Հավով լցոնված սմբուկ

Բաղադրությունը`

• 750 գրամ սմբուկ
• 550 գրամ հավի կրծքամիս
• 80 գրամ մոցառելա
• արևածաղիկի ձեթ
• 200 գրամ գլուխ սոխ

Պատրաստման եղանակը`

Սմբուկները բաժանել երկու մասի: Համեմել աղով և իտալական կանաչիներով, դնել 180 C ջերմաստիճանով ջեռոցում:

Սոխը տապակել ձեթի մեջ:

Հավի կրծքամիսը կտրատել 1,5х1,5 սմ խորանարդիկներով և տապակել ձեթի մեջ:

Սմբուկները հանել ջեռոցից, վրան դնել տապակած հավի կրծքամիսը, սոխը, լցնել քերած պանիրը և դնել ջեռոցում ևս 15 րոպե:
Աղբյուրը