Բաղադրությունը`

  • 0.5 կապ ավելուկ
  • 1 հատ լավաշ
  • 1 հատ գլուխ սոխ
  • 1 ատամիկ սխտոր
  • 5 ճյուղ մաղադանոս
  • 50 գրամ ընկույզ
  • 3 ճ/գ ձեթ
  • սև պղպեղ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1.Ավելուկը խոհանոցային մկրատով կտրատել 3սմ երկարությամբ կտորների, վրան ավելացնել եռացրած ջուր, թողել 15 րոպե, որպեսզի դառնահամը դուրս գա: Ջուրը թափել, ավելուկը լավ քամել և եփել աղ առած եռացող ջրի մեջ մոտ 10 րոպե: Եփված ավելուկը լավ ջրքամել:
2.Թավայի մեջ տաքացնել ձեթը, ավելացնել մանր կտրատած սոխը և սխտորը, մի փոքր աղ անել և տապակել մինչև սոխը թափանցիկ կդառնա, ապա ավելացնել մանր կտրատած ընկույզը, շարունակել տապակել ևս 3-5 րոպե:
3.Լավ ջրքամված ավելուկը ավելացնել տապակվող սոխի և ընկույզի վրա, թողնել կրակին ևս 2-3 րոպե, համեմել սև պղպեղով և մանր կտրատած մաղադանոսով: Կրակից վերցնել և թողնել հովանա:
4.Լավաշը բաժանել ուղղանկյուն կտորների, վրան լցնել միջուկից, փաթաթել մեզ հարմար տարբերակով և եփել սենդվիչի սարքի մեջ 5-7 րոպե: Կարելի է եփել նաև ջեռոցում 10-15 րոպե: Մատուցել անմիջապես:
Բարի ախորժակ

լավաշ ավելուկ սոխ սխտոր մաղադանոս Սառը խոտիկներ

Նմանատիպ գրառումներ

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Սպանախով աղցան

Դանդուռով թթու

Lյարդով տորթ

Տոնական լցոնած հավ

Մարինացված կանաչ լոբի

Մարինացված հում բազուկ

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Մարինացված բազուկ

Դդմիկով տորթ

Դդումով և բրնձով փլավ

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Ընկույզով կանաչ լոբի

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Բազուկով չեխական դերունի

Սոբա

Իմամ Բայալդի

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Աջափսանդալի

Խորոված լոլիկով սոուս

Հավի կծու սրտիկներ

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Մարինացված խորոված կարմիր պղպեղ

Քարաճիկով աղցան

Սիսեռով և լավաշով ռոլ

Դդմիկով և գազարով աղցան

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Հատիկավոր լոբով պաշտետ

Եղինջով ապուր

Դդումով և բլղուրով կոտլետ

Կարտոֆիլով և կանաչ զեյթունով աղցան

Դդմիկով և սնկով սոտե

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Ամառային պաշտետ հավի լյարդով

Բանջարեղենային միքս

Պեկինյան կաղամբով աղցան

Հավի մսով և նշով աղցան

Մարինացված կարմիր բողկ

Բազուկով խավիար

Անանուխով չաթնի

Գազարով և լապշայով աղցան

Եղինջով աղցան

Ավելուկի աղցան

Բլյու Չիզ

Դդմիկով կոտլետ

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Կորեական գազարը մսով

Տապակած գազար

Ռուլետ <<Վագրային>>

Դանդուռով աղցան

Խորոված ջեռոցում

Վարունգով սոուս

Ամանորյա աղցան <<Բազուկե տոնածառ>>

Խաշած լեզվով աղցան

Խաշած լեզու

Ամանորյա

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Թարխունով և սխտորով քացախ

Ծաղկակաղամբով աղցան

Դդումով կոտլետ

Չիչխանով սոուս

Սերկևիլով ոչխարի միս

Կարմիր լոբով աղցան

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Դդմիկով օրզո

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Սնկի համով սմբուկ

Տապակած դդմիկ

Սմբուկը աջիկայով և մայոնեզով

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Սիրամարգի պոչ

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու