Բաղադրությունը`

  • 200 գրամ կանաչ լոբի
  • 25 գրամ ընկույզ
  • 1 պճեղ սխտոր
  • սամիթ
  • ձեթ
  • քացախ
  • աղ
  • սև պղպեղ

Պատրաստման եղանակը`


1․Կանաչ լոբին լվանալ, կտրատել ծղոտաձև և խաշել աղ արած եռացող ջրի մեջ մինչև պատրաստ լինելը։ Եփած լոբին միանգամից քամիչով մտցնել սառույցով ջրի մեջ, պահել մի քանի վայրկյան և հանել։ Այս հնարքը կօգնի պահել լոբու գեղեցիկ կանաչ գույնը։ Լոբին լցնել աղցանամանի մեջ
2․Վրան ավելացնել մանր կտրատած սամիթը և մանրացրած ընկույզը։
2․Առանձին ամանի մեջ խառնել ձեթը,քացախը, սխտորը և սև պղպեղը։ Ստացված զանգվածը լցնել աղցանի վրա և խառնել։ Զարդարել ամբողջական ընկույզով։
Բարի ախորժակ

կանաչ լոբի սխտոր սամիթ ընկույզ պահք Հայկական խոհանոց

Նմանատիպ գրառումներ

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Ավելուկի աղցան

Ավելուկով ոսպապուր

Ընկույզով ավելուկ

Սնկի համով սմբուկ

Խորոված լոլիկով սոուս

Ավելուկով և ձավարով ապուր

Դդմիկով կոտլետ

Սոխառածով ավելուկի աղցան

Այլազան

Եղինջով աղցան

Մարինացված կանաչ լոբի

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Դդմիկով տորթ

Կարմիր լոբով աղցան

Դդումով կոտլետ

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Դդմիկով օրզո

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Վարունգով սոուս

Սպանախով աղցան

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Բանջարեղենային միքս

Դդմիկով և սնկով սոտե

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Խաշած լեզվով աղցան

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Բազուկով չեխական դերունի

Դդմիկով և գազարով աղցան

Իմամ Բայալդի

Աջափսանդալի

Քարաճիկով աղցան

Տապակած խառը բանջար

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Ձվով տապակած խնջլոզ (Աստղաշուշան)

Հազարով աղցան

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Դդումով և բրնձով փլավ

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Նեխուրով ոչխարի միս

Կաթով կարտոֆիլ

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Կաղամբով և գազարով աղցան

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Կաղամբով կոտլետ

Ձվով տապակած շրեշտ

Միջինք (Տապլա)

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Հավի կծու սրտիկներ

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Հաճարով և սնկով փլավ

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Սմբուկով կորեական աղցան

Սոբա

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Տոնական լցոնած հավ

Դանդուռով թթու

Լավաշով իշխան

Սամոսա

Անանուխով չաթնի

Կարտոֆիլով և կաղամբաթթվով աղցան

Կարմիր կաղամբով աղցան

Գազարով և լապշայով աղցան

Սպանախով ոչխարի միս

Սպիտակ գինով իշխան

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Եղինջապուր

Բազուկով խավիար

Ղազան խորոված

Մարինացված բազուկ

Lյարդով տորթ

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Դանդուռով աղցան

Խորոված ջեռոցում

Աղցան <<Արքայազն>>

Գազարով քաղցր աղցան

Աղցան <<Թավշյա>>

Գազարով և նեխուրով աղցան

Ձվով աղցան-նախաճաշ

Կորեական գազարը մսով

Տապակած գազար

Բլյու Չիզ

Թաբուլե

Ծաղկակաղամբով աղցան

Սերկևիլով ոչխարի միս

Կարմիր լոբով կոտլետ

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Դալ

Հավի մսով և նշով աղցան

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Հազարով և գազարով աղցան

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Չիչխանով սոուս

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Կարմիր աղցան

Մարինացված հում բազուկ

Լահմաջո

Թարխունով և սխտորով քացախ

Դդմիկով սոտե

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Բամիայով ոչխարի միս

Հոնով սոուս մսի և ձկան համար

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Տժվժիկ