Իտալական աղցան <<Սիմպո>>

Բաղադրությունը`

• 1 բաժակ խաշած բրինձ
• 100 գրամ ծովախեցգետնի ձողիկներ
• 10 հատ սև անկորիզ զեյթուն
• 3 հատ խաշած ձու
• 3 հատ թթու վարունգ
• 1 փոքր տուփ պահածոյացված եգիպտացորեն
• 50 գրամ կանաչ սոխ
• սամիթ
• մայոնեզ կամ թթվասեր
• աղ, սև պղպեղ

Պատրաստման եղանակը`

Մանր կտրատած ծովախեցգետնի ձողիկների, ձվի և թթու վարունգի վրա ավելացնել խաշած բրինձը, նեղ, օղակաձև կտրատած ձիթապտուղը, եգիպտացորենը և խառնել: Աղ ու պղպեղ անել, ավելացնել օղակաձև կտրատած սոխը և մանր կտրատած սամիթը:Մատուցելիս խառնել մայոնեզի կամ թթվասերի հետ:
Բարի ախորժակ