Հոնով սոուս մսի և ձկան համար

Հեղինակ՝ Անի Նալբանդյան / Սեպտեմբերի 11 2015թ

Դիտումներ` 4318

Բաղադրությունը`

  • 0.5 կգ հոն
  • 1/4 կապ համեմ
  • 1/4 կապ սամիթ
  • 1-3 հատ կծու պղպեղ
  • 1 ճ/գ համեմի սերմ
  • 0.5 ճ/գ չորացրած անանուխ
  • 3-5 պճեղ սխտոր
  • 1 ճ/գ քացախ
  • 1 ճ/գ զեյթունի ձեթ
  • 1 թ/գ սունելի
  • աղ
  • շաքարավազ

Պատրաստման եղանակը`


1.Սոուսի համար պետք է ընտրել հասած հոն:Հեռացնել տերևները, ճուղերը: Լվանալ սառը ջրով, լցնել կաթսայի մեջ, վրան ավելացնել ջուր այնքան, որ թեթևակի ծածկի հոնը: Եփել շատ մարմանդ կրակի վրա 15-20 րոպե: Կրակը անջատել, թողնել հովանա, ապա անցկացնել մաղով:
2.Մնացած բոլոր բաղադրիչները հարել բլենդերով, ավելացնել մաղով անցկացրած հոնը և նորից դնել կրակին: Մարմանդ կրակի վրա եփել ևս 15 րոպե: Հովանալուց հետո պահել սառնարանում: Մատուցել մսեղենի և ձկան հետ:
Բարի ախորժակ

հոն կծու պղպեղ սունելի սամիթ համեմ Սոուսներ

Նմանատիպ գրառումներ

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Դալ

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Անանուխով չաթնի

Սացեբիլի

Չիչխանով սոուս

Վարունգով սոուս

Հոնով կետչուպ

Հոնով և տանձով ջեմ

Մածունով կանաչ լոբի

Ընկույզով կանաչ լոբի

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Խորոված լոլիկով սոուս

Սիսեռով և դանդուռով աղցան

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Բանջարեղենային միքս

Հում դդմիկով աղցան

Դդմիկով և սնկով սոտե

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Ալու Գոբի

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Տոնական լցոնած հավ

Կաղամբով կոտլետ

Հազարով աղցան

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Կանաչ լոլիկով աղցան

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Սպիտակ գինով իշխան

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Դդմիկով կոտլետ

Բլյու Չիզ

Սպանախով աղցան

Կարմիր կաղամբով աղցան

Դդմիկով տորթ

Հատիկավոր լոբով և բրինզայով աղցան

Կանաչ սմուզի

Ձվով աղցան-նախաճաշ

Վարունգով աղցան

Լոլիկով և նրբերշիկով ձվածեղ

Լավաշով իշխան

Մայոնեզ տնային պայմաններում

Հազարով և գազարով աղցան

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Ծաղկակաղամբով աղցան

Դդումով կոտլետ

Թարխունով և սխտորով քացախ

Կանաչ սխտորի մածուկ

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Դդմիկով օրզո

Կաղամբով և գազարով աղցան