Սմբուկը աջիկայով և մայոնեզով

Բաղադրությունը`

• 1 հատ մեծ սմբուկ
• 3-4 ճ/գ մայոնեզ
• 5-6 ճյուղ կանաչ սոխ
• մի քանի ճյուղ համեմ
• մի քանի ճյուղ ռեհան
• 2-3 պճեղ սխտոր
• 1 թ/գ աջիկայի փոշի
• ձեթ
• աղ

Պատրաստման եղանակը`

1․Սմբուկը լվանալ և կտրատել 1 սմ հաստությամբ կտորների, վրան աղ հանել և թողնել 15-20 րոպե, որպեսզի լեղվությունը անցնի։ Չորացնել խոհանոցային անձեռոցիկներով և տապակել տաքացրած ձեթի մեջ։ Տապակած սմբուկները տեղափոխել խոհանոցային անձեռոցիկի վրա ավելորդ ձեթը հեռացնելու համար։
2․Սոուսի համար մայոնեզի վրա ավելացնել մանր կտրատած սոխը, կանաչիները, ճզմած սխտորը և համեմունքերը։ Բոլորը միասին խառնել և քսել տապակած սմբուկներ վրա։ Մատուցել սառը վիճակում։
Բարի ախորժակ