Գազարով թխվածքաբլիթ

Բաղադրությունը`

• 160 գրամ ցորենի ալյուր
• 100 գրամ վարսակի ալյուր
• 150 գրամ գազար
• 0,5 հատ նարինջ
• 1 հատ ձու
• 2 ճ/գ շաքարավազ
• 1 թ/գ փխրեցուցիչ
• 1/4 թ/գ աղ
• 3 ճ/գ ձեթ
• 50 գրամ շաքարի փոշի (զարդարանքի համար)

Պատրաստման եղանակը`

1․ Գազարը մաքրել և անցկացնել մանր քերիչով։ Քերիչով անցկացնել նաև նարնջի կեղևը և ավելացնել գազարի վրա;
2․Ամանի մեջ լցնել ցորենի և վարսակի ալյուրը, աղը, շաքարավազը և փխրեցուցիչը։ Բոլորը միասին խառնել ու ավելացնե ձուն։ Ձեռքով լավ խառնել, ապա ավելացնել ձեթը և գազարը։ Բոլորը միասին հունցել։
3․Տախտակի վրա ալյուր ցանել և խմորը գրտնակել 1 սմ հաստությամբ։ Թխվածքաբլիթի ֆորմաներով խմորը կտրատել և թխել 200 աստիճան ջեռոցում 20 րոպե։ Պատրաստի թխվածքաբլիթների վրա կարելի է շաքար փոշի ցանել։
Բարի ախորժակ