Բաղադրությունը`

  • 1 կգ սմբուկ
  • 0.5 կգ բիբար
  • 1 հատ գլուխ սոխ
  • 75 գրամ բրինձ
  • 1 հատ ձու
  • պաքսիմատ
  • սամիթ
  • աղ, սև պղպեղ

Պատրաստման եղանակը`


1. Սմբուկը և բիբարը խորովել, մաքրել և մանր կտրատել:
2.Բրինձը լվանալ և խաշել:
3.Սոխը մաքրել, մանր կտրատել և տապակել շատ քիչ ձեթով:
4.Ամանի մեջ լցնել մանր կտրատած սմբուկը, բիբարը, խաշած բրինձը, տապակած սոխը, մանր կտրատած սամիթը, հարած ձուն: Համեմել աղով և սև պղպեղով:
5. Ստացված զանգվածից վերցնել գդալ-գդալ, թաթախել պաքսիմատի մեջ և տապակել նախօրորք տաքացրած ձեթի մեջ: Մատուցել լոլիկի հյութով կամ աղցանով:
Բարի ախորժակ

սմբուկ բիբար սոխ բրինձ Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Աջափսանդալի

Իմամ Բայալդի

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Բանջարեղենային միքս

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Lյարդով կոտլետ

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Սնկի համով սմբուկ

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Հավի կծու սրտիկներ

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Սմբուկով կորեական աղցան

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Սնկով և բլղուրով փլավ

Բազուկով կոտլետ

Բրնձով մինի տորթեր

Կոտլետներ ջեռոցում

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Լյարդը թթվասերով

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Դդումով և բրնձով փլավ

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Հավով լցոնված սմբուկ

Խեկը բանջարեղենով

Հնդկաձավարը սմբուկով

Կոտլետ "Նրբություն"

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Մսով կոտլետ

Կանաչ լոլիկով աղցան

Ձվով տապակած թելուկ

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Դդմիկով պեննե

Խորոված լոլիկով սոուս

Մածունով կանաչ լոբի

Սնկով և հավի մսով ֆետուչինի

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Առողջ ծաղկակաղամբ

Քարաճիկով աղցան

Մութաբալ

Դդմիկով և գազարով աղցան

Բաբա Գանուշ

Հատիկավոր լոբով պաշտետ

Դդումով և բլղուրով կոտլետ

Դդումով չրթմա

Հնդկաձավարը կոճապղպեղով

Սնկով և սպանախով սոտե

Կարտոֆիլով և սպանախով խյուս

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Դդմիկով և սնկով սոտե

Ոսպով և բազուկով աղցան

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Ամառային պաշտետ հավի լյարդով

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Կաղամբով կոտլետ

Տժվժիկ

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Եղինջապուր

Գլուխ սոխով ալադի

Սպանախով ոչխարի միս

Լյարդով և գազարով աղցան

Անանուխով չաթնի

Դդմիկով կոտլետ

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Դդմիկով սոտե

Ցոխադի Սուենտե

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Տապակած կանաչ սխտոր

Կարմիր կաղամբով աղցան

Կոլդունի

Սնկով ապուրը պանրով

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Այծի մսով Կարրի

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Խորոված ջեռոցում

Ամանորյա

Իտալական աղցան <<Սիմպո>>

Lյարդով տորթ

Կարտոֆիլով տորթ

Կորեական գազարը մսով

Տապակած գազար

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Մսով ռուլետներ

Հազարով և գազարով աղցան

Ընկույզով ավելուկ

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Գյուղական կարտոֆիլ

Կաղամբով և գազարով աղցան

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Դերունի

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Բազուկով և սնկով աղցան

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Սիրամարգի պոչ

Տապակած հավը լիմոնով

Այլազան

Սմբուկը աջիկայով և մայոնեզով

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Դդմիկով օրզո

Կարմիր լոբով կոտլետ

Կարմիր լոբով աղցան

Այծի միսը գինով եփված

Դդումով կոտլետ

Արագ պատրաստվող միս

Մաղադանոսով կոտլետ