Բաղադրությունը`

  • 1 կգ դդմիկ
  • 300 գրամ գազար
  • 300 գրամ գլուխ սոխ
  • 300 գրամ լոլիկ
  • 0,5 հատ կծու պղպեղ
  • 2 ճ/գ տոմատի մածուկ
  • շաքարավազ
  • լիմոնի աղ
  • սև պղպեղ
  • արևածաղկի ձեթ

Պատրաստման եղանակը`


1․Դդմիկը, գազարը և լոլիկը լավ լվանալ, անհրաժեշտության դեպքում հեռացնել կեղևը և կտրատել խորանարդիկներով։ Գլուխ սոխը մաքրել և կտրատել կիսալուսնաձև։
2․Կաթսայի կամ խորը թավայի մեջ ձեթ լցնել և առաջինը տապակել գազարը։ Երբ գազարը կսկսի մի փոքր փափկել, ավելացնել սոխը և դդմիկը, թողնել 2-3 րոպե, այնուհետև ավելացնել լոլիկը։ Լավ խառնել և թողնել շոգեխաշվի 15-20 րոպե։
3․Ավելացնել շաքարավազը, աղը, սև պղպեղը, լիմոնի աղը և տոմատի մածուկը, խառնել և ստուգել համը։ Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել համեմունքները։
3․Պատրաստի բանջարեղենը վերցնել կրակից, թողնել մի փոքր հովանա, այնուհետև մանրացնել բլենդերով մինչև պյուրեանման զանգված ստանալը։ Նորից լցնել կաթսայի մեջ, ավելացնել սերմերից մաքրած կես հատ կծու պղպեղը։ Եփել ևս 5 րոպե, հեռացնել կծու պղպեղը։ Խավիարը պատրաստ է։ Այն կարելի է լցնել բանկայի մեջ և պահել սառնարանում։
Բարի ախորժակ

դդմիկ գազար գոլւխ սոխ լոլիկ Նախաճաշ

Նմանատիպ գրառումներ

Դդմիկով պեննե

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Դդմիկով սոտե

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Դդմիկով կոտլետ

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Լոլիկով և նրբերշիկով ձվածեղ

Ծնեբեկով և դդմիկով ձվածեղ

Տապակած հավը լիմոնով

Խեկը բանջարեղենով

Կարտոֆիլով և դդմիկով ձվածեղ

Կեֆտեդես

Նախաճաշ <<Մինի Պիցցա>>

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Դդմիկով տորթ

Ձվածեղ <<Լիսաբոն>>

Թաթարական Ազու

Մաղադանոսով կոտլետ

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Սպանախով ձվածեղ

Դերունի

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Աջափսանդալի

Վայրի ծնեբեկով ձվածեղ

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Խնձորով վարսակի փաթիլներ

Կաղամբով և գազարով աղցան

Գազարով տորթ

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Կարմիր լոբով աղցան

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Տժվժիկ

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Հազարով և գազարով աղցան

Վարսակի շիլա

Բանջարեղենային միքս

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Հավի կծու սրտիկներ

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Լյարդով աղցան

Ալու Գոբի

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Գազարով թխվածքաբլիթ

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Տոնական լցոնած հավ

Կանաչ լոլիկով աղցան

Հնդկաձավարով ապուր

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Իմամ Բայալդի

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Սմբուկով կորեական աղցան

Այծի միսը գինով եփված

Խորոված լոլիկով սոուս

Բանջարեղենային բլղուր

Կաթնաշոռով մրգային նախաճաշ

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Ձվով աղցան-նախաճաշ

Գազարով և նեխուրով աղցան

Կորեական գազարը մսով

Տապակած գազար

Բրնձով մինի տորթեր

Բանանով հաց

Գազարով և լապշայով աղցան

Լյարդով և գազարով աղցան

Օլիվյե

Սպանախով աղցան

Դդումով աղցան

Կարմիր կաղամբով աղցան

Խաշած լեզու

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Այծի մսով Կարրի

Սնկով ապուրը պանրով

Շոկոլադա-բանանային ջեմ

Վարսակի փաթիլները հաղարջով և բանանով

Կատալոնական աղցան

Խմորիչով պատրաստած պիցցա

Ձուն <<զամբյուղներ>>-ի մեջ

Բազուկով կոտլետ

Գազարով քաղցր աղցան

Կոտլետներ ջեռոցում

Բանջարեղենային պիցցա

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Հունական աղցան

Բազուկով խավիար

Դանդուռով աղցան

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Տապակած դդմիկ

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Սիրամարգի պոչ

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Բրոկոլիով ձվածեղ

Դդմիկով օրզո

Մարինացված կանաչ լոբի

Հում դանդուռով աղցան

Բամիայով ոչխարի միս

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Գետնանուշի կարագ

Դանդուռով ամառային աղցան

Գազարով կեքս

Ռուկոլայով աղցան

Դանդուռով ձվածեղ

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Կարմիր աղցան

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Լահմաջո

Աղցան <<Արևոտ դդում>>