Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Բաղադրությունը`

• 300 գրամ պեկինյան կաղամբ
• 1 կապ հազար
• 1 հատ խոշոր գազար
• 1 հատ գլուխ սոխ
• մի քանի ճյուղ համեմ
• մի քանի ճյուղ մաղադանոս
• մի քանի ճյուղ սամիթ
• 3 ճ/գ լիմոնի հյութ
• 3 ճ/գ ձեթ
• սև պղպեղ
• աղ

Պատրաստման եղանակը`

1․Պեկինյան կաղամբը և հազարը լվանալ, չորացնել և կտրատել։
2․Գազարը լվանալ, մաքրել և անցկացնել քերիչով։
3․Գլուխ սոխը և կանաչիները մանր կտրատել։
4․Բոլոր կտրատած մթերքները խառնել իրար, ավելացնել ձեթը, լիմոնի հյութը, աղը և սև պղպեղը։
Բարի ախորժակ