Բաղադրությունը`

  • 1 կապ դանդուռ
  • 1 հատ վարունգ
  • 1 հատ լոլիկ
  • 0․25-0․5 հատ կծու բիբար (ըստ ցանկության)
  • 1 թ/գ սումախ
  • 0․5 թ/գ չորացրած նանա
  • 2-3 ճ/գ ձեթ
  • 1 ճ/գ լիմոնի հյութ
  • աղ, սև պղպեղ

Պատրաստման եղանակը`


1․Դանդուռ լվանալ հոսող սառը ջրի տակ։ Տերևները առանձնացնել և լցնել աղցանմանի մեջ։
2․Վարունգը և լոլիկը լվանալ ու կտրատել խորանարդիկներով, կամ այնպես , ինչպես նախընրում եք։ Կարևոր է, որ շատ մանր չկտրատեք։ Կծու բիբարը շատ մանր կտրատել։
3․Կտրատած բանջարեղենը ավելացնել դանդուռի վրա։ Այստեղ ավելացնել նաև սումախը, չորացրած նանան, սև պղպեղը, լիմոն հյութը, ձեթը, համեմել աղով։ Բոլոր միասին լավ խառնել, թողնել որ մոտ 10-15 րոպե համերը իրար միանան և մատուցել։
Բարի ախորժակ

Հուշում`


Ցողունները կարող եք օգտագործել խաշած դանդուռով աղցանի մեջ կամ տապակել ձվով։

դանդուռ վարունգ լոլիկ կծու բիբար սումախ Աղցաններ

Նմանատիպ գրառումներ

Հում դանդուռով աղցան

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Դանդուռով աղցան

Կարմիր աղցան

Գունեղ դանդուռ

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Սիրամարգի պոչ

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Սիսեռով և դանդուռով աղցան

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Բաբա Գանուշ

Աղցան <<Թարմություն>>

Աղցան կաղամբով և վարունգով

Հատիկ լոբով և ռուկոլայով աղցան

Կոտեմ ու ռուկոլա

Կոտեմով և լոլիկով աղցան

Սագախոտով և ավոկադոյով աղցան

Լյարդով աղցան

Սմբուկով կորեական աղցան

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Հում դդմիկով աղցան

Վարունգով աղցան

Կաղամբով և խեցգետնի ձողիկներով աղցան

Այծի մսով Կարրի

Ռուկոլայով աղցան

Դանդուռով աղցան

Հունական աղցան

Կատալոնական աղցան

Տապակած մանդակ

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Ոսպով և բազուկով աղցան

Պեկինյան կաղամբով աղցան

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Ալու Գոբի

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Բանջարեղենային բլղուր

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Աղցան <<Թավշյա>>

Կանաչ լոլիկով աղցան

Կանաչ սմուզի

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Հունական աղցան <<Հելեն>>

Խորոված լոլիկով սոուս

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Ձվածեղ <<Լիսաբոն>>

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Կարմիր կաղամբով և խնձորով աղցան

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Կարմիր կաղամբով և սպանախով աղցան

Աղցան կոտեմով և եգիպտացորենով

Խմորիչով պատրաստած պիցցա

Վարունգով սոուս

Դդումով և լոլիկով կրեմ ապուր

Բազուկով հումուս

Կանաչ լոբով ֆունչոզա

Աղցան <<Արքայազն>>

Կաղամբով և նռան հատիկներով աղցան

Կարտոֆիլով և կանաչ զեյթունով աղցան

Աղցան <<Ավելուկ և կարմիր պղպեղ>>

Հատիկավոր լոբով և բրինզայով աղցան

Կոտլետներ ջեռոցում

Գազարով քաղցր աղցան

Խաշած լեզվով աղցան

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Դդմիկով և գազարով աղցան

Քարաճիկով աղցան

Թաթարական Ազու

Մութաբալ

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Իմամ Բայալդի

Բամիայով ոչխարի միս

Լյարդով և գազարով աղցան

Հավի միս «Բան-Բան»

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Նախաճաշ <<Մինի Պիցցա>>

Տապակած հավը լիմոնով

Մարինացված կանաչ լոբի

Այծի միսը գինով եփված

Սպանախով աղցան

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Օլիվյե

Դդմիկով սոտե

Լոլիկով և նրբերշիկով ձվածեղ

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Թաբուլե

Լահմաջո

Դդմիկով խավիար

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Սնկի համով սմբուկ

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Ծաղկակաղամբով աղցան

Կարմիր կարտոֆիլով և մարինացված մանգոյով աղցան

Հազարով աղցան

Բազուկով և սնկով աղցան

Կաղամբով և գազարով աղցան

Տժվժիկ

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Գազարով և լապշայով աղցան

Գազարով և նեխուրով աղցան

Դանդուռով ձվածեղ

Դդմիկով պեննե

Ջուր Սասսի

Աջափսանդալի

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Հազարով և գազարով աղցան

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Դդումով աղցան

Կարմիր լոբով աղցան

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Սանտա-Մարինա

Գունավոր խառնաշփոթ

Խեկը բանջարեղենով

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Կարմիր կաղամբով աղցան

Հավի մսով և նշով աղցան

Դանդուռով թթու