Սացեբիլի

Բաղադրությունը`

• 150 գրամ տոմատի մածուկ
• 150 մլ ջուր
• 1 կապ համեմ
• 2 պճեղ սխտոր
• 1 թ/գ աջիկայի փոշի
• 2 թ/գ խնձորի կամ խաղողի քացախ
• 1 թ/գ խմելի-սունելի
• աղ, սև պղպեղ

Պատրաստման եղանակը`

1.Սխտորը և համեմը մանր կտրատել։
2.Ավելացնել աջիկան, խմելի-սունելին, սև պղպեղը, քացախը և խառնել։
3.Ստացված զանգվածը տրորել փայտե մուրճով կամ գրտնակով։
4.Ավելացնել տոմատի մածուկը և խառնել։
5.Քիչ-քիչ ավելացնել ջուրը և անընդհատ խառնել մինչև համասեռ զանգված ստանալը։
Բարի ախորժակ
Աղբյուրը