Գունավոր խառնաշփոթ

Բաղադրությունը`

• 500 գրամ տավարի խաշած միս
• 400 գրամ մարինացված սունկ
• 300 գրամ եգիպտացորեն
• 1 հատ կարմիր պղպեղ
• 1 հատ նարնջագույն պղպեղ
• 1 հատ դեղին պղպեղ
• 1 հատ կծու պղպեղ
• համեմ
• բուսական յուղ
• աղ, սև պղպեղ

Պատրաստման եղանակը`

1․Տավարի միսը խաշել և կտրատել բարակ կտորների, մոտավորապես 4*4 սմ։
2․Սունկը կտրատել բարակ շերտերով այնպես, որ սնկի ձևը պահպանվի։
3․Պղպեղները լվանալ, չորացնել։ Կտրատել բարակ և երկար ձողիկներով։
4․Կտրատած միսը, սունկը, պղպեղները և եգիպտացորենը խառնել իրար։ Ավելացնել մանր կտրատած համեմը, ձեթը, համեմել աղով և սև պղպեղով։
Բարի ախորժակ