Բաղադրությունը`

  • 2 հատ կարտոֆիլ
  • 10 հատ կանաչ անկորիզ զեյթուն
  • 1 ատամիկ սխտոր
  • 1 ճ/գ զեյթունի ձեթ
  • 7 ճյուղ մաղադանոս
  • 1/4 թ/գ օրեգանո
  • 1/4 թ/գ սև պղպեղ
  • 1/4 թ/գ կարմիր պղպեղ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1․Կարտոֆիլը մաքրել, լվանալ, կտրատել 4-5 սմ խորանարդիկների, տեղափոխել կաթսայի մեջ, վրան ավելացնել սառը ջուր այնքան, որ կարտոֆիլը ծածկի։ Պատրաստ լինելուց 5 րոպե առաջ աղ ավելացնել։
2․Անկորիզ զեյթունը կտրատել օղակաձև, վրան ավելացնել մանր կտրատած մաղադանոսը և սխտորը, համեմել օրեգանոյով, սև և կարմիր պղպեղներով, բոլորը միասին խառնել, ավելացնել խաշած կարտոֆիլը, նորից խառնել։ Մատուցել անմիջապես։
Բարի ախորժակ

կարտոֆիլ կանաչ զեյթուն սխտոր մաղադանոս Աղցաններ

Նմանատիպ գրառումներ

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Մութաբալ

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Աղցան <<Ավելուկ և կարմիր պղպեղ>>

Սպանախով աղցան

Օլիվյե

Պեկինյան կաղամբով աղցան

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Կաղամբով և նռան հատիկներով աղցան

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Տապակած մանդակ

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Հունական աղցան <<Հելեն>>

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Ավելուկով և ձավարով ապուր

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Ոսպով և բազուկով աղցան

Կարմիր կաղամբով և խնձորով աղցան

Սմբուկով կորեական աղցան

Կաթով կարտոֆիլ

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Դերունի

Բազուկով և սնկով աղցան

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Կարտոֆիլով և դդմիկով ձվածեղ

Սիսեռով և դանդուռով աղցան

Կանաչ լոլիկով աղցան

Լյարդով աղցան

Ալու Գոբի

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Հնդկաձավարով ապուր

Դդումով և լոլիկով կրեմ ապուր

Կարտոֆիլով և սպանախով խյուս

Կարմիր կաղամբով և սպանախով աղցան

Աղցան կոտեմով և եգիպտացորենով

Բաբա Գանուշ

Աղցան կաղամբով և վարունգով

Բազուկով հումուս

Ավելուկով սենդվիչ

Կոտեմ ու ռուկոլա

Ռաջմա - Հնդկական խոհանոց

Հատիկ լոբով և ռուկոլայով աղցան

Եղինջով ապուր

Դդումով և բլղուրով կոտլետ

Աղցան <<Թարմություն>>

Մարինացված խորոված կարմիր պղպեղ

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Հազարով աղցան

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Քարաճիկով աղցան

Կոտեմով և լոլիկով աղցան

Սագախոտով և ավոկադոյով աղցան

Դդմիկով և գազարով աղցան

Հում դդմիկով աղցան

Բանջարեղենային բլղուր

Հազարով և գազարով աղցան

Կարտոֆիլով և կաղամբաթթվով աղցան

Լյարդով և գազարով աղցան

Դդումով աղցան

Կարմիր կաղամբով աղցան

Գազարով և լապշայով աղցան

Կոլդունի

Սամոսա

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Դդմիկով կոտլետ

Lյարդով կոտլետ

Դանդուռով ամառային աղցան

Եղինջով աղցան

Եղինջապուր

Ռուկոլայով աղցան

Կարտոֆիլով տորթ

Գազարով և նեխուրով աղցան

Սնկով ապուրը պանրով

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Այծի մսով Կարրի

Դանդուռով աղցան

Կատալոնական աղցան

Աղցան <<Արքայազն>>

Հատիկավոր լոբով և բրինզայով աղցան

Թաթարական Ազու

Աղցան <<Թավշյա>>

Խաշած լեզվով աղցան

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Գազարով քաղցր աղցան

Կարտոֆիլով պիցցա

Կամդի-չա

Թաբուլե

Կարմիր լոբով աղցան

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Կարմիր կարտոֆիլով և մարինացված մանգոյով աղցան

Սերկևիլով ոչխարի միս

Այծի միսը գինով եփված

Ծաղկակաղամբով աղցան

Սանտա-Մարինա

Գունավոր խառնաշփոթ

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Կաղամբով և գազարով աղցան

Հում դանդուռով աղցան

Կաղամբով և խեցգետնի ձողիկներով աղցան

Հավի մսով և նշով աղցան

Գյուղական կարտոֆիլ

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Կարմիր աղցան

Վարունգով աղցան

Սնկի համով սմբուկ

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Դանդուռով աղցան

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Տապակած հավը լիմոնով

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Այլազան

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով