Բաղադրությունը`

  • 700 գրամ գազար
  • 1 ճ/գ զեյթունի ձեթ
  • 1/4 թ/գ խոշոր աղ
  • 1 ճ/գ կարագ
  • 1 պճեղ սխտոր
  • 10 գրամ մաղադանոս

Պատրաստման եղանակը`


1.Ջեռոցը տաքացնել 220 աստիճան: Գազարները բաժանել երկու մասի, իսկ եթե հաստ են, կարելի է բաժանել երեք մասի: Վրան ցողել զեյթունի ձեթ և համեմել աղով: Տեղավորել փայլաթիթեղով տապակի վրա և դնել ջեռոցը: Եփել 25-30 րոպե: Գազարները պատրաստ կարելի է համարել, երբ ծայրերը փափուկ են և ունեն բաց դարչնագույն երանգ:
2.Կարագլը հալեցնել մարմանդ կրակի վրա: Սխտորը ճզմել դանակի պոչով և մանր կտրատած մաղադանոսի հետ գցել հալած կարագի մեջ: Սպասել մինչև կարագը պղպջակներ արձակի, այնուհետև եփել ևս 1 րոպե: Կրակը անջատել և թողնել մնա 10-15 րոպե, որից հետո հեռացնել սխտորը:
3.Արդեն տապակած գազարները լցնել կարագով թավայի մեջ և խառնել: Անհրաժեշտության դեպքում աղ ավելացնել:
Բարի ախորժակ
Աղբյուրը

գազար մաղադանոս սխտոր Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Բանջարեղենային միքս

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Հավի կծու սրտիկներ

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Դդմիկով կոտլետ

Սնկի համով սմբուկ

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Դդմիկով սոտե

Տոնական լցոնած հավ

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Իմամ Բայալդի

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Հավի մսով և նշով աղցան

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Խեկը բանջարեղենով

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Հազարով և գազարով աղցան

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Դդմիկով օրզո

Դդմիկով պեննե

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Դդումով կոտլետ

Կարմիր լոբով աղցան

Աջափսանդալի

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Քարաճիկով աղցան

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Գազարով և նեխուրով աղցան

Դդմիկով և գազարով աղցան

Բրնձով մինի տորթեր

Դդմիկով և սնկով սոտե

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Բազուկով կոտլետ

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Դդումով և բրնձով փլավ

Սնկով և բլղուրով փլավ

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Կորեական գազարը մսով

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Խորոված ջեռոցում

Դդմիկով տորթ

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Սպանախով աղցան

Գազարով և լապշայով աղցան

Բազուկով չեխական դերունի

Ձվով տապակած թելուկ

Հնդկաձավարը սմբուկով

Սնկով և հավի մսով սպագետի

Հազարով աղցան

Աղցան կոտեմով և եգիպտացորենով

Աղցան կաղամբով և վարունգով

Կոտլետ "Նրբություն"

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Մաղադանոսով կոտլետ

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Աղցան <<Թարմություն>>

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Առողջ ծաղկակաղամբ

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Բաբա Գանուշ

Ընկույզով կանաչ լոբի

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Գազարով թխվածքաբլիթ

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Կաղամբով կոտլետ

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Կարմիր կաղամբով և խնձորով աղցան

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Հնդկաձավարով ապուր

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Սոբա

Մսով կոտլետ

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Մածունով կանաչ լոբի

Դանդուռով թթու

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Կանաչ լոլիկով աղցան

Հում դդմիկով աղցան

Խորոված լոլիկով սոուս

Սիսեռով և դանդուռով աղցան

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Կարտոֆիլով և կաղամբաթթվով աղցան

Լյարդով և գազարով աղցան

Անանուխով չաթնի

Դդումով աղցան

Կարմիր կաղամբով աղցան

Մարինացված բազուկ

Կոլդունի

Գլուխ սոխով ալադի

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Ավելուկի աղցան

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Lյարդով կոտլետ

Գազարով կեքս

Եղինջապուր

Օլիվյե

Բազուկով խավիար

Կարտոֆիլով տորթ

Lյարդով տորթ

Սնկով ապուրը պանրով

Վարունգով սոուս

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Դանդուռով աղցան

Հավով լցոնված սմբուկ

Թաթարական սոուս

Թաթարական Ազու

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Խաշած լեզվով աղցան

Լյարդը թթվասերով

Խաշած լեզու

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Կոտլետներ ջեռոցում

Գազարով քաղցր աղցան

Բլյու Չիզ

Տապակած կանաչ սխտոր

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Այծի միսը գինով եփված

Կարմիր լոբով կոտլետ

Արագ պատրաստվող միս

Չիչխանով սոուս

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Ծաղկակաղամբով աղցան

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Գազարով տորթ

Գյուղական կարտոֆիլ

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Մսով ռուլետներ

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Մարինացված կանաչ լոբի

Մարինացված հում բազուկ

Ցոխադի Սուենտե

Կեֆտեդես

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Դդմիկով խավիար

Թաբուլե

Թարխունով և սխտորով քացախ

Կարմիր աղցան

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Տապակած հավը լիմոնով

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Կաղամբով և գազարով աղցան