոճապղպեղով

Ռաջմա - Հնդկական խոհանոց

Եղինջով ապուր

Դդումով և բլղուրով կոտլետ

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Մարինացված խորոված կարմիր պղպեղ

Դդմիկով և սնկով սոտե

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Սնկով և բլղուրով փլավ

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Հնդկաձավարը սմբուկով

Դդումով և բրնձով փլավ

Մութաբալ

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Գլուխ սոխով ալադի

Կոլդունի

Կարտոֆիլով տորթ

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Դդմիկով կոտլետ

Տապակած կանաչ սխտոր

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Lյարդով կոտլետ

Տապակած գազար

Լյարդը թթվասերով

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Խորոված ջեռոցում

Հավով լցոնված սմբուկ

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Կոտլետներ ջեռոցում

Բրնձով մինի տորթեր

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Բազուկով կոտլետ

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Կարմիր լոբով կոտլետ

Այծի միսը գինով եփված

Գյուղական կարտոֆիլ

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Խեկը բանջարեղենով

Դդումով կոտլետ

Արագ պատրաստվող միս

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Դդմիկով սոտե

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Ցոխադի Սուենտե

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Դդմիկով օրզո

Տապակած հավը լիմոնով

Բամիայով ոչխարի միս

Մսով ռուլետներ