Բաղադրությունը`

  • 1 հատ սմբուկ
  • 1 հատ լոլիկ
  • 1 հատ վարունգ
  • 8-10 հատ անկորիզ ձիթապտուղ
  • 4 ճ/գ մայոնեզ
  • 50 գրամ պանիր
  • 2-3 պճեղ սխտոր
  • աղ, սև պղպեղ
  • սամիթ կամ մաղադանոս(զարդարանքի հաամր)

Պատրաստման եղանակը`


1. Սմբուկը լվանալ, կտրատել 1 սմ հաստությամբ շեղանկյուն կտորների: Վրան աղ ցանել և թողնել 30 րոպե, որպեսզի դառնությունը դուրս գա: Առաջացած ջուրը թափել, սմբուկի կտորները չորացնել խոհանոցային անձեռոցիկով և երկու կողմից տապակել ձեթի մեջ:
2.Սոուսի համար մայոնեզի մեջ ավելացնել ճզմած սխտորը, քերած պանիրը, համեմլ աղով և սև պղպեղով:Աղը զգուշորեն լցնել, որովհետև պանրի մեջ ևս աղ կա:
3.Լոլիկը և վարունգը լվանալ: Լոլիկը կտրատել կլոր-կլոր, իսկ վարունգը՝ շեղանկյունաձև:
4.Բոլոր մթերքները պատրաստելուց հետո կարելի է սկսել <<հավաքել>> սիրամարգի պոչը:Ափսեի մեջ շարել տապակած սմբուկները, յուրաքանչյուր կտորի վրա քսել սոուսից, վրան դնել լոլիկի, ապա վարունգի շերտը, զարդարել մեջտեղից երկու մասի բաժանած ձիթապտղով և սամիթի կամ մաղադանոսի ճյուղերով:
Բարի ախորժակ

սմբուկ լոլիկ վարունգ պանիր ձիթապտուղ Սառը խոտիկներ

Նմանատիպ գրառումներ

Աջափսանդալի

Դանդուռով ամառային աղցան

Իմամ Բայալդի

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Սմբուկով կորեական աղցան

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Սմբուկը աջիկայով և մայոնեզով

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Մարինացված կանաչ լոբի

Կոտլետներ ջեռոցում

Հունական աղցան

Խմորիչով պատրաստած պիցցա

Դդմիկով տորթ

Ամառային պաշտետ հավի լյարդով

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Հում դդմիկով աղցան

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Այծի միսը գինով եփված

Կարմիր լոբով կոտլետ

Կաղամբով և խեցգետնի ձողիկներով աղցան

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Ձվածեղ <<Լիսաբոն>>

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Բամիայով ոչխարի միս

Տապակած հավը լիմոնով

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Խեկը բանջարեղենով

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Դանդուռով թթու

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Խորոված լոլիկով սոուս

Տոնական լցոնած հավ

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Այլազան

Կոտլետ "Նրբություն"

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Տժվժիկ

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Ալու Գոբի

Դդմիկով պեննե

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Լյարդով աղցան

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Կանաչ սմուզի

Ամանորյա

Ամանորյա աղցան <<Բազուկե տոնածառ>>

Խաշած լեզու

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Մարինացված բազուկ

Lյարդով տորթ

Ջուր Սասսի

Կարտոֆիլով պիցցա

Թաթարական Ազու

Հավով լցոնված սմբուկ

Մսով ռուլետներ

Կատալոնական աղցան

Ռուլետ <<Վագրային>>

Այծի մսով Կարրի

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Ձուն <<զամբյուղներ>>-ի մեջ

Վարունգով սոուս

Հավի միս «Բան-Բան»

Նախաճաշ <<Մինի Պիցցա>>

Սնկի համով սմբուկ

Մարինացված հում բազուկ

Դդմիկով խավիար

Կարմիր աղցան

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Տապակած դդմիկ

Հում դանդուռով աղցան

Դդմիկով սոտե

Լահմաջո

Լոլիկով և նրբերշիկով ձվածեղ

Մարինացված կարմիր բողկ

Ռուկոլայով աղցան

Բազուկով խավիար

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Վարունգով աղցան

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Դանդուռով աղցան