Բաղադրությունը`

  • 500 գրամ կանաչ լոբի
  • 2 հատ գլուխ սոխ
  • 1 հատ կծու պղպեղ
  • 250 գրամ մածուն
  • 125 մլ ջուր
  • 1 թ/գ օսլա
  • 1 թ/գ կարի
  • 2 ճ/գ ձեթ
  • սամիթ
  • սև և կարմիր պղպեղ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1.Կանաչ լոբին լվանալ, կտրատելև խաշել աղ արած եռացող ջրի մեջ: Պատրաստի լոբին լցնել քամիչի մեջ և միանգամից վրան լցնել սառույցով ջուր, որպեսզի լոբին չկորցնի իր գեղեցիկ կանաչ գույնը:
2.Գլուխ սոխը մաքրել, կտրատել կիսալուսնաձև և տապակել ձեթի մեջ: Սոխի հետ տապակել նաև կտրատած կծու պղպեղը:
3.Սոուսի համար իրար խառնել մածունը, ջուրը, օսլան, սև և կարմիր պղպեղները, աղը և կարին: Լավ խառնել և ավելացնել պատրաստի բանջարեղենի վրա, հասցնել եռման: Սոուսի մեջ ավելացնել խաշած լոբին, մանր կտրատած սամիթը և փակ կափարիչի տակ եփել 3-5 րոպե: Մատուցել տաք վիճակում:
Բարի ախորժակ

լոբի կծու պղպեղ գլուխ սոխ կարի Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Վարունգով աղցան

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Գյուղական կարտոֆիլ

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Գլուխ սոխով ալադի

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Մսով կոտլետ

Հավի կծու սրտիկներ

Լյարդով աղցան

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Կաղամբով կոտլետ

Հաճարով և սնկով փլավ

Իմամ Բայալդի

Կոտլետ "Նրբություն"

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Աջափսանդալի

Սնկով և հավի մսով ֆետուչինի

Դդմիկով պեննե

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Ձվով տապակած թելուկ

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Խորոված ջեռոցում

Ալու Գոբի

Կարտոֆիլով և սպանախով խյուս

Առողջ ծաղկակաղամբ

Աղցան <<Ավելուկ և կարմիր պղպեղ>>

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Սնկով և սպանախով սոտե

Լոբով կոլոլակ

Շոգեխաշած Բամիա

Դդումով չրթմա

Դդումով և բլղուրով կոտլետ

Հնդկաձավարը կոճապղպեղով

Հնդկաձավարը սմբուկով

Դդումով և բրնձով փլավ

Ամառային պաշտետ հավի լյարդով

Բանջարեղենային միքս

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Հավով լցոնված սմբուկ

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Սնկով և բլղուրով փլավ

Դդմիկով և սնկով սոտե

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Նեխուրով ոչխարի միս

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Դանդուռով ձվածեղ

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Կամդի-չա

Lյարդով կոտլետ

Տապակած կանաչ սխտոր

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Ցոխադի Սուենտե

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Լոլիկով և նրբերշիկով ձվածեղ

Կոտլետներ ջեռոցում

Դդմիկով կոտլետ

Բազուկով կոտլետ

Կոլդունի

Կարտոֆիլով տորթ

Տապակած գազար

Լյարդը թթվասերով

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Հավի միս «Բան-Բան»

Բազուկով խավիար

Սոխառածով ավելուկի աղցան

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Ղազան խորոված

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Դդմիկով սոտե

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Սերկևիլով ոչխարի միս

Կարմիր լոբով կոտլետ

Այծի միսը գինով եփված

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Խեկը բանջարեղենով

Մսով ռուլետներ

Դդումով կոտլետ

Դալ

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Հոնով սոուս մսի և ձկան համար

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Տապակած հավը լիմոնով

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Արագ պատրաստվող միս

Չիչխանով սոուս

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Դդմիկով օրզո

Բրնձով մինի տորթեր