Բաղադրությունը`

  • 1 կգ դդմիկ
  • 300 գրամ գազար
  • 300 գրամ գլուխ սոխ
  • 300 գրամ լոլիկ
  • 0,5 հատ կծու պղպեղ
  • 2 ճ/գ տոմատի մածուկ
  • շաքարավազ
  • լիմոնի աղ
  • սև պղպեղ
  • արևածաղկի ձեթ

Պատրաստման եղանակը`


1․Դդմիկը, գազարը և լոլիկը լավ լվանալ, անհրաժեշտության դեպքում հեռացնել կեղևը և կտրատել խորանարդիկներով։ Գլուխ սոխը մաքրել և կտրատել կիսալուսնաձև։
2․Կաթսայի կամ խորը թավայի մեջ ձեթ լցնել և առաջինը տապակել գազարը։ Երբ գազարը կսկսի մի փոքր փափկել, ավելացնել սոխը և դդմիկը, թողնել 2-3 րոպե, այնուհետև ավելացնել լոլիկը։ Լավ խառնել և թողնել շոգեխաշվի 15-20 րոպե։
3․Ավելացնել շաքարավազը, աղը, սև պղպեղը, լիմոնի աղը և տոմատի մածուկը, խառնել և ստուգել համը։ Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել համեմունքները։
3․Պատրաստի բանջարեղենը վերցնել կրակից, թողնել մի փոքր հովանա, այնուհետև մանրացնել բլենդերով մինչև պյուրեանման զանգված ստանալը։ Նորից լցնել կաթսայի մեջ, ավելացնել սերմերից մաքրած կես հատ կծու պղպեղը։ Եփել ևս 5 րոպե, հեռացնել կծու պղպեղը։ Խավիարը պատրաստ է։ Այն կարելի է լցնել բանկայի մեջ և պահել սառնարանում։
Բարի ախորժակ

դդմիկ գազար գոլւխ սոխ լոլիկ Նախաճաշ

Նմանատիպ գրառումներ

Հում դդմիկով աղցան

Դդմիկով սոտե

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Դդմիկով պեննե

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Ձվածեղ <<Լիսաբոն>>

Նախաճաշ <<Մինի Պիցցա>>

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Լոլիկով և նրբերշիկով ձվածեղ

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Կարտոֆիլով և դդմիկով ձվածեղ

Խեկը բանջարեղենով

Ծնեբեկով և դդմիկով ձվածեղ

Տապակած հավը լիմոնով

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Կեֆտեդես

Դդմիկով կոտլետ

Սագախոտով և ավոկադոյով աղցան

Դդմիկով տորթ

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Դդմիկով և գազարով աղցան

Թաթարական Ազու

Խորոված լոլիկով սոուս

Ավոկադոյով և սնկով տոստ

Աղցան <<Թարմություն>>

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Բաբա Գանուշ

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Տոնական լցոնած հավ

Կանաչ լոլիկով աղցան

Իմամ Բայալդի

Սմբուկով կորեական աղցան

Լյարդով աղցան

Աջափսանդալի

Դերունի

Սպանախով ձվածեղ

Խնձորով վարսակի փաթիլներ

Կոտեմ ու ռուկոլա

Կաղամբով և գազարով աղցան

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Մաղադանոսով կոտլետ

Հավի կծու սրտիկներ

Հնդկաձավարը կոճապղպեղով

Հատիկ լոբով և ռուկոլայով աղցան

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Կաղամբով և նռան հատիկներով աղցան

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Հնդկաձավարով ապուր

Բանջարեղենային բլղուր

Ալու Գոբի

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Բանջարեղենային միքս

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Ավոկադոյով տոստ

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Վարսակի շիլա

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Վայրի ծնեբեկով ձվածեղ

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Գազարով թխվածքաբլիթ

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Դդմիկով և սնկով սոտե

Կոտեմով և լոլիկով աղցան

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Կաթնաշոռով մրգային նախաճաշ

Տժվժիկ

Քարաճիկով աղցան

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Գազարով և լապշայով աղցան

Կարմիր կաղամբով աղցան

Բանանով հաց

Գազարով և նեխուրով աղցան

Կորեական գազարը մսով

Ձվով աղցան-նախաճաշ

Դդումով աղցան

Սպանախով աղցան

Ռուկոլայով աղցան

Գազարով կեքս

Բազուկով խավիար

Հունական աղցան

Լյարդով և գազարով աղցան

Օլիվյե

Տապակած գազար

Բրնձով մինի տորթեր

Սնկով ապուրը պանրով

Խմորիչով պատրաստած պիցցա

Այծի մսով Կարրի

Շոկոլադա-բանանային ջեմ

Կատալոնական աղցան

Վարսակի փաթիլները հաղարջով և բանանով

Ձուն <<զամբյուղներ>>-ի մեջ

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Խաշած լեզու

Գազարով քաղցր աղցան

Բազուկով կոտլետ

Բանջարեղենային պիցցա

Կոտլետներ ջեռոցում

Դանդուռով ամառային աղցան

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Բրոկոլիով ձվածեղ

Դդմիկով օրզո

Մարինացված կանաչ լոբի

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Բամիայով ոչխարի միս

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Այծի միսը գինով եփված

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Հազարով և գազարով աղցան

Գազարով տորթ

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Կարմիր լոբով աղցան

Հում դանդուռով աղցան

Սիրամարգի պոչ

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Կարմիր աղցան

Լահմաջո

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Գետնանուշի կարագ

Դանդուռով ձվածեղ

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Դանդուռով աղցան

Տապակած դդմիկ

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Չաշուշուլի դդմի սերմերով