Բաղադրությունը`

  • 1 հատ սմբուկ
  • 1 հատ լոլիկ
  • 1 հատ վարունգ
  • 8-10 հատ անկորիզ ձիթապտուղ
  • 4 ճ/գ մայոնեզ
  • 50 գրամ պանիր
  • 2-3 պճեղ սխտոր
  • աղ, սև պղպեղ
  • սամիթ կամ մաղադանոս(զարդարանքի հաամր)

Պատրաստման եղանակը`


1. Սմբուկը լվանալ, կտրատել 1 սմ հաստությամբ շեղանկյուն կտորների: Վրան աղ ցանել և թողնել 30 րոպե, որպեսզի դառնությունը դուրս գա: Առաջացած ջուրը թափել, սմբուկի կտորները չորացնել խոհանոցային անձեռոցիկով և երկու կողմից տապակել ձեթի մեջ:
2.Սոուսի համար մայոնեզի մեջ ավելացնել ճզմած սխտորը, քերած պանիրը, համեմլ աղով և սև պղպեղով:Աղը զգուշորեն լցնել, որովհետև պանրի մեջ ևս աղ կա:
3.Լոլիկը և վարունգը լվանալ: Լոլիկը կտրատել կլոր-կլոր, իսկ վարունգը՝ շեղանկյունաձև:
4.Բոլոր մթերքները պատրաստելուց հետո կարելի է սկսել <<հավաքել>> սիրամարգի պոչը:Ափսեի մեջ շարել տապակած սմբուկները, յուրաքանչյուր կտորի վրա քսել սոուսից, վրան դնել լոլիկի, ապա վարունգի շերտը, զարդարել մեջտեղից երկու մասի բաժանած ձիթապտղով և սամիթի կամ մաղադանոսի ճյուղերով:
Բարի ախորժակ

սմբուկ լոլիկ վարունգ պանիր ձիթապտուղ Սառը խոտիկներ

Նմանատիպ գրառումներ

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Իմամ Բայալդի

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Սմբուկով կորեական աղցան

Սմբուկը աջիկայով և մայոնեզով

Հունական աղցան

Ամառային պաշտետ հավի լյարդով

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Դանդուռով ամառային աղցան

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Աջափսանդալի

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Խմորիչով պատրաստած պիցցա

Բաբա Գանուշ

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Դդմիկով տորթ

Մարինացված կանաչ լոբի

Կոտլետներ ջեռոցում

Կաղամբով և խեցգետնի ձողիկներով աղցան

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Խորոված լոլիկով սոուս

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Դդմիկով պեննե

Տժվժիկ

Դանդուռով թթու

Կոտլետ "Նրբություն"

Խեկը բանջարեղենով

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Կոտեմով և լոլիկով աղցան

Մարինացված խորոված կարմիր պղպեղ

Սիսեռով և լավաշով ռոլ

Հնդկաձավարը սմբուկով

Սագախոտով և ավոկադոյով աղցան

Աղցան <<Թարմություն>>

Աղցան կաղամբով և վարունգով

Կոտեմ ու ռուկոլա

Հատիկ լոբով և ռուկոլայով աղցան

Ավելուկով սենդվիչ

Հատիկավոր լոբով պաշտետ

Մութաբալ

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Կարմիր լոբով կոտլետ

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Լյարդով աղցան

Ալու Գոբի

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Հում դդմիկով աղցան

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Ձվածեղ <<Լիսաբոն>>

Տոնական լցոնած հավ

Բամիայով ոչխարի միս

Մարինացված բազուկ

Lյարդով տորթ

Ջուր Սասսի

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Հավի միս «Բան-Բան»

Նախաճաշ <<Մինի Պիցցա>>

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Մարինացված կարմիր բողկ

Ռուկոլայով աղցան

Բազուկով խավիար

Խաշած լեզու

Կանաչ սմուզի

Ձուն <<զամբյուղներ>>-ի մեջ

Վարունգով սոուս

Այծի մսով Կարրի

Ռուլետ <<Վագրային>>

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Թաթարական Ազու

Ամանորյա

Ամանորյա աղցան <<Բազուկե տոնածառ>>

Կարտոֆիլով պիցցա

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Այլազան

Դանդուռով աղցան

Տապակած դդմիկ

Հավով լցոնված սմբուկ

Տապակած հավը լիմոնով

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Դդմիկով սոտե

Լահմաջո

Լոլիկով և նրբերշիկով ձվածեղ

Վարունգով աղցան

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Դդմիկով խավիար

Մարինացված հում բազուկ

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Կարմիր աղցան

Սնկի համով սմբուկ

Այծի միսը գինով եփված