Բաղադրությունը`

  • 1 կգ դդմիկ
  • 300 գրամ գազար
  • 300 գրամ գլուխ սոխ
  • 300 գրամ լոլիկ
  • 0,5 հատ կծու պղպեղ
  • 2 ճ/գ տոմատի մածուկ
  • շաքարավազ
  • լիմոնի աղ
  • սև պղպեղ
  • արևածաղկի ձեթ

Պատրաստման եղանակը`


1․Դդմիկը, գազարը և լոլիկը լավ լվանալ, անհրաժեշտության դեպքում հեռացնել կեղևը և կտրատել խորանարդիկներով։ Գլուխ սոխը մաքրել և կտրատել կիսալուսնաձև։
2․Կաթսայի կամ խորը թավայի մեջ ձեթ լցնել և առաջինը տապակել գազարը։ Երբ գազարը կսկսի մի փոքր փափկել, ավելացնել սոխը և դդմիկը, թողնել 2-3 րոպե, այնուհետև ավելացնել լոլիկը։ Լավ խառնել և թողնել շոգեխաշվի 15-20 րոպե։
3․Ավելացնել շաքարավազը, աղը, սև պղպեղը, լիմոնի աղը և տոմատի մածուկը, խառնել և ստուգել համը։ Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել համեմունքները։
3․Պատրաստի բանջարեղենը վերցնել կրակից, թողնել մի փոքր հովանա, այնուհետև մանրացնել բլենդերով մինչև պյուրեանման զանգված ստանալը։ Նորից լցնել կաթսայի մեջ, ավելացնել սերմերից մաքրած կես հատ կծու պղպեղը։ Եփել ևս 5 րոպե, հեռացնել կծու պղպեղը։ Խավիարը պատրաստ է։ Այն կարելի է լցնել բանկայի մեջ և պահել սառնարանում։
Բարի ախորժակ

դդմիկ գազար գոլւխ սոխ լոլիկ Նախաճաշ

Նմանատիպ գրառումներ

Դդմիկով պեննե

Դդմիկով սոտե

Հում դդմիկով աղցան

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Ծնեբեկով և դդմիկով ձվածեղ

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Լոլիկով և նրբերշիկով ձվածեղ

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Կարտոֆիլով և դդմիկով ձվածեղ

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Դդմիկով կոտլետ

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Կեֆտեդես

Խեկը բանջարեղենով

Տապակած հավը լիմոնով

Նախաճաշ <<Մինի Պիցցա>>

Ձվածեղ <<Լիսաբոն>>

Թաթարական Ազու

Սագախոտով և ավոկադոյով աղցան

Դդմիկով տորթ

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Դդմիկով և գազարով աղցան

Մաղադանոսով կոտլետ

Կաղամբով և գազարով աղցան

Կանաչ լոլիկով աղցան

Տժվժիկ

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Լյարդով աղցան

Հազարով և գազարով աղցան

Տոնական լցոնած հավ

Սմբուկով կորեական աղցան

Խնձորով վարսակի փաթիլներ

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Իմամ Բայալդի

Դերունի

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Սպանախով ձվածեղ

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Խորոված լոլիկով սոուս

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Աջափսանդալի

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Վարսակի շիլա

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Հնդկաձավարով ապուր

Բանջարեղենային միքս

Դդմիկով և սնկով սոտե

Ավոկադոյով տոստ

Աղցան <<Թարմություն>>

Բաբա Գանուշ

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Կոտեմով և լոլիկով աղցան

Քարաճիկով աղցան

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Բանջարեղենային բլղուր

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Գազարով թխվածքաբլիթ

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Հավի կծու սրտիկներ

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Կաթնաշոռով մրգային նախաճաշ

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Ալու Գոբի

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Վայրի ծնեբեկով ձվածեղ

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Այծի միսը գինով եփված

Բանանով հաց

Գազարով և լապշայով աղցան

Գազարով և նեխուրով աղցան

Ձվով աղցան-նախաճաշ

Տապակած գազար

Կորեական գազարը մսով

Կարմիր կաղամբով աղցան

Դդումով աղցան

Բազուկով խավիար

Ռուկոլայով աղցան

Հունական աղցան

Օլիվյե

Սպանախով աղցան

Լյարդով և գազարով աղցան

Բրնձով մինի տորթեր

Խաշած լեզու

Սնկով ապուրը պանրով

Խմորիչով պատրաստած պիցցա

Այծի մսով Կարրի

Շոկոլադա-բանանային ջեմ

Կատալոնական աղցան

Վարսակի փաթիլները հաղարջով և բանանով

Ձուն <<զամբյուղներ>>-ի մեջ

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Գազարով քաղցր աղցան

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Բազուկով կոտլետ

Կոտլետներ ջեռոցում

Բանջարեղենային պիցցա

Գազարով կեքս

Դանդուռով ամառային աղցան

Մարինացված կանաչ լոբի

Բրոկոլիով ձվածեղ

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Բամիայով ոչխարի միս

Սիրամարգի պոչ

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Դդմիկով օրզո

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Գազարով տորթ

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Կարմիր լոբով աղցան

Հում դանդուռով աղցան

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Դանդուռով աղցան

Լահմաջո

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Դանդուռով ձվածեղ

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Գետնանուշի կարագ

Կարմիր աղցան

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Տապակած դդմիկ

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ