Բաղադրությունը`

  • 2 հատ սմբուկ
  • 1 հատ լոլիկ
  • 3 պճեղ սխտոր
  • 1 հատ գլուխ սոխ
  • 1 հատ գազար
  • 50 գրամ պանիր
  • 200 մլ արգանակ
  • 200 մլ սերուցք
  • 1/4 թ/գ կծու կարմիր պղպեղ
  • թարխուն
  • ուրց
  • անանուխ
  • ձեթ
  • սև պղպեղ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1․Լոլիկը լվանալ, վրան լցնել եռացրած ջուր, թողնել 1-2 րոպե, ապա հեռացնել կեղևը։ Սխտորները մաքրել, բաժանել 4 մասի։ Փայլաթիթեղի մեջ փաթաթել լոլիկն ու սխտորը։ Սմբուկը լվանալ, դանակով սմբուկի երկարությամբ փոքրիկ բացվածք անել։ Սմբուկն ու լոլիկը տեղափոխել 180 աստիճան ջեռոցի մեջ և եփել 20 րոպե։ Պատրաստի սմբուկները 10 րոպե պահել աղաջրի մեջ, ապա մաքրել և կտրատել։
2․Թավայի մեջ տաքացնել ձեթը, և տապակել կտրատած գազարն ու սոխը։ Երբ գազարն ու սոխը պատրաստ լինեն, ավելացնել արգանակը, սմբուկները, լոլիկը և համեմունքները, հասցնել եռման, ապա ավելացնել նախապես տաքացրած սերուցքը։ Բոլորը միասին եփել 5-7 րոպե։ Թողնել, որ զանգվածը մի փոքր հովանա, ապա լցնել բլենդերի մեջ և հարել մինչև համասեռ զանգվածի ստանալը։ Վերջում ավելացնել 1 թեթև ճաշի գդալ քացախ, խառնել և մատուցել։ Մատուցել կտրատած պանրով և չորահացով։
Բարի ախորժակ

սմբուկ գազար սոխ լոլիկ սերուցք Ապուրներ

Նմանատիպ գրառումներ

Իմամ Բայալդի

Աջափսանդալի

Խեկը բանջարեղենով

Սմբուկով կորեական աղցան

Սնկով ապուրը պանրով

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Հնդկաձավարով ապուր

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Բանջարեղենային միքս

Կանաչ լոլիկով աղցան

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Հավի կծու սրտիկներ

Կարմիր լոբով աղցան

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Սիրամարգի պոչ

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Դդմիկով սոտե

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Սնկի համով սմբուկ

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Դդմիկով խավիար

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Կաղամբով և գազարով աղցան

Կոտլետներ ջեռոցում

Բազուկով կոտլետ

Տժվժիկ

Լյարդով և գազարով աղցան

Բաբա Գանուշ

Թաթարական Ազու

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Այծի մսով Կարրի

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Դդմիկով պեննե

Քարաճիկով աղցան

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Կարմիր կաղամբով աղցան

Հում դդմիկով աղցան

Խորոված լոլիկով սոուս

Կորեական գազարը մսով

Դդմիկով և գազարով աղցան

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Հազարով և գազարով աղցան

Լյարդով աղցան

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Տոնական լցոնած հավ

Տիրամիսու

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Հնդկաձավարը սմբուկով

Կոտեմով և լոլիկով աղցան

Սագախոտով և ավոկադոյով աղցան

Մութաբալ

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Սնկով և բլղուրով փլավ

Աղցան <<Թարմություն>>

Չիչխանով և դառը շոկոլադով տարտ

Հատիկ լոբով և ռուկոլայով աղցան

Կոտեմ ու ռուկոլա

Եղինջով ապուր

Հնդկաձավարը կոճապղպեղով

Հատիկավոր լոբով պաշտետ

Կաղամբով և նռան հատիկներով աղցան

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Պաստա Կարբոնարա

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Ոսպով և բազուկով աղցան

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Ալու Գոբի

Ամառային պաշտետ հավի լյարդով

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Ձվածեղ <<Լիսաբոն>>

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Գազարով թխվածքաբլիթ

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Անանուխով չաթնի

Սպանախով ոչխարի միս

Սպանախով աղցան

Դդումով աղցան

Lյարդով տորթ

Գազարով և լապշայով աղցան

Նախաճաշ <<Մինի Պիցցա>>

Օլիվյե

Դանդուռով ամառային աղցան

Դդմիկով կոտլետ

Գազարով կեքս

Ռուկոլայով աղցան

Հունական աղցան

Բազուկով խավիար

Գազարով և նեխուրով աղցան

Տապակած գազար

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Խմորիչով պատրաստած պիցցա

Դդմիկով տորթ

Կատալոնական աղցան

Հավով լցոնված սմբուկ

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Խորոված կարմիր բիբարով ապուր

Բրնձով մինի տորթեր

Լյարդը թթվասերով

Խաշած լեզու

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Գազարով քաղցր աղցան

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Lյարդով կոտլետ

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Հում դանդուռով աղցան

Գազարով տորթ

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Այծի միսը գինով եփված

Սրտաձև էկլեր

Ընկույզով ավելուկ

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Դերունի

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Բազուկով և սնկով աղցան

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Կարմիր աղցան

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Կեֆտեդես

Լահմաջո

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Լոլիկով և նրբերշիկով ձվածեղ

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Դանդուռով աղցան

Տապակած հավը լիմոնով

Մարինացված կանաչ լոբի

Բամիայով ոչխարի միս

Այլազան

Սմբուկը աջիկայով և մայոնեզով

Մաղադանոսով կոտլետ