Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Բաղադրությունը`

• 1 կգ կարտոֆիլ
• 0.5 կապ կանաչ սոխ
• 3 ճ/ գ զեյթունի ձեթ
• սև և կարմիր պղպեղ
• աղ

Պատրաստման եղանակը`

1.Կարտոֆիլը մաքրել, լվանալ և երկու մասի բաժանել: Խաշել 5 րոպե, ջուրը քամել:
2.Ջեռոցի տապակի վրա ձեթ քսել, կարտոֆիլները շարել: Վրան աղ, սև և կարմիր պղպեղ ցանել, ավելացնել կտրատած սոխը: Վրան ձեթ ցողել: Եփել 200 աստիճան ջեռոցում 30 րոպե: Մատուցել տաք վիճակում:
Բարի ախորժակ