Բաղադրությունը`

  • 2 հատ սմբուկ
  • 1 հատ լոլիկ
  • 3 պճեղ սխտոր
  • 1 հատ գլուխ սոխ
  • 1 հատ գազար
  • 50 գրամ պանիր
  • 200 մլ արգանակ
  • 200 մլ սերուցք
  • 1/4 թ/գ կծու կարմիր պղպեղ
  • թարխուն
  • ուրց
  • անանուխ
  • ձեթ
  • սև պղպեղ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1․Լոլիկը լվանալ, վրան լցնել եռացրած ջուր, թողնել 1-2 րոպե, ապա հեռացնել կեղևը։ Սխտորները մաքրել, բաժանել 4 մասի։ Փայլաթիթեղի մեջ փաթաթել լոլիկն ու սխտորը։ Սմբուկը լվանալ, դանակով սմբուկի երկարությամբ փոքրիկ բացվածք անել։ Սմբուկն ու լոլիկը տեղափոխել 180 աստիճան ջեռոցի մեջ և եփել 20 րոպե։ Պատրաստի սմբուկները 10 րոպե պահել աղաջրի մեջ, ապա մաքրել և կտրատել։
2․Թավայի մեջ տաքացնել ձեթը, և տապակել կտրատած գազարն ու սոխը։ Երբ գազարն ու սոխը պատրաստ լինեն, ավելացնել արգանակը, սմբուկները, լոլիկը և համեմունքները, հասցնել եռման, ապա ավելացնել նախապես տաքացրած սերուցքը։ Բոլորը միասին եփել 5-7 րոպե։ Թողնել, որ զանգվածը մի փոքր հովանա, ապա լցնել բլենդերի մեջ և հարել մինչև համասեռ զանգվածի ստանալը։ Վերջում ավելացնել 1 թեթև ճաշի գդալ քացախ, խառնել և մատուցել։ Մատուցել կտրատած պանրով և չորահացով։
Բարի ախորժակ

սմբուկ գազար սոխ լոլիկ սերուցք Ապուրներ

Նմանատիպ գրառումներ

Աջափսանդալի

Սմբուկով կորեական աղցան

Խեկը բանջարեղենով

Սնկով ապուրը պանրով

Իմամ Բայալդի

Հնդկաձավարով ապուր

Կարմիր լոբով աղցան

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Կանաչ լոլիկով աղցան

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Բանջարեղենային միքս

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Դդմիկով խավիար

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Դդմիկով սոտե

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Սնկի համով սմբուկ

Սիրամարգի պոչ

Հավի կծու սրտիկներ

Խորոված լոլիկով սոուս

Կոտլետներ ջեռոցում

Տժվժիկ

Բազուկով կոտլետ

Լյարդով և գազարով աղցան

Կաղամբով և գազարով աղցան

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Այծի մսով Կարրի

Բաբա Գանուշ

Թաթարական Ազու

Դդմիկով պեննե

Քարաճիկով աղցան

Կորեական գազարը մսով

Հում դդմիկով աղցան

Կարմիր կաղամբով աղցան

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Դդմիկով և գազարով աղցան

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Հազարով և գազարով աղցան

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Պաստա Կարբոնարա

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Տոնական լցոնած հավ

Տիրամիսու

Լյարդով աղցան

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Ոսպով և բազուկով աղցան

Սագախոտով և ավոկադոյով աղցան

Հնդկաձավարը սմբուկով

Մութաբալ

Սնկով և բլղուրով փլավ

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Կոտեմով և լոլիկով աղցան

Աղցան <<Թարմություն>>

Հնդկաձավարը կոճապղպեղով

Եղինջով ապուր

Կաղամբով և նռան հատիկներով աղցան

Հատիկավոր լոբով պաշտետ

Չիչխանով և դառը շոկոլադով տարտ

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Մաղադանոսով կոտլետ

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Գազարով թխվածքաբլիթ

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Ձվածեղ <<Լիսաբոն>>

Ամառային պաշտետ հավի լյարդով

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Ալու Գոբի

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Անանուխով չաթնի

Սպանախով ոչխարի միս

Սպանախով աղցան

Դդումով աղցան

Lյարդով տորթ

Գազարով և լապշայով աղցան

Նախաճաշ <<Մինի Պիցցա>>

Օլիվյե

Գազարով կեքս

Դանդուռով ամառային աղցան

Ռուկոլայով աղցան

Բազուկով խավիար

Հունական աղցան

Գազարով և նեխուրով աղցան

Տապակած գազար

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Խմորիչով պատրաստած պիցցա

Դդմիկով տորթ

Կատալոնական աղցան

Հավով լցոնված սմբուկ

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Խորոված կարմիր բիբարով ապուր

Բրնձով մինի տորթեր

Լյարդը թթվասերով

Խաշած լեզու

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Գազարով քաղցր աղցան

Դդմիկով կոտլետ

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Գազարով տորթ

Հում դանդուռով աղցան

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Այծի միսը գինով եփված

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Սրտաձև էկլեր

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Բազուկով և սնկով աղցան

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Ընկույզով ավելուկ

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Մարինացված կանաչ լոբի

Կեֆտեդես

Կարմիր աղցան

Լահմաջո

Լոլիկով և նրբերշիկով ձվածեղ

Lյարդով կոտլետ

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Բամիայով ոչխարի միս

Տապակած հավը լիմոնով

Այլազան

Սմբուկը աջիկայով և մայոնեզով

Դանդուռով աղցան

Դերունի