Բաղադրությունը`

  • 200 գրամ կանաչ լոբի
  • 25 գրամ ընկույզ
  • 1 պճեղ սխտոր
  • սամիթ
  • ձեթ
  • քացախ
  • աղ
  • սև պղպեղ

Պատրաստման եղանակը`


1․Կանաչ լոբին լվանալ, կտրատել ծղոտաձև և խաշել աղ արած եռացող ջրի մեջ մինչև պատրաստ լինելը։ Եփած լոբին միանգամից քամիչով մտցնել սառույցով ջրի մեջ, պահել մի քանի վայրկյան և հանել։ Այս հնարքը կօգնի պահել լոբու գեղեցիկ կանաչ գույնը։ Լոբին լցնել աղցանամանի մեջ
2․Վրան ավելացնել մանր կտրատած սամիթը և մանրացրած ընկույզը։
2․Առանձին ամանի մեջ խառնել ձեթը,քացախը, սխտորը և սև պղպեղը։ Ստացված զանգվածը լցնել աղցանի վրա և խառնել։ Զարդարել ամբողջական ընկույզով։
Բարի ախորժակ

կանաչ լոբի սխտոր սամիթ ընկույզ պահք Հայկական խոհանոց

Նմանատիպ գրառումներ

Ընկույզով ավելուկ

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Ավելուկով ոսպապուր

Ավելուկի աղցան

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Դդումով կոտլետ

Դդմիկով տորթ

Դդմիկով օրզո

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Դդմիկով կոտլետ

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Սնկի համով սմբուկ

Այլազան

Մարինացված կանաչ լոբի

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Բանջարեղենային միքս

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Դդմիկով և սնկով սոտե

Լոբով կոլոլակ

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Եղինջով աղցան

Խորոված լոլիկով սոուս

Ավելուկով և ձավարով ապուր

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Կարմիր լոբով աղցան

Սպանախով աղցան

Վարունգով սոուս

Սոխառածով ավելուկի աղցան

Խաշած լեզվով աղցան

Տապակած գազար

Տոնական լցոնած հավ

Սմբուկով կորեական աղցան

Սոբա

Հավի կծու սրտիկներ

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Կորեական գազարը մսով

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Բազուկով չեխական դերունի

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Lյարդով տորթ

Կաթով կարտոֆիլ

Աջափսանդալի

Գազարով և նեխուրով աղցան

Կաղամբով կոտլետ

Հաճարով և սնկով փլավ

Դանդուռով թթու

Իմամ Բայալդի

Ձվով աղցան-նախաճաշ

Ձվով տապակած շրեշտ

Դդմիկով և գազարով աղցան

Խորոված ջեռոցում

Դանդուռով աղցան

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Դդումով և բրնձով փլավ

Քարաճիկով աղցան

Աղցան <<Արքայազն>>

Ավելուկով սենդվիչ

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Աղցան <<Թավշյա>>

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Միջինք (Տապլա)

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Գազարով քաղցր աղցան

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Սպանախով ոչխարի միս

Հոնով սոուս մսի և ձկան համար

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Անանուխով չաթնի

Բամիայով ոչխարի միս

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Կարտոֆիլով և կաղամբաթթվով աղցան

Սամոսա

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Դդմիկով սոտե

Կարմիր աղցան

Թաբուլե

Բլյու Չիզ

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Բազուկով խավիար

Ղազան խորոված

Թարխունով և սխտորով քացախ

Սպիտակ գինով իշխան

Մարինացված հում բազուկ

Լահմաջո

Չիչխանով սոուս

Դալ

Տժվժիկ

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Հազարով և գազարով աղցան

Կաղամբով և գազարով աղցան

Հազարով աղցան

Եղինջապուր

Տապակած խառը բանջար

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Ձվով տապակած խնջլոզ (Աստղաշուշան)

Մարինացված բազուկ

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Ծաղկակաղամբով աղցան

Կարմիր լոբով կոտլետ

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Կարմիր կաղամբով աղցան

Սերկևիլով ոչխարի միս

Լավաշով իշխան

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Հավի մսով և նշով աղցան

Գազարով և լապշայով աղցան

Նեխուրով ոչխարի միս