Բաղադրությունը`

  • 3 հատ սմբուկ
  • 3 հատ բուլղարական պղպեղ
  • 1 հատ գլուխ սոխ
  • 4-5 ճյուղ նեխուր
  • 3 ատամ սխտոր
  • համեմ
  • մաղադանոս
  • սամիթ
  • ձեթ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1․Սմբուկը և պղպեղը լվանալ, չորացնել և խորովել կրակի վրա։ Պատրաստի բանջարեղենը մաքրել և կտրատել։
2․Թավայի մեջ տաքացնել ձեթը, և տապակել մանր կտրատած սոխն ու նեխուրը։ Երբ սոխը թափանցիկ դառնա և փափկի, ավելացնել բանջարեղենը և լավ խառնել։ Պահել կրակին 1-2 րոպե, ապա ավելացնել մանր կտրատած կանաչիները և սխտորը։ Տապակել ևս 5 րոպե։ Համեմել աղով։ Կարելի է մատուցել և ՛ տաք, և ՛ սառը տեսքով։
Բարի ախորժակ

սմբուկ պղպեղ սոխ սխտոր պահք Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Իմամ Բայալդի

Աջափսանդալի

Սնկի համով սմբուկ

Սմբուկով կորեական աղցան

Բանջարեղենային միքս

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Կարմիր լոբով աղցան

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Հավի կծու սրտիկներ

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Խորոված լոլիկով սոուս

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Հազարով և գազարով աղցան

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Դդումով կոտլետ

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Դդմիկով պեննե

Խեկը բանջարեղենով

Ընկույզով կանաչ լոբի

Դդմիկով օրզո

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Ընկույզով ավելուկ

Դդմիկով սոտե

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Դդմիկով կոտլետ

Կոտլետներ ջեռոցում

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Բազուկով կոտլետ

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Լյարդը թթվասերով

Ամառային պաշտետ հավի լյարդով

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Հավով լցոնված սմբուկ

Խորոված ջեռոցում

Սնկով և բլղուրով փլավ

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Դդմիկով և սնկով սոտե

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Տապակած գազար

Կորեական գազարը մսով

Սպանախով աղցան

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Անանուխով չաթնի

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Կարմիր կաղամբով աղցան

Lյարդով տորթ

Lյարդով կոտլետ

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Ավելուկի աղցան

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Կաղամբով և գազարով աղցան

Մաղադանոսով կոտլետ

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Կոտլետ "Նրբություն"

Բազուկով չեխական դերունի

Ավելուկով և ձավարով ապուր

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Ոսպով և բազուկով աղցան

Կաղամբով կոտլետ

Ավելուկով ոսպապուր

Բանջարեղենային բլղուր

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Դերունի

Մածունով կանաչ լոբի

Դանդուռով թթու

Ձվով տապակած թելուկ

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Կանաչ լոլիկով աղցան

Սոբա

Մսով կոտլետ

Տոնական լցոնած հավ

Սնկով և հավի մսով սպագետի

Ծաղկակաղամբով աղցան

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Սոխառածով ավելուկի աղցան

Գլուխ սոխով ալադի

Սպանախով ոչխարի միս

Լյարդով և գազարով աղցան

Սամոսա

Բազուկով խավիար

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Թարխունով և սխտորով քացախ

Մարինացված հում բազուկ

Թաբուլե

Տապակած կանաչ սխտոր

Բլյու Չիզ

Կոլդունի

Գազարով և լապշայով աղցան

Այծի մսով Կարրի

Սնկով ապուրը պանրով

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Դանդուռով աղցան

Դդմիկով տորթ

Վարունգով սոուս

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Կարտոֆիլով տորթ

Մարինացված բազուկ

Գազարով և նեխուրով աղցան

Խաշած լեզվով աղցան

Բրնձով մինի տորթեր

Ցոխադի Սուենտե

Կարմիր աղցան

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Մսով ռուլետներ

Կարմիր լոբով կոտլետ

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Այծի միսը գինով եփված

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Հավի մսով և նշով աղցան

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Հազարով աղցան

Տժվժիկ

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Գյուղական կարտոֆիլ

Դալ

Արագ պատրաստվող միս

Սմբուկը աջիկայով և մայոնեզով

Այլազան

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Դանդուռով աղցան

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Սիրամարգի պոչ

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Չիչխանով սոուս

Մարինացված կանաչ լոբի

Տապակած հավը լիմոնով

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Բազուկով և սնկով աղցան