Բաղադրությունը`

  • 1 հատ սմբուկ
  • 1 հատ լոլիկ
  • 1 հատ վարունգ
  • 8-10 հատ անկորիզ ձիթապտուղ
  • 4 ճ/գ մայոնեզ
  • 50 գրամ պանիր
  • 2-3 պճեղ սխտոր
  • աղ, սև պղպեղ
  • սամիթ կամ մաղադանոս(զարդարանքի հաամր)

Պատրաստման եղանակը`


1. Սմբուկը լվանալ, կտրատել 1 սմ հաստությամբ շեղանկյուն կտորների: Վրան աղ ցանել և թողնել 30 րոպե, որպեսզի դառնությունը դուրս գա: Առաջացած ջուրը թափել, սմբուկի կտորները չորացնել խոհանոցային անձեռոցիկով և երկու կողմից տապակել ձեթի մեջ:
2.Սոուսի համար մայոնեզի մեջ ավելացնել ճզմած սխտորը, քերած պանիրը, համեմլ աղով և սև պղպեղով:Աղը զգուշորեն լցնել, որովհետև պանրի մեջ ևս աղ կա:
3.Լոլիկը և վարունգը լվանալ: Լոլիկը կտրատել կլոր-կլոր, իսկ վարունգը՝ շեղանկյունաձև:
4.Բոլոր մթերքները պատրաստելուց հետո կարելի է սկսել <<հավաքել>> սիրամարգի պոչը:Ափսեի մեջ շարել տապակած սմբուկները, յուրաքանչյուր կտորի վրա քսել սոուսից, վրան դնել լոլիկի, ապա վարունգի շերտը, զարդարել մեջտեղից երկու մասի բաժանած ձիթապտղով և սամիթի կամ մաղադանոսի ճյուղերով:
Բարի ախորժակ

սմբուկ լոլիկ վարունգ պանիր ձիթապտուղ Սառը խոտիկներ

Նմանատիպ գրառումներ

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Սմբուկը աջիկայով և մայոնեզով

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Դանդուռով ամառային աղցան

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Մարինացված կանաչ լոբի

Աջափսանդալի

Ամառային պաշտետ հավի լյարդով

Բաբա Գանուշ

Սմբուկով կորեական աղցան

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Իմամ Բայալդի

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Հունական աղցան

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Խմորիչով պատրաստած պիցցա

Դդմիկով տորթ

Կոտլետներ ջեռոցում

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Ռուլետ <<Վագրային>>

Դանդուռով թթու

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Խորոված լոլիկով սոուս

Տոնական լցոնած հավ

Հավով լցոնված սմբուկ

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Այծի մսով Կարրի

Դդմիկով պեննե

Խեկը բանջարեղենով

Կաղամբով և խեցգետնի ձողիկներով աղցան

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Կարմիր լոբով կոտլետ

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Տժվժիկ

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Կոտլետ "Նրբություն"

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Լյարդով աղցան

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Սիսեռով և լավաշով ռոլ

Հնդկաձավարը սմբուկով

Սագախոտով և ավոկադոյով աղցան

Մութաբալ

Կոտեմով և լոլիկով աղցան

Մարինացված խորոված կարմիր պղպեղ

Աղցան կաղամբով և վարունգով

Կատալոնական աղցան

Աղցան <<Թարմություն>>

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Հում դդմիկով աղցան

Ալու Գոբի

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Ձվածեղ <<Լիսաբոն>>

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Մսով ռուլետներ

Այծի միսը գինով եփված

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Մարինացված կարմիր բողկ

Ռուկոլայով աղցան

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Լահմաջո

Լոլիկով և նրբերշիկով ձվածեղ

Վարունգով աղցան

Բազուկով խավիար

Ամանորյա աղցան <<Բազուկե տոնածառ>>

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Խաշած լեզու

Կանաչ սմուզի

Ջուր Սասսի

Lյարդով տորթ

Նախաճաշ <<Մինի Պիցցա>>

Հավի միս «Բան-Բան»

Մարինացված բազուկ

Դդմիկով խավիար

Մարինացված հում բազուկ

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Այլազան

Ձուն <<զամբյուղներ>>-ի մեջ

Հում դանդուռով աղցան

Բամիայով ոչխարի միս

Տապակած հավը լիմոնով

Ամանորյա

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Վարունգով սոուս

Դանդուռով աղցան

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Կարմիր աղցան

Սնկի համով սմբուկ

Կարտոֆիլով պիցցա

Դդմիկով սոտե

Տապակած դդմիկ

Թաթարական Ազու

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Մարինացված կարմիր պղպեղ