Բաղադրությունը`

  • 2 հատ սմբուկ
  • 1 հատ լոլիկ
  • 3 պճեղ սխտոր
  • 1 հատ գլուխ սոխ
  • 1 հատ գազար
  • 50 գրամ պանիր
  • 200 մլ արգանակ
  • 200 մլ սերուցք
  • 1/4 թ/գ կծու կարմիր պղպեղ
  • թարխուն
  • ուրց
  • անանուխ
  • ձեթ
  • սև պղպեղ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1․Լոլիկը լվանալ, վրան լցնել եռացրած ջուր, թողնել 1-2 րոպե, ապա հեռացնել կեղևը։ Սխտորները մաքրել, բաժանել 4 մասի։ Փայլաթիթեղի մեջ փաթաթել լոլիկն ու սխտորը։ Սմբուկը լվանալ, դանակով սմբուկի երկարությամբ փոքրիկ բացվածք անել։ Սմբուկն ու լոլիկը տեղափոխել 180 աստիճան ջեռոցի մեջ և եփել 20 րոպե։ Պատրաստի սմբուկները 10 րոպե պահել աղաջրի մեջ, ապա մաքրել և կտրատել։
2․Թավայի մեջ տաքացնել ձեթը, և տապակել կտրատած գազարն ու սոխը։ Երբ գազարն ու սոխը պատրաստ լինեն, ավելացնել արգանակը, սմբուկները, լոլիկը և համեմունքները, հասցնել եռման, ապա ավելացնել նախապես տաքացրած սերուցքը։ Բոլորը միասին եփել 5-7 րոպե։ Թողնել, որ զանգվածը մի փոքր հովանա, ապա լցնել բլենդերի մեջ և հարել մինչև համասեռ զանգվածի ստանալը։ Վերջում ավելացնել 1 թեթև ճաշի գդալ քացախ, խառնել և մատուցել։ Մատուցել կտրատած պանրով և չորահացով։
Բարի ախորժակ

սմբուկ գազար սոխ լոլիկ սերուցք Ապուրներ

Նմանատիպ գրառումներ

Սնկով ապուրը պանրով

Աջափսանդալի

Իմամ Բայալդի

Խեկը բանջարեղենով

Սմբուկով կորեական աղցան

Խորոված լոլիկով սոուս

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Հնդկաձավարով ապուր

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Կանաչ լոլիկով աղցան

Կարմիր լոբով աղցան

Սիրամարգի պոչ

Դդմիկով սոտե

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Դդմիկով խավիար

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Սնկի համով սմբուկ

Հավի կծու սրտիկներ

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Բանջարեղենային միքս

Բազուկով կոտլետ

Բաբա Գանուշ

Լյարդով և գազարով աղցան

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Կոտլետներ ջեռոցում

Տժվժիկ

Կաղամբով և գազարով աղցան

Թաթարական Ազու

Քարաճիկով աղցան

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Դդմիկով և գազարով աղցան

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Դդմիկով պեննե

Այծի մսով Կարրի

Կորեական գազարը մսով

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Հազարով և գազարով աղցան

Հում դդմիկով աղցան

Կարմիր կաղամբով աղցան

Մաղադանոսով կոտլետ

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Լյարդով աղցան

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Տոնական լցոնած հավ

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Պաստա Կարբոնարա

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Սնկով և բլղուրով փլավ

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Ամառային պաշտետ հավի լյարդով

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Մութաբալ

Սագախոտով և ավոկադոյով աղցան

Չիչխանով և դառը շոկոլադով տարտ

Հատիկավոր լոբով պաշտետ

Աղցան <<Թարմություն>>

Կոտեմով և լոլիկով աղցան

Հնդկաձավարը սմբուկով

Ձվածեղ <<Լիսաբոն>>

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Դերունի

Գազարով թխվածքաբլիթ

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Ոսպով և բազուկով աղցան

Ալու Գոբի

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Տիրամիսու

Գազարով տորթ

Անանուխով չաթնի

Սպանախով ոչխարի միս

Սպանախով աղցան

Դդումով աղցան

Lյարդով տորթ

Գազարով և լապշայով աղցան

Նախաճաշ <<Մինի Պիցցա>>

Օլիվյե

Գազարով կեքս

Դանդուռով ամառային աղցան

Ռուկոլայով աղցան

Բազուկով խավիար

Հունական աղցան

Գազարով և նեխուրով աղցան

Տապակած գազար

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Խմորիչով պատրաստած պիցցա

Դդմիկով տորթ

Կատալոնական աղցան

Հավով լցոնված սմբուկ

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Խորոված կարմիր բիբարով ապուր

Բրնձով մինի տորթեր

Լյարդը թթվասերով

Խաշած լեզու

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Գազարով քաղցր աղցան

Դդմիկով կոտլետ

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Հում դանդուռով աղցան

Այծի միսը գինով եփված

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Բազուկով և սնկով աղցան

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Ընկույզով ավելուկ

Սրտաձև էկլեր

Մարինացված կանաչ լոբի

Տապակած հավը լիմոնով

Լահմաջո

Կեֆտեդես

Լոլիկով և նրբերշիկով ձվածեղ

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Lյարդով կոտլետ

Կարմիր աղցան

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Այլազան

Բամիայով ոչխարի միս

Սմբուկը աջիկայով և մայոնեզով

Դանդուռով աղցան

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Բլղուրով և թարխունով աղցան