Բաղադրությունը`

  • 1 կապ դանդուռ
  • 1 հատ վարունգ
  • 1 հատ լոլիկ
  • 0․25-0․5 հատ կծու բիբար (ըստ ցանկության)
  • 1 թ/գ սումախ
  • 0․5 թ/գ չորացրած նանա
  • 2-3 ճ/գ ձեթ
  • 1 ճ/գ լիմոնի հյութ
  • աղ, սև պղպեղ

Պատրաստման եղանակը`


1․Դանդուռ լվանալ հոսող սառը ջրի տակ։ Տերևները առանձնացնել և լցնել աղցանմանի մեջ։
2․Վարունգը և լոլիկը լվանալ ու կտրատել խորանարդիկներով, կամ այնպես , ինչպես նախընրում եք։ Կարևոր է, որ շատ մանր չկտրատեք։ Կծու բիբարը շատ մանր կտրատել։
3․Կտրատած բանջարեղենը ավելացնել դանդուռի վրա։ Այստեղ ավելացնել նաև սումախը, չորացրած նանան, սև պղպեղը, լիմոն հյութը, ձեթը, համեմել աղով։ Բոլոր միասին լավ խառնել, թողնել որ մոտ 10-15 րոպե համերը իրար միանան և մատուցել։
Բարի ախորժակ

Հուշում`


Ցողունները կարող եք օգտագործել խաշած դանդուռով աղցանի մեջ կամ տապակել ձվով։

դանդուռ վարունգ լոլիկ կծու բիբար սումախ Աղցաններ

Նմանատիպ գրառումներ

Հում դանդուռով աղցան

Կարմիր աղցան

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Դանդուռով աղցան

Ռուկոլայով աղցան

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Սմբուկով կորեական աղցան

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Հում դդմիկով աղցան

Լյարդով աղցան

Հունական աղցան

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Սիրամարգի պոչ

Վարունգով աղցան

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Աղցան <<Թարմություն>>

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Բաբա Գանուշ

Աղցան կաղամբով և վարունգով

Սիսեռով և դանդուռով աղցան

Կաղամբով և խեցգետնի ձողիկներով աղցան

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Սագախոտով և ավոկադոյով աղցան

Դանդուռով աղցան

Այծի մսով Կարրի

Կատալոնական աղցան

Կոտեմով և լոլիկով աղցան

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Բազուկով և սնկով աղցան

Դդմիկով պեննե

Աջափսանդալի

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Խորոված լոլիկով սոուս

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Կարմիր կաղամբով և խնձորով աղցան

Իմամ Բայալդի

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Հունական աղցան <<Հելեն>>

Դանդուռով թթու

Կանաչ լոլիկով աղցան

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Տապակած մանդակ

Քարաճիկով աղցան

Աղցան <<Ավելուկ և կարմիր պղպեղ>>

Մութաբալ

Դդմիկով և գազարով աղցան

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Աղցան կոտեմով և եգիպտացորենով

Կարմիր կաղամբով և սպանախով աղցան

Կաղամբով և նռան հատիկներով աղցան

Կարտոֆիլով և կանաչ զեյթունով աղցան

Բազուկով հումուս

Դդումով և լոլիկով կրեմ ապուր

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Ալու Գոբի

Հազարով աղցան

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Ոսպով և բազուկով աղցան

Բանջարեղենային բլղուր

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Ձվածեղ <<Լիսաբոն>>

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Պեկինյան կաղամբով աղցան

Գունավոր խառնաշփոթ

Լյարդով և գազարով աղցան

Հավի միս «Բան-Բան»

Սպանախով աղցան

Դդումով աղցան

Կարմիր կաղամբով աղցան

Նախաճաշ <<Մինի Պիցցա>>

Օլիվյե

Դանդուռով ձվածեղ

Թաբուլե

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Գազարով և լապշայով աղցան

Գազարով և նեխուրով աղցան

Հատիկավոր լոբով և բրինզայով աղցան

Թաթարական Ազու

Վարունգով սոուս

Խմորիչով պատրաստած պիցցա

Աղցան <<Արքայազն>>

Կոտլետներ ջեռոցում

Գազարով քաղցր աղցան

Խաշած լեզվով աղցան

Ջուր Սասսի

Կանաչ սմուզի

Աղցան <<Թավշյա>>

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Լոլիկով և նրբերշիկով ձվածեղ

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Սանտա-Մարինա

Կարմիր լոբով աղցան

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Կարմիր կարտոֆիլով և մարինացված մանգոյով աղցան

Հավի մսով և նշով աղցան

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Տժվժիկ

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Հազարով և գազարով աղցան

Խեկը բանջարեղենով

Ծաղկակաղամբով աղցան

Այծի միսը գինով եփված

Սնկի համով սմբուկ

Դդմիկով սոտե

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Դդմիկով խավիար

Լահմաջո

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Բամիայով ոչխարի միս

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Մարինացված կանաչ լոբի

Տապակած հավը լիմոնով

Կաղամբով և գազարով աղցան