Բաղադրությունը`

  • 3 հատ սմբուկ
  • 3 հատ բուլղարական պղպեղ
  • 1 հատ գլուխ սոխ
  • 4-5 ճյուղ նեխուր
  • 3 ատամ սխտոր
  • համեմ
  • մաղադանոս
  • սամիթ
  • ձեթ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1․Սմբուկը և պղպեղը լվանալ, չորացնել և խորովել կրակի վրա։ Պատրաստի բանջարեղենը մաքրել և կտրատել։
2․Թավայի մեջ տաքացնել ձեթը, և տապակել մանր կտրատած սոխն ու նեխուրը։ Երբ սոխը թափանցիկ դառնա և փափկի, ավելացնել բանջարեղենը և լավ խառնել։ Պահել կրակին 1-2 րոպե, ապա ավելացնել մանր կտրատած կանաչիները և սխտորը։ Տապակել ևս 5 րոպե։ Համեմել աղով։ Կարելի է մատուցել և ՛ տաք, և ՛ սառը տեսքով։
Բարի ախորժակ

սմբուկ պղպեղ սոխ սխտոր պահք Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Իմամ Բայալդի

Աջափսանդալի

Բանջարեղենային միքս

Սնկի համով սմբուկ

Սմբուկով կորեական աղցան

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Խորոված լոլիկով սոուս

Հավի կծու սրտիկներ

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Կարմիր լոբով աղցան

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Քարաճիկով աղցան

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Դդմիկով օրզո

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Ընկույզով կանաչ լոբի

Կաղամբով և գազարով աղցան

Խեկը բանջարեղենով

Հազարով և գազարով աղցան

Դդումով կոտլետ

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Դդմիկով և սնկով սոտե

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Սնկով և բլղուրով փլավ

Դդմիկով և գազարով աղցան

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Հնդկաձավարը սմբուկով

Դդումով և բրնձով փլավ

Ամառային պաշտետ հավի լյարդով

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Դդմիկով պեննե

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Ընկույզով ավելուկ

Սպանախով աղցան

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Բազուկով կոտլետ

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Լյարդը թթվասերով

Lյարդով կոտլետ

Lյարդով տորթ

Անանուխով չաթնի

Կարմիր կաղամբով աղցան

Ավելուկի աղցան

Կորեական գազարը մսով

Տապակած գազար

Դդմիկով կոտլետ

Խորոված ջեռոցում

Կոտլետներ ջեռոցում

Դդմիկով սոտե

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Հավով լցոնված սմբուկ

Գունեղ դանդուռ

Կաղամբով կոտլետ

Ավելուկով ոսպապուր

Գազարով և նեխուրով աղցան

Հնդկաձավարը կոճապղպեղով

Դդումով և բլղուրով կոտլետ

Դդումով չրթմա

Կոտեմ ու ռուկոլա

Կարտոֆիլով տորթ

Ավելուկով և ձավարով ապուր

Կանաչ լոլիկով աղցան

Գազարով և լապշայով աղցան

Կոլդունի

Շոգեխաշած Բամիա

Տոնական լցոնած հավ

Մսով կոտլետ

Ոսպով և բազուկով աղցան

Մարինացված բազուկ

Սոբա

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Վարունգով սոուս

Դդմիկով տորթ

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Սնկով ապուրը պանրով

Այծի մսով Կարրի

Մութաբալ

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Առողջ ծաղկակաղամբ

Բաբա Գանուշ

Բանջարեղենային բլղուր

Խաշած լեզվով աղցան

Սնկով և սպանախով սոտե

Դանդուռով աղցան

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Բրնձով մինի տորթեր

Հատիկավոր լոբով պաշտետ

Կարտոֆիլով և սպանախով խյուս

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Ավելուկով սենդվիչ

Դանդուռով թթու

Կարմիր լոբով կոտլետ

Ծաղկակաղամբով աղցան

Այծի միսը գինով եփված

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Ցոխադի Սուենտե

Մարինացված հում բազուկ

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Գյուղական կարտոֆիլ

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Հավի մսով և նշով աղցան

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Դալ

Արագ պատրաստվող միս

Սիրամարգի պոչ

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Այլազան

Սմբուկը աջիկայով և մայոնեզով

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Տապակած հավը լիմոնով

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Չիչխանով սոուս

Կարմիր աղցան

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Մարինացված կանաչ լոբի

Մսով ռուլետներ

Թարխունով և սխտորով քացախ

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Սնկով և հավի մսով ֆետուչինի

Բազուկով չեխական դերունի

Սոխառածով ավելուկի աղցան

Կոտլետ "Նրբություն"

Ձվով տապակած թելուկ

Գլուխ սոխով ալադի

Սամոսա

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Մածունով կանաչ լոբի

Դանդուռով աղցան

Սպանախով ոչխարի միս

Բազուկով խավիար

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Բլյու Չիզ

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Տժվժիկ

Տապակած կանաչ սխտոր

Թաբուլե

Հազարով աղցան

Բազուկով և սնկով աղցան

Մաղադանոսով կոտլետ

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Դերունի

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Լյարդով և գազարով աղցան