Բաղադրությունը`

  • 700 գրամ գազար
  • 1 ճ/գ զեյթունի ձեթ
  • 1/4 թ/գ խոշոր աղ
  • 1 ճ/գ կարագ
  • 1 պճեղ սխտոր
  • 10 գրամ մաղադանոս

Պատրաստման եղանակը`


1.Ջեռոցը տաքացնել 220 աստիճան: Գազարները բաժանել երկու մասի, իսկ եթե հաստ են, կարելի է բաժանել երեք մասի: Վրան ցողել զեյթունի ձեթ և համեմել աղով: Տեղավորել փայլաթիթեղով տապակի վրա և դնել ջեռոցը: Եփել 25-30 րոպե: Գազարները պատրաստ կարելի է համարել, երբ ծայրերը փափուկ են և ունեն բաց դարչնագույն երանգ:
2.Կարագլը հալեցնել մարմանդ կրակի վրա: Սխտորը ճզմել դանակի պոչով և մանր կտրատած մաղադանոսի հետ գցել հալած կարագի մեջ: Սպասել մինչև կարագը պղպջակներ արձակի, այնուհետև եփել ևս 1 րոպե: Կրակը անջատել և թողնել մնա 10-15 րոպե, որից հետո հեռացնել սխտորը:
3.Արդեն տապակած գազարները լցնել կարագով թավայի մեջ և խառնել: Անհրաժեշտության դեպքում աղ ավելացնել:
Բարի ախորժակ
Աղբյուրը

գազար մաղադանոս սխտոր Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Բանջարեղենային միքս

Դդմիկով կոտլետ

Հավի կծու սրտիկներ

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Կարմիր լոբով աղցան

Հավի մսով և նշով աղցան

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Իմամ Բայալդի

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Տոնական լցոնած հավ

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Խեկը բանջարեղենով

Դդմիկով պեննե

Սնկի համով սմբուկ

Դդմիկով օրզո

Հազարով և գազարով աղցան

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Դդմիկով սոտե

Սպանախով աղցան

Աջափսանդալի

Դդումով կոտլետ

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Կորեական գազարը մսով

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Բրնձով մինի տորթեր

Բազուկով կոտլետ

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Գազարով և նեխուրով աղցան

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Դդմիկով տորթ

Դդմիկով և սնկով սոտե

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Գազարով և լապշայով աղցան

Խորոված ջեռոցում

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Կոտլետ "Նրբություն"

Գյուղական կարտոֆիլ

Բազուկով չեխական դերունի

Ընկույզով կանաչ լոբի

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Հում դդմիկով աղցան

Հնդկաձավարով ապուր

Հազարով աղցան

Կաղամբով և գազարով աղցան

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Մաղադանոսով կոտլետ

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Կարմիր կաղամբով և խնձորով աղցան

Կանաչ լոլիկով աղցան

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Խորոված լոլիկով սոուս

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Մսով կոտլետ

Գազարով թխվածքաբլիթ

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Սոբա

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Սիսեռով և դանդուռով աղցան

Ձվով տապակած թելուկ

Կաղամբով կոտլետ

Սնկով և հավի մսով սպագետի

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Մածունով կանաչ լոբի

Դանդուռով թթու

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Դդումով աղցան

Կարտոֆիլով և կաղամբաթթվով աղցան

Լյարդով և գազարով աղցան

Կարմիր կաղամբով աղցան

Կոլդունի

Կարտոֆիլով տորթ

Մարինացված բազուկ

Անանուխով չաթնի

Գլուխ սոխով ալադի

Գազարով կեքս

Ավելուկի աղցան

Եղինջապուր

Բազուկով խավիար

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Օլիվյե

Lյարդով տորթ

Լյարդը թթվասերով

Սնկով ապուրը պանրով

Վարունգով սոուս

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Դանդուռով աղցան

Հավով լցոնված սմբուկ

Թաթարական սոուս

Թաթարական Ազու

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Խաշած լեզվով աղցան

Խաշած լեզու

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Կոտլետներ ջեռոցում

Գազարով քաղցր աղցան

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Lյարդով կոտլետ

Չիչխանով սոուս

Արագ պատրաստվող միս

Մսով ռուլետներ

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Մարինացված կանաչ լոբի

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Այծի միսը գինով եփված

Կարմիր լոբով կոտլետ

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Ծաղկակաղամբով աղցան

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Տապակած հավը լիմոնով

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Դդմիկով խավիար

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Մարինացված հում բազուկ

Թարխունով և սխտորով քացախ

Թաբուլե

Բլյու Չիզ

Տապակած կանաչ սխտոր

Ցոխադի Սուենտե

Կեֆտեդես

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Կարմիր աղցան

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Գազարով տորթ