Բաղադրությունը`

  • 2 հատ սմբուկ
  • 1 հատ լոլիկ
  • 3 պճեղ սխտոր
  • 1 հատ գլուխ սոխ
  • 1 հատ գազար
  • 50 գրամ պանիր
  • 200 մլ արգանակ
  • 200 մլ սերուցք
  • 1/4 թ/գ կծու կարմիր պղպեղ
  • թարխուն
  • ուրց
  • անանուխ
  • ձեթ
  • սև պղպեղ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1․Լոլիկը լվանալ, վրան լցնել եռացրած ջուր, թողնել 1-2 րոպե, ապա հեռացնել կեղևը։ Սխտորները մաքրել, բաժանել 4 մասի։ Փայլաթիթեղի մեջ փաթաթել լոլիկն ու սխտորը։ Սմբուկը լվանալ, դանակով սմբուկի երկարությամբ փոքրիկ բացվածք անել։ Սմբուկն ու լոլիկը տեղափոխել 180 աստիճան ջեռոցի մեջ և եփել 20 րոպե։ Պատրաստի սմբուկները 10 րոպե պահել աղաջրի մեջ, ապա մաքրել և կտրատել։
2․Թավայի մեջ տաքացնել ձեթը, և տապակել կտրատած գազարն ու սոխը։ Երբ գազարն ու սոխը պատրաստ լինեն, ավելացնել արգանակը, սմբուկները, լոլիկը և համեմունքները, հասցնել եռման, ապա ավելացնել նախապես տաքացրած սերուցքը։ Բոլորը միասին եփել 5-7 րոպե։ Թողնել, որ զանգվածը մի փոքր հովանա, ապա լցնել բլենդերի մեջ և հարել մինչև համասեռ զանգվածի ստանալը։ Վերջում ավելացնել 1 թեթև ճաշի գդալ քացախ, խառնել և մատուցել։ Մատուցել կտրատած պանրով և չորահացով։
Բարի ախորժակ

սմբուկ գազար սոխ լոլիկ սերուցք Ապուրներ

Նմանատիպ գրառումներ

Սմբուկով կորեական աղցան

Աջափսանդալի

Խեկը բանջարեղենով

Սնկով ապուրը պանրով

Իմամ Բայալդի

Բաբա Գանուշ

Կարմիր լոբով աղցան

Սիրամարգի պոչ

Հազարով և գազարով աղցան

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Կաղամբով և գազարով աղցան

Տժվժիկ

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Սնկի համով սմբուկ

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Դդմիկով խավիար

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Դդմիկով սոտե

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Քարաճիկով աղցան

Հնդկաձավարով ապուր

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Բանջարեղենային միքս

Հում դդմիկով աղցան

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Հավի կծու սրտիկներ

Կանաչ լոլիկով աղցան

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Դդմիկով պեննե

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Խորոված լոլիկով սոուս

Դդմիկով և գազարով աղցան

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Այծի մսով Կարրի

Թաթարական Ազու

Բազուկով կոտլետ

Կոտլետներ ջեռոցում

Կորեական գազարը մսով

Լյարդով և գազարով աղցան

Կարմիր կաղամբով աղցան

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Ոսպով և բազուկով աղցան

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Խորոված կարմիր բիբարով ապուր

Գազարով թխվածքաբլիթ

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Խաշած լեզու

Բրնձով մինի տորթեր

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Գազարով քաղցր աղցան

Տոնական լցոնած հավ

Տիրամիսու

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Լյարդով աղցան

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Ալու Գոբի

Մութաբալ

Սագախոտով և ավոկադոյով աղցան

Դդմիկով տորթ

Սնկով և բլղուրով փլավ

Խմորիչով պատրաստած պիցցա

Հնդկաձավարը սմբուկով

Հավով լցոնված սմբուկ

Կատալոնական աղցան

Չիչխանով և դառը շոկոլադով տարտ

Աղցան <<Թարմություն>>

Կոտեմով և լոլիկով աղցան

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Լյարդը թթվասերով

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Ձվածեղ <<Լիսաբոն>>

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Ամառային պաշտետ հավի լյարդով

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Գազարով և նեխուրով աղցան

Օլիվյե

Սմբուկը աջիկայով և մայոնեզով

Դանդուռով աղցան

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Հունական աղցան

Այլազան

Նախաճաշ <<Մինի Պիցցա>>

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Մարինացված կանաչ լոբի

Տապակած հավը լիմոնով

Բամիայով ոչխարի միս

Բազուկով խավիար

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Լահմաջո

Լոլիկով և նրբերշիկով ձվածեղ

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Դդմիկով կոտլետ

Կեֆտեդես

Ռուկոլայով աղցան

Գազարով կեքս

Դանդուռով ամառային աղցան

Կարմիր աղցան

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Դերունի

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Բազուկով և սնկով աղցան

Դդումով աղցան

Գազարով և լապշայով աղցան

Մաղադանոսով կոտլետ

Lյարդով կոտլետ

Lյարդով տորթ

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Պաստա Կարբոնարա

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Սպանախով աղցան

Հում դանդուռով աղցան

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Սպանախով ոչխարի միս

Այծի միսը գինով եփված

Գազարով տորթ

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Անանուխով չաթնի

Ընկույզով ավելուկ

Սրտաձև էկլեր

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Տապակած գազար