Բաղադրությունը`

  • 1 կապ դանդուռ
  • 1 հատ վարունգ
  • 1 հատ լոլիկ
  • 0․25-0․5 հատ կծու բիբար (ըստ ցանկության)
  • 1 թ/գ սումախ
  • 0․5 թ/գ չորացրած նանա
  • 2-3 ճ/գ ձեթ
  • 1 ճ/գ լիմոնի հյութ
  • աղ, սև պղպեղ

Պատրաստման եղանակը`


1․Դանդուռ լվանալ հոսող սառը ջրի տակ։ Տերևները առանձնացնել և լցնել աղցանմանի մեջ։
2․Վարունգը և լոլիկը լվանալ ու կտրատել խորանարդիկներով, կամ այնպես , ինչպես նախընրում եք։ Կարևոր է, որ շատ մանր չկտրատեք։ Կծու բիբարը շատ մանր կտրատել։
3․Կտրատած բանջարեղենը ավելացնել դանդուռի վրա։ Այստեղ ավելացնել նաև սումախը, չորացրած նանան, սև պղպեղը, լիմոն հյութը, ձեթը, համեմել աղով։ Բոլոր միասին լավ խառնել, թողնել որ մոտ 10-15 րոպե համերը իրար միանան և մատուցել։
Բարի ախորժակ

Հուշում`


Ցողունները կարող եք օգտագործել խաշած դանդուռով աղցանի մեջ կամ տապակել ձվով։

դանդուռ վարունգ լոլիկ կծու բիբար սումախ Աղցաններ

Նմանատիպ գրառումներ

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Դանդուռով աղցան

Կարմիր աղցան

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Վարունգով աղցան

Հում դդմիկով աղցան

Լյարդով աղցան

Սագախոտով և ավոկադոյով աղցան

Ռուկոլայով աղցան

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Սմբուկով կորեական աղցան

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Սիրամարգի պոչ

Հունական աղցան

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Աղցան կաղամբով և վարունգով

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Կոտեմ ու ռուկոլա

Սիսեռով և դանդուռով աղցան

Այծի մսով Կարրի

Բաբա Գանուշ

Կաղամբով և խեցգետնի ձողիկներով աղցան

Դանդուռով աղցան

Հատիկ լոբով և ռուկոլայով աղցան

Աղցան <<Թարմություն>>

Կոտեմով և լոլիկով աղցան

Պեկինյան կաղամբով աղցան

Ոսպով և բազուկով աղցան

Իմամ Բայալդի

Աջափսանդալի

Դդմիկով պեննե

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Կանաչ լոլիկով աղցան

Խորոված լոլիկով սոուս

Հունական աղցան <<Հելեն>>

Կարմիր կաղամբով և խնձորով աղցան

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Դանդուռով թթու

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Դդումով և լոլիկով կրեմ ապուր

Բազուկով հումուս

Կարմիր կաղամբով և սպանախով աղցան

Աղցան կոտեմով և եգիպտացորենով

Աղցան <<Ավելուկ և կարմիր պղպեղ>>

Կարտոֆիլով և կանաչ զեյթունով աղցան

Կաղամբով և նռան հատիկներով աղցան

Սպիտակ բողկը խառը կանաչիներով

Դեղին դդմիկով աղցան

Կանաչ լոբով ֆունչոզա

Քարաճիկով աղցան

Մութաբալ

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Բանջարեղենային բլղուր

Ալու Գոբի

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Ձվածեղ <<Լիսաբոն>>

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Դդմիկով և գազարով աղցան

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Տապակած մանդակ

Խեկը բանջարեղենով

Նախաճաշ <<Մինի Պիցցա>>

Օլիվյե

Հավի միս «Բան-Բան»

Լյարդով և գազարով աղցան

Դդումով աղցան

Սպանախով աղցան

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Լոլիկով և նրբերշիկով ձվածեղ

Թաբուլե

Դանդուռով ձվածեղ

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Կարմիր կաղամբով աղցան

Գազարով և լապշայով աղցան

Թաթարական Ազու

Կոտլետներ ջեռոցում

Հատիկավոր լոբով և բրինզայով աղցան

Վարունգով սոուս

Խմորիչով պատրաստած պիցցա

Գազարով քաղցր աղցան

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Ջուր Սասսի

Գազարով և նեխուրով աղցան

Խաշած լեզվով աղցան

Կանաչ սմուզի

Աղցան <<Թավշյա>>

Լահմաջո

Դդմիկով խավիար

Հավի մսով և նշով աղցան

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Գունավոր խառնաշփոթ

Սանտա-Մարինա

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Աղցան <<Արքայազն>>

Հազարով և գազարով աղցան

Կաղամբով և գազարով աղցան

Հազարով աղցան

Տժվժիկ

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Կարմիր լոբով աղցան

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Բամիայով ոչխարի միս

Դդմիկով սոտե

Սնկի համով սմբուկ

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Տապակած հավը լիմոնով

Մարինացված կանաչ լոբի

Ծաղկակաղամբով աղցան

Կարմիր կարտոֆիլով և մարինացված մանգոյով աղցան

Այծի միսը գինով եփված

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Բազուկով և սնկով աղցան