Պեկինյան կաղամբով պատրաստվող աղցանները առանձնանում են շատ նուրբ համով և շատ հյութեղ են ստացվում։

Հայկական խոհանոցում շատ են ոչխարի մսով պատրաստվող ճաշատեսակները: Այս բաղադրատոմսը ևս <<Հայկական Խոհանոց>> գրքից է: Պատրաստենք և վայելենք ավանդական խոհանոցի ճաշատեսակները:

Սիչուանական խոհանոցի ամենահայտնի ուտեստներից է։ Այլ կերպ նաև անվանում են ծեծած հավի միս։ Բան֊Բան անունը առաջացել է հավի միսը ծեծելուց առաջացած ձայնից։ Չինական խոհանոցի սիրահարները հաստատ կհավանեն հավի մսի մշակման այս տարբերակը։ Իսկ ովքեր առաջին անգամ են փորձելու միանգամաից կսիրահարվեն այս անչափ հետաքրքիր և համեղ խոհանոցին։

Կոսմոպոլիատն կոկտեյլը հայտնի է և սիրված շատերի կողմից: Այն հեշտ է պատրաստել նաև, երբ շատ հյուրեր ունեք: Այս բաղադրատոմսը նախատեսված է 4 հոգու համար: