Բաղադրությունը`

  • 3 հատ սմբուկ
  • 3 հատ բուլղարական պղպեղ
  • 1 հատ գլուխ սոխ
  • 4-5 ճյուղ նեխուր
  • 3 ատամ սխտոր
  • համեմ
  • մաղադանոս
  • սամիթ
  • ձեթ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1․Սմբուկը և պղպեղը լվանալ, չորացնել և խորովել կրակի վրա։ Պատրաստի բանջարեղենը մաքրել և կտրատել։
2․Թավայի մեջ տաքացնել ձեթը, և տապակել մանր կտրատած սոխն ու նեխուրը։ Երբ սոխը թափանցիկ դառնա և փափկի, ավելացնել բանջարեղենը և լավ խառնել։ Պահել կրակին 1-2 րոպե, ապա ավելացնել մանր կտրատած կանաչիները և սխտորը։ Տապակել ևս 5 րոպե։ Համեմել աղով։ Կարելի է մատուցել և ՛ տաք, և ՛ սառը տեսքով։
Բարի ախորժակ

սմբուկ պղպեղ սոխ սխտոր պահք Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Աջափսանդալի

Իմամ Բայալդի

Բանջարեղենային միքս

Սնկի համով սմբուկ

Սմբուկով կորեական աղցան

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Խորոված լոլիկով սոուս

Կարմիր լոբով աղցան

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Հավի կծու սրտիկներ

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Քարաճիկով աղցան

Դդմիկով օրզո

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Հնդկաձավարը սմբուկով

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Դդումով կոտլետ

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Բազուկով կոտլետ

Դդմիկով սոտե

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Կոտլետներ ջեռոցում

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Հավով լցոնված սմբուկ

Կաղամբով և գազարով աղցան

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Ընկույզով կանաչ լոբի

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Դդմիկով պեննե

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Ընկույզով ավելուկ

Խեկը բանջարեղենով

Խորոված ջեռոցում

Հազարով և գազարով աղցան

Դդումով և բրնձով փլավ

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Տապակած գազար

Կորեական գազարը մսով

Ամառային պաշտետ հավի լյարդով

Լյարդը թթվասերով

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Lյարդով կոտլետ

Դդմիկով կոտլետ

Դդմիկով և գազարով աղցան

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Անանուխով չաթնի

Դդմիկով և սնկով սոտե

Սնկով և բլղուրով փլավ

Lյարդով տորթ

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Սպանախով աղցան

Կարմիր կաղամբով աղցան

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Ավելուկի աղցան

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Ձվով տապակած թելուկ

Կաղամբով կոտլետ

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Ավելուկով ոսպապուր

Սնկով և հավի մսով ֆետուչինի

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Մութաբալ

Կոտլետ "Նրբություն"

Ոսպով և բազուկով աղցան

Բազուկով չեխական դերունի

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Հատիկավոր լոբով պաշտետ

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Բանջարեղենային բլղուր

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Մսով կոտլետ

Տոնական լցոնած հավ

Կանաչ լոլիկով աղցան

Սոբա

Մածունով կանաչ լոբի

Ավելուկով և ձավարով ապուր

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Բաբա Գանուշ

Առողջ ծաղկակաղամբ

Դանդուռով թթու

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Հավի մսով և նշով աղցան

Սոխառածով ավելուկի աղցան

Բազուկով խավիար

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Գլուխ սոխով ալադի

Սամոսա

Սպանախով ոչխարի միս

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Բլյու Չիզ

Ցոխադի Սուենտե

Կարմիր աղցան

Մարինացված հում բազուկ

Թարխունով և սխտորով քացախ

Տապակած կանաչ սխտոր

Թաբուլե

Լյարդով և գազարով աղցան

Կոլդունի

Սնկով ապուրը պանրով

Վարունգով սոուս

Այծի մսով Կարրի

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Դդմիկով տորթ

Դանդուռով աղցան

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Բրնձով մինի տորթեր

Մարինացված բազուկ

Գազարով և լապշայով աղցան

Կարտոֆիլով տորթ

Գազարով և նեխուրով աղցան

Խաշած լեզվով աղցան

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Դանդուռով աղցան

Մսով ռուլետներ

Գյուղական կարտոֆիլ

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Ծաղկակաղամբով աղցան

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Տժվժիկ

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Մաղադանոսով կոտլետ

Դերունի

Բազուկով և սնկով աղցան

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Հազարով աղցան

Կարմիր լոբով կոտլետ

Այծի միսը գինով եփված

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Սիրամարգի պոչ

Այլազան

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Սմբուկը աջիկայով և մայոնեզով

Տապակած հավը լիմոնով

Մարինացված կանաչ լոբի

Դալ

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Արագ պատրաստվող միս

Չիչխանով սոուս

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով