Բաղադրությունը`

  • 1 կապ դանդուռ
  • 1 հատ վարունգ
  • 1 հատ լոլիկ
  • 0․25-0․5 հատ կծու բիբար (ըստ ցանկության)
  • 1 թ/գ սումախ
  • 0․5 թ/գ չորացրած նանա
  • 2-3 ճ/գ ձեթ
  • 1 ճ/գ լիմոնի հյութ
  • աղ, սև պղպեղ

Պատրաստման եղանակը`


1․Դանդուռ լվանալ հոսող սառը ջրի տակ։ Տերևները առանձնացնել և լցնել աղցանմանի մեջ։
2․Վարունգը և լոլիկը լվանալ ու կտրատել խորանարդիկներով, կամ այնպես , ինչպես նախընրում եք։ Կարևոր է, որ շատ մանր չկտրատեք։ Կծու բիբարը շատ մանր կտրատել։
3․Կտրատած բանջարեղենը ավելացնել դանդուռի վրա։ Այստեղ ավելացնել նաև սումախը, չորացրած նանան, սև պղպեղը, լիմոն հյութը, ձեթը, համեմել աղով։ Բոլոր միասին լավ խառնել, թողնել որ մոտ 10-15 րոպե համերը իրար միանան և մատուցել։
Բարի ախորժակ

Հուշում`


Ցողունները կարող եք օգտագործել խաշած դանդուռով աղցանի մեջ կամ տապակել ձվով։

դանդուռ վարունգ լոլիկ կծու բիբար սումախ Աղցաններ

Նմանատիպ գրառումներ

Կարմիր աղցան

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Հում դանդուռով աղցան

Դանդուռով աղցան

Սիրամարգի պոչ

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Ռուկոլայով աղցան

Վարունգով աղցան

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Սմբուկով կորեական աղցան

Լյարդով աղցան

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Սիսեռով և դանդուռով աղցան

Կաղամբով և խեցգետնի ձողիկներով աղցան

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Հունական աղցան

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Դանդուռով աղցան

Այծի մսով Կարրի

Կատալոնական աղցան

Դանդուռով թթու

Իմամ Բայալդի

Դդմիկով պեննե

Խմորիչով պատրաստած պիցցա

Խորոված լոլիկով սոուս

Կանաչ լոլիկով աղցան

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Վարունգով սոուս

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Հատիկավոր լոբով և բրինզայով աղցան

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Հազարով և գազարով աղցան

Տժվժիկ

Կաղամբով և գազարով աղցան

Թաթարական Ազու

Բազուկով և սնկով աղցան

Հազարով աղցան

Աջափսանդալի

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Բանջարեղենային բլղուր

Ալու Գոբի

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Ձվածեղ <<Լիսաբոն>>

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Տապակած մանդակ

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Հունական աղցան <<Հելեն>>

Կարմիր կաղամբով և խնձորով աղցան

Աղցան <<Արքայազն>>

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Ոսպով և բազուկով աղցան

Պեկինյան կաղամբով աղցան

Խեկը բանջարեղենով

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Սնկի համով սմբուկ

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Դդմիկով խավիար

Լահմաջո

Դդումով աղցան

Կարմիր կաղամբով աղցան

Գազարով և նեխուրով աղցան

Գազարով և լապշայով աղցան

Դդմիկով սոտե

Լոլիկով և նրբերշիկով ձվածեղ

Սպանախով աղցան

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Լյարդով և գազարով աղցան

Հավի միս «Բան-Բան»

Օլիվյե

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Թաբուլե

Դանդուռով ձվածեղ

Ջուր Սասսի

Խաշած լեզվով աղցան

Գազարով քաղցր աղցան

Կարմիր լոբով աղցան

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Կարմիր կարտոֆիլով և մարինացված մանգոյով աղցան

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Սանտա-Մարինա

Կոտլետներ ջեռոցում

Հավի մսով և նշով աղցան

Գունավոր խառնաշփոթ

Ծաղկակաղամբով աղցան

Այծի միսը գինով եփված

Աղցան <<Թավշյա>>

Բամիայով ոչխարի միս

Կանաչ սմուզի

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Տապակած հավը լիմոնով

Մարինացված կանաչ լոբի

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Նախաճաշ <<Մինի Պիցցա>>