Բաղադրությունը`

  • 3 հատ սմբուկ
  • 3 հատ բուլղարական պղպեղ
  • 1 հատ գլուխ սոխ
  • 4-5 ճյուղ նեխուր
  • 3 ատամ սխտոր
  • համեմ
  • մաղադանոս
  • սամիթ
  • ձեթ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1․Սմբուկը և պղպեղը լվանալ, չորացնել և խորովել կրակի վրա։ Պատրաստի բանջարեղենը մաքրել և կտրատել։
2․Թավայի մեջ տաքացնել ձեթը, և տապակել մանր կտրատած սոխն ու նեխուրը։ Երբ սոխը թափանցիկ դառնա և փափկի, ավելացնել բանջարեղենը և լավ խառնել։ Պահել կրակին 1-2 րոպե, ապա ավելացնել մանր կտրատած կանաչիները և սխտորը։ Տապակել ևս 5 րոպե։ Համեմել աղով։ Կարելի է մատուցել և ՛ տաք, և ՛ սառը տեսքով։
Բարի ախորժակ

սմբուկ պղպեղ սոխ սխտոր պահք Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Աջափսանդալի

Իմամ Բայալդի

Բանջարեղենային միքս

Սնկի համով սմբուկ

Սմբուկով կորեական աղցան

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Խորոված լոլիկով սոուս

Կարմիր լոբով աղցան

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Հավի կծու սրտիկներ

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Քարաճիկով աղցան

Կաղամբով և գազարով աղցան

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Սնկով և բլղուրով փլավ

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Դդմիկով պեննե

Դդմիկով սոտե

Բազուկով կոտլետ

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Կոտլետներ ջեռոցում

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Դդումով կոտլետ

Դդումով և բրնձով փլավ

Հնդկաձավարը սմբուկով

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Ընկույզով ավելուկ

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Խեկը բանջարեղենով

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Խորոված ջեռոցում

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Դդմիկով օրզո

Հազարով և գազարով աղցան

Դդմիկով և գազարով աղցան

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Անանուխով չաթնի

Ամառային պաշտետ հավի լյարդով

Տապակած գազար

Կորեական գազարը մսով

Սպանախով աղցան

Կարմիր կաղամբով աղցան

Դդմիկով և սնկով սոտե

Lյարդով տորթ

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Լյարդը թթվասերով

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Հավով լցոնված սմբուկ

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Ընկույզով կանաչ լոբի

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Ավելուկի աղցան

Դդմիկով կոտլետ

Lյարդով կոտլետ

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Առողջ ծաղկակաղամբ

Բաբա Գանուշ

Կոտլետ "Նրբություն"

Բազուկով չեխական դերունի

Սնկով և հավի մսով սպագետի

Ձվով տապակած թելուկ

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Ոսպով և բազուկով աղցան

Մութաբալ

Բանջարեղենային բլղուր

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Կաղամբով կոտլետ

Կանաչ լոլիկով աղցան

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Մածունով կանաչ լոբի

Տոնական լցոնած հավ

Մսով կոտլետ

Ավելուկով ոսպապուր

Ավելուկով և ձավարով ապուր

Սոբա

Դանդուռով թթու

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Սոխառածով ավելուկի աղցան

Բազուկով խավիար

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Գլուխ սոխով ալադի

Սամոսա

Սպանախով ոչխարի միս

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Բլյու Չիզ

Ցոխադի Սուենտե

Կարմիր աղցան

Մարինացված հում բազուկ

Թարխունով և սխտորով քացախ

Տապակած կանաչ սխտոր

Թաբուլե

Լյարդով և գազարով աղցան

Կոլդունի

Սնկով ապուրը պանրով

Վարունգով սոուս

Այծի մսով Կարրի

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Դդմիկով տորթ

Դանդուռով աղցան

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Բրնձով մինի տորթեր

Մարինացված բազուկ

Գազարով և լապշայով աղցան

Կարտոֆիլով տորթ

Գազարով և նեխուրով աղցան

Խաշած լեզվով աղցան

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Դանդուռով աղցան

Հավի մսով և նշով աղցան

Գյուղական կարտոֆիլ

Մսով ռուլետներ

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Ծաղկակաղամբով աղցան

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Տժվժիկ

Դերունի

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Բազուկով և սնկով աղցան

Հազարով աղցան

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Կարմիր լոբով կոտլետ

Այծի միսը գինով եփված

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Սիրամարգի պոչ

Այլազան

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Սմբուկը աջիկայով և մայոնեզով

Տապակած հավը լիմոնով

Մարինացված կանաչ լոբի

Դալ

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Արագ պատրաստվող միս

Չիչխանով սոուս

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Մաղադանոսով կոտլետ