Բաղադրությունը`

  • 3 հատ սմբուկ
  • 3 հատ բուլղարական պղպեղ
  • 1 հատ գլուխ սոխ
  • 4-5 ճյուղ նեխուր
  • 3 ատամ սխտոր
  • համեմ
  • մաղադանոս
  • սամիթ
  • ձեթ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1․Սմբուկը և պղպեղը լվանալ, չորացնել և խորովել կրակի վրա։ Պատրաստի բանջարեղենը մաքրել և կտրատել։
2․Թավայի մեջ տաքացնել ձեթը, և տապակել մանր կտրատած սոխն ու նեխուրը։ Երբ սոխը թափանցիկ դառնա և փափկի, ավելացնել բանջարեղենը և լավ խառնել։ Պահել կրակին 1-2 րոպե, ապա ավելացնել մանր կտրատած կանաչիները և սխտորը։ Տապակել ևս 5 րոպե։ Համեմել աղով։ Կարելի է մատուցել և ՛ տաք, և ՛ սառը տեսքով։
Բարի ախորժակ

սմբուկ պղպեղ սոխ սխտոր պահք Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Իմամ Բայալդի

Աջափսանդալի

Սնկի համով սմբուկ

Բանջարեղենային միքս

Սմբուկով կորեական աղցան

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Կարմիր լոբով աղցան

Քարաճիկով աղցան

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Խորոված լոլիկով սոուս

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Հավի կծու սրտիկներ

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Դդմիկով պեննե

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Ընկույզով կանաչ լոբի

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Հազարով և գազարով աղցան

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Խեկը բանջարեղենով

Ընկույզով ավելուկ

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Դդումով կոտլետ

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Կաղամբով և գազարով աղցան

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Դդմիկով օրզո

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Դդմիկով սոտե

Դդմիկով և գազարով աղցան

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Բազուկով կոտլետ

Անանուխով չաթնի

Սնկով և բլղուրով փլավ

Կորեական գազարը մսով

Սպանախով աղցան

Lյարդով տորթ

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Հնդկաձավարը սմբուկով

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Կարմիր կաղամբով աղցան

Դդմիկով և սնկով սոտե

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Կոտլետներ ջեռոցում

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Ամառային պաշտետ հավի լյարդով

Հավով լցոնված սմբուկ

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Lյարդով կոտլետ

Դդմիկով կոտլետ

Տապակած գազար

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Խորոված ջեռոցում

Լյարդը թթվասերով

Դդումով և բրնձով փլավ

Ավելուկի աղցան

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Ավելուկով սենդվիչ

Ձվով տապակած թելուկ

Դդումով չրթմա

Սնկով և հավի մսով ֆետուչինի

Դդումով և բլղուրով կոտլետ

Հնդկաձավարը կոճապղպեղով

Դանդուռով թթու

Կարտոֆիլով և սպանախով խյուս

Սնկով և սպանախով սոտե

Մածունով կանաչ լոբի

Տոնական լցոնած հավ

Ոսպով և բազուկով աղցան

Կաղամբով կոտլետ

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Բանջարեղենային բլղուր

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Ավելուկով ոսպապուր

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Կանաչ լոլիկով աղցան

Առողջ ծաղկակաղամբ

Բաբա Գանուշ

Մսով կոտլետ

Սոբա

Ավելուկով և ձավարով ապուր

Մութաբալ

Հատիկավոր լոբով պաշտետ

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Բազուկով խավիար

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Սոխառածով ավելուկի աղցան

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Սպանախով ոչխարի միս

Գլուխ սոխով ալադի

Բլյու Չիզ

Տապակած կանաչ սխտոր

Կարմիր աղցան

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Ցոխադի Սուենտե

Մարինացված հում բազուկ

Թաբուլե

Թարխունով և սխտորով քացախ

Սամոսա

Լյարդով և գազարով աղցան

Սնկով ապուրը պանրով

Վարունգով սոուս

Այծի մսով Կարրի

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Դդմիկով տորթ

Դանդուռով աղցան

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Բրնձով մինի տորթեր

Գազարով և լապշայով աղցան

Կոլդունի

Մարինացված բազուկ

Կարտոֆիլով տորթ

Խաշած լեզվով աղցան

Գազարով և նեխուրով աղցան

Դանդուռով աղցան

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Մսով ռուլետներ

Տժվժիկ

Գյուղական կարտոֆիլ

Հավի մսով և նշով աղցան

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Հազարով աղցան

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Կոտլետ "Նրբություն"

Մաղադանոսով կոտլետ

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Բազուկով և սնկով աղցան

Դերունի

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Ծաղկակաղամբով աղցան

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Տապակած հավը լիմոնով

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Սիրամարգի պոչ

Սմբուկը աջիկայով և մայոնեզով

Այլազան

Մարինացված կանաչ լոբի

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Այծի միսը գինով եփված

Կարմիր լոբով կոտլետ

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Դալ

Չիչխանով սոուս

Արագ պատրաստվող միս

Բազուկով չեխական դերունի