Բաղադրությունը`

  • 500 գրամ կանաչ լոբի
  • 2 հատ գլուխ սոխ
  • 1 հատ կծու պղպեղ
  • 250 գրամ մածուն
  • 125 մլ ջուր
  • 1 թ/գ օսլա
  • 1 թ/գ կարի
  • 2 ճ/գ ձեթ
  • սամիթ
  • սև և կարմիր պղպեղ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1.Կանաչ լոբին լվանալ, կտրատելև խաշել աղ արած եռացող ջրի մեջ: Պատրաստի լոբին լցնել քամիչի մեջ և միանգամից վրան լցնել սառույցով ջուր, որպեսզի լոբին չկորցնի իր գեղեցիկ կանաչ գույնը:
2.Գլուխ սոխը մաքրել, կտրատել կիսալուսնաձև և տապակել ձեթի մեջ: Սոխի հետ տապակել նաև կտրատած կծու պղպեղը:
3.Սոուսի համար իրար խառնել մածունը, ջուրը, օսլան, սև և կարմիր պղպեղները, աղը և կարին: Լավ խառնել և ավելացնել պատրաստի բանջարեղենի վրա, հասցնել եռման: Սոուսի մեջ ավելացնել խաշած լոբին, մանր կտրատած սամիթը և փակ կափարիչի տակ եփել 3-5 րոպե: Մատուցել տաք վիճակում:
Բարի ախորժակ

լոբի կծու պղպեղ գլուխ սոխ կարի Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Վարունգով աղցան

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Գլուխ սոխով ալադի

Գյուղական կարտոֆիլ

Լյարդով աղցան

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Հաճարով և սնկով փլավ

Մսով կոտլետ

Հավի կծու սրտիկներ

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Կաղամբով կոտլետ

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Իմամ Բայալդի

Դդմիկով պեննե

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Նեխուրով ոչխարի միս

Կոտլետ "Նրբություն"

Աջափսանդալի

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Ձվով տապակած թելուկ

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Սնկով և հավի մսով ֆետուչինի

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Աղցան <<Ավելուկ և կարմիր պղպեղ>>

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Հնդկաձավարը սմբուկով

Դդումով և բրնձով փլավ

Առողջ ծաղկակաղամբ

Կարտոֆիլով և սպանախով խյուս

Դդումով և բլղուրով կոտլետ

Հնդկաձավարը կոճապղպեղով

Լոբով կոլոլակ

Սնկով և սպանախով սոտե

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Սնկով և բլղուրով փլավ

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Ալու Գոբի

Խորոված ջեռոցում

Բանջարեղենային միքս

Ամառային պաշտետ հավի լյարդով

Դդմիկով և սնկով սոտե

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Հավով լցոնված սմբուկ

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Դանդուռով ձվածեղ

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Կամդի-չա

Lյարդով կոտլետ

Տապակած կանաչ սխտոր

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Ցոխադի Սուենտե

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Լոլիկով և նրբերշիկով ձվածեղ

Կոտլետներ ջեռոցում

Դդմիկով կոտլետ

Բազուկով կոտլետ

Կոլդունի

Կարտոֆիլով տորթ

Տապակած գազար

Լյարդը թթվասերով

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Հավի միս «Բան-Բան»

Բազուկով խավիար

Սոխառածով ավելուկի աղցան

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Ղազան խորոված

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Դդմիկով սոտե

Սերկևիլով ոչխարի միս

Կարմիր լոբով կոտլետ

Այծի միսը գինով եփված

Դդումով կոտլետ

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Խեկը բանջարեղենով

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Մսով ռուլետներ

Դալ

Արագ պատրաստվող միս

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Հոնով սոուս մսի և ձկան համար

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Տապակած հավը լիմոնով

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Չիչխանով սոուս

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Դդմիկով օրզո

Բրնձով մինի տորթեր