Մարինացված կարմիր բողկ

Բաղադրությունը`

• 1 կապ կարմիր բողկ
• 0.5 բաժակ ջուր
• 0.5 բաժակ քացախ
• 1.5 թ/գ աղ
• 1 թ/գ շաքարավազ
• 1 թ/գ սև պղպեղ
• 1 թ/գ համեմի սերմ
• 3-4 ճյուղ թարխուն

Պատրաստման եղանակը`

1.Փոքր կաթսայի մեջ խառնել ջուրը, քացախը,աղը,շաքարավազը,սև պղպեղը, համեմի սերմը: Բոլորը միասին եռացնել ու դնել մի կողմ, որ հովանա:
2.Բողկը մաքրել, լվանալ և բարակ կտրատել: Կտրատած բողկը և թարխունի ճյուղերը դասավորել տարայի մեջ, վրան ավելացնել հովացած մարինադը: Պահել սառնարանում ամենաքիչը գոնե մեկ օր: Կարելի է նաև օգտագործել աղցանների մեջ։
Բարի ախորժակ