Բաղադրությունը`

• 4 հատ պինդ խաշած ձու
• 2 ճ/գ մայոնեզ
• 3 ճ/գ նեխուր
• 1 ճ/գ սամիթ կամ մաղադանոս
• 1 թ/գ լիմոնի հյութ
• աղ և պղպեղ
• հաց կամ կրեկեր

Պատրաստման եղանակը`

1.Ձվերը պինդ խաշել, մաքրել և պատառաքաղով մանրացնել:
2.Վրան ավելացնել մանր կտրատած նեխուրը, սամիթը կամ մաղադանոսը, լիմոնի թարմ քամած հյութը և մայոնեզը: Բոլորը միասին լավ խառնել` համեմելով աղով և պղպեղով:
3. Այս շատ համեղ աղցան-նախաճաշը կարելի է մատուցել ինչպես հացով, այնպես էլ կրեկերով:
Բարի ախորժակ