Մեծ Պահքի օրերը դեռ շարունակվում են կարանտինային պայմաններում և մեզ առավել քան երբևէ պետք է առողջ սնվել։ Գարունը իր հետ բարիքներ է բերում, որ մեր գործը թեթևանա։ Պատրաստենք տաք ու համեղ ապուր, մաքրենք մեր օրգանիզմը անպետք նյութերից։

Մեծ Պահքի ընթացքում թվում է մենք սահմանափակված ենք մեր սննդակարգում, բայց իրականում մենք մեծ հնարավորություններ ունենք բացահայտելու առողջ սննդի ողջ գեղեցկությունը։ Շատ պարզ ու համեղ աղցանի բաղադրատոմս եմ ուզում առաջարկել Ձեզ։

Թվում է՝ Մեծ Պահքի շրջանում պատրաստվող ուտեստները շատ սահմանափակ կարող են լինել։ Իրականում լավ երևակայության դեպպքում հազարավոր նոր ու համեղ ուտեստներ կարող են ստեղծվել։

Կանաչ լոբով պատրաստվող աղցանները շատ հեշտ են և համեղ: Ահա այդպիսի աղցանի ևս մեկ բաղադրատոմս:

Խոզի միսը համեղ պատրաստելու շատ տարբերակներ կան։ Այս մեկը Ձեզ կօգնի համեղ ուտեստ ունենալուց բացի չտանջվել ջեռոց մաքրելու գործում։ Բանկայի մեջ պատրաստվող միսը ստացվում է շատ հյութեղ ու փափուկ։

Հնդկական Խոհանոցը գույների ու համերի հարուստ աշխարհ է։ Արդեն իսկ պատրաստելու ընթացքում տարածվող հոտերը ուղղակի տանում են հեռու ու տաք այս երկիրը։ Հնդկական խոհանոցում շատ են համեղ ու պարզ բանջարեղենային ուտեստները, որոնցից մեկն էլ Ալու Գոբին է․ Ալու-ն կարտոֆիլն է, Գոբին՝ ծաղկակաղամբը։

Հայկական խոհանոցում եղինջով ապուրը շատ հայտնի է։ Վաղ գարնանից եղինջը սկսում է հայտնվել շուկաներում և մեր խոհանոցներում։ Եղինջով ապուրի պատրաստման մի քանի տարբերակներ կան։ Այսօր կպատրաստենք բլղուրով տրբերակը։