Բաղադրությունը`

  • 1 հատ սմբուկ
  • 1 հատ լոլիկ
  • 1 հատ վարունգ
  • 8-10 հատ անկորիզ ձիթապտուղ
  • 4 ճ/գ մայոնեզ
  • 50 գրամ պանիր
  • 2-3 պճեղ սխտոր
  • աղ, սև պղպեղ
  • սամիթ կամ մաղադանոս(զարդարանքի հաամր)

Պատրաստման եղանակը`


1. Սմբուկը լվանալ, կտրատել 1 սմ հաստությամբ շեղանկյուն կտորների: Վրան աղ ցանել և թողնել 30 րոպե, որպեսզի դառնությունը դուրս գա: Առաջացած ջուրը թափել, սմբուկի կտորները չորացնել խոհանոցային անձեռոցիկով և երկու կողմից տապակել ձեթի մեջ:
2.Սոուսի համար մայոնեզի մեջ ավելացնել ճզմած սխտորը, քերած պանիրը, համեմլ աղով և սև պղպեղով:Աղը զգուշորեն լցնել, որովհետև պանրի մեջ ևս աղ կա:
3.Լոլիկը և վարունգը լվանալ: Լոլիկը կտրատել կլոր-կլոր, իսկ վարունգը՝ շեղանկյունաձև:
4.Բոլոր մթերքները պատրաստելուց հետո կարելի է սկսել <<հավաքել>> սիրամարգի պոչը:Ափսեի մեջ շարել տապակած սմբուկները, յուրաքանչյուր կտորի վրա քսել սոուսից, վրան դնել լոլիկի, ապա վարունգի շերտը, զարդարել մեջտեղից երկու մասի բաժանած ձիթապտղով և սամիթի կամ մաղադանոսի ճյուղերով:
Բարի ախորժակ

սմբուկ լոլիկ վարունգ պանիր ձիթապտուղ Սառը խոտիկներ

Նմանատիպ գրառումներ

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Իմամ Բայալդի

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Հունական աղցան

Սմբուկով կորեական աղցան

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Սմբուկը աջիկայով և մայոնեզով

Մարինացված կանաչ լոբի

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Աջափսանդալի

Ամառային պաշտետ հավի լյարդով

Դանդուռով ամառային աղցան

Կոտլետներ ջեռոցում

Խմորիչով պատրաստած պիցցա

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Բաբա Գանուշ

Դդմիկով տորթ

Հատիկավոր լոբով պաշտետ

Ավելուկով սենդվիչ

Դդմիկով պեննե

Դանդուռով թթու

Աղցան կաղամբով և վարունգով

Կոտլետ "Նրբություն"

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Կոտեմ ու ռուկոլա

Գունեղ դանդուռ

Կաղամբով և խեցգետնի ձողիկներով աղցան

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Կարմիր լոբով կոտլետ

Խեկը բանջարեղենով

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Տժվժիկ

Հատիկ լոբով և ռուկոլայով աղցան

Մարինացված խորոված կարմիր պղպեղ

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Ձվածեղ <<Լիսաբոն>>

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Հում դդմիկով աղցան

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Հնդկաձավարը սմբուկով

Սագախոտով և ավոկադոյով աղցան

Մութաբալ

Ալու Գոբի

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Կոտեմով և լոլիկով աղցան

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Խորոված լոլիկով սոուս

Սիսեռով և լավաշով ռոլ

Տոնական լցոնած հավ

Լյարդով աղցան

Այծի միսը գինով եփված

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Աղցան <<Թարմություն>>

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Ջուր Սասսի

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Խաշած լեզու

Կանաչ սմուզի

Lյարդով տորթ

Մարինացված բազուկ

Ռուկոլայով աղցան

Բազուկով խավիար

Նախաճաշ <<Մինի Պիցցա>>

Հավի միս «Բան-Բան»

Ամանորյա

Ամանորյա աղցան <<Բազուկե տոնածառ>>

Ռուլետ <<Վագրային>>

Հավով լցոնված սմբուկ

Մսով ռուլետներ

Կատալոնական աղցան

Այծի մսով Կարրի

Վարունգով սոուս

Կարտոֆիլով պիցցա

Թաթարական Ազու

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Ձուն <<զամբյուղներ>>-ի մեջ

Մարինացված կարմիր բողկ

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Դանդուռով աղցան

Տապակած դդմիկ

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Դդմիկով սոտե

Այլազան

Հում դանդուռով աղցան

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Տապակած հավը լիմոնով

Բամիայով ոչխարի միս

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Կարմիր աղցան

Վարունգով աղցան

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Լոլիկով և նրբերշիկով ձվածեղ

Լահմաջո

Սնկի համով սմբուկ

Մարինացված հում բազուկ

Դդմիկով խավիար

Մարինացված կարմիր պղպեղ