Կաթնաշոռով և կեռասով մուս

Բաղադրությունը`

• 200 գրամ կաթնաշոռ
• 150 գրամ կեռաս
• 1 ճ/գ դոնդող
• 8 ճ/գ ջուր
• 1 ճ/գ շաքարի փոշի
• 1 տուփ վանիլին

Պատրաստման եղանակը`

1․Դոնդողի վրա լցնել ջուրը, թողնել 20 րոպե։ 20 րոպե հետո դնել կրակի վրա և տաքացնել, մինչև որ ստացվի թափանցիկ, առանց գնդիկների զանգված։
2․Կաթնաշոռը հարել բլենդերով կամ հարիչով, ավելացնել շաքարի փոշին և վանիլինը։
3․Հեռացնել կեռասի կտերը և մանրացնել բլենդերով կամ դանակով։
4․ Հարած կաթնաշոռի վրա լցնել տաքացրած դոնդողը, խառնել և ավելացնել կեռասը։ Բոլորը միասին լավ առնել և լցնել կեքսի ֆորմաների մեջ։ Դնել սառնարանում 4-5 ժամ, մինչև որ պնդանա։
Բարի ախորժակ