Բաղադրությունը`

  • 3 հատ սմբուկ
  • 2-3 պճեղ սխտոր
  • 50 գրամ ընկույզ
  • 200 գրամ մածուն
  • ձեթ
  • աղ
  • սև պղպեղ

Պատրաստման եղանակը`


1.Սմբուկը լվանալ, հեռացնել կոթերը և կտրատել 4-5 սմ ձողաձև կտորների, վրան աղ անել և թողնել կես ժամ, որպեսզի լեղի հյութը անջատվի։ Առաջացած ջուրը քամել, սմբուկը պահել սառը ջրի տակ, ապա խոհանոցային անձեռոցիկով չորացնել։
2․Թավայի մեջ լցնել ձեթը, ավելացնել չորացրած սմբուկները և տապակել բոլոր կողմերից, համեմել աղով և պղպեղով։ Անջատել կրակը, սմբուկը տեղափոխել աղցանամանի մեջ, վրան ավելացնել ճզմած սխտորը, մանր կտրատած ընկույզը և մածունը։ Բոլորը միասին խառնել, անհրաժեշտության դեպքում նորից ավելացնել աղ և սև պղպեղ։
Բարի ախորժակ

սմբուկ սխտոր ընկույզ մածուն Աղցաններ

Նմանատիպ գրառումներ

Սնկի համով սմբուկ

Խաշած լեզվով աղցան

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Դդմիկով և գազարով աղցան

Մութաբալ

Սպանախով աղցան

Հավի մսով և նշով աղցան

Քարաճիկով աղցան

Կարմիր լոբով աղցան

Ծաղկակաղամբով աղցան

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Գազարով և լապշայով աղցան

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Սմբուկով կորեական աղցան

Ընկույզով կանաչ լոբի

Աղցան <<Թավշյա>>

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Աղցան <<Արքայազն>>

Աջափսանդալի

Դանդուռով աղցան

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Բաբա Գանուշ

Իմամ Բայալդի

Գազարով քաղցր աղցան

Հավի կծու սրտիկներ

Հունական աղցան <<Հելեն>>

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Կոտլետ "Նրբություն"

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Ավելուկով ոսպապուր

Սոբա

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Լյարդով աղցան

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Սիսեռով և դանդուռով աղցան

Խորոված լոլիկով սոուս

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Դանդուռով թթու

Կանաչ լոլիկով աղցան

Չիչխանով կոկտեյլ

Բազուկով չեխական դերունի

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Տոնական լցոնած հավ

Մսով կոտլետ

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Աղցան <<Ավելուկ և կարմիր պղպեղ>>

Աղցան <<Թարմություն>>

Կոտեմով և լոլիկով աղցան

Հնդկաձավարը սմբուկով

Դդումով և բրնձով փլավ

Սագախոտով և ավոկադոյով աղցան

Աղցան կաղամբով և վարունգով

Աղցան կոտեմով և եգիպտացորենով

Կարտոֆիլով և կանաչ զեյթունով աղցան

Լոբով կոլոլակ

Կաղամբով և նռան հատիկներով աղցան

Ավելուկով սենդվիչ

Բազուկով հումուս

Կարմիր կաղամբով և սպանախով աղցան

Դդումով և լոլիկով կրեմ ապուր

Դդմիկով և սնկով սոտե

Հում դդմիկով աղցան

Ոսպով և բազուկով աղցան

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Սրտաձև միջուկով կեքս

Կաթնաշոռով մրգային նախաճաշ

Պեկինյան կաղամբով աղցան

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Տապակած մանդակ

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Ամառային պաշտետ հավի լյարդով

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Բանջարեղենային միքս

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Բանջարեղենային բլղուր

Կարմիր կաղամբով և խնձորով աղցան

Հազարով և գազարով աղցան

Ելակով ալադի

Դդմիկով կոտլետ

Մածունով թխվածքաբլիթ

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Դանդուռով ամառային աղցան

Ռուկոլայով աղցան

Եղինջով աղցան

Ավելուկի աղցան

Բլյու Չիզ

Թաբուլե

Ծիրանով բիսկվիտ

Մարինացված հում բազուկ

Շոկոլադե տորթ

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Թարխունով և սխտորով քացախ

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Վարունգով աղցան

Օլիվյե

Անանուխով չաթնի

Վարունգով սոուս

Հատիկավոր լոբով և բրինզայով աղցան

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Խորոված ջեռոցում

Դդմիկով տորթ

Կատալոնական աղցան

Հավով լցոնված սմբուկ

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Տապակած գազար

Կարմիր կաղամբով աղցան

Դդումով աղցան

Լյարդով և գազարով աղցան

Մարինացված բազուկ

Lյարդով տորթ

Կորեական գազարը մսով

Գազարով և նեխուրով աղցան

Կարմիր աղցան

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Կաղամբով և խեցգետնի ձողիկներով աղցան

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Գունավոր խառնաշփոթ

Սանտա-Մարինա

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Ընկույզով ավելուկ

Հում դանդուռով աղցան

Բազուկով և սնկով աղցան

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Հազարով աղցան

Կաղամբով և գազարով աղցան

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Կարմիր կարտոֆիլով և մարինացված մանգոյով աղցան

Կարմիր լոբով կոտլետ

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Սմբուկը աջիկայով և մայոնեզով

Այլազան

Դանդուռով աղցան

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Սիրամարգի պոչ

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Չիչխանով սոուս

Դդումով կոտլետ

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Սնկով և բրոկոլիով թխվածք

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Մարինացված կանաչ լոբի

Դդմիկով օրզո

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ