Բաղադրությունը`

  • 500 գրամ կանաչ լոբի
  • 2 հատ գլուխ սոխ
  • 1 հատ կծու պղպեղ
  • 250 գրամ մածուն
  • 125 մլ ջուր
  • 1 թ/գ օսլա
  • 1 թ/գ կարի
  • 2 ճ/գ ձեթ
  • սամիթ
  • սև և կարմիր պղպեղ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1.Կանաչ լոբին լվանալ, կտրատելև խաշել աղ արած եռացող ջրի մեջ: Պատրաստի լոբին լցնել քամիչի մեջ և միանգամից վրան լցնել սառույցով ջուր, որպեսզի լոբին չկորցնի իր գեղեցիկ կանաչ գույնը:
2.Գլուխ սոխը մաքրել, կտրատել կիսալուսնաձև և տապակել ձեթի մեջ: Սոխի հետ տապակել նաև կտրատած կծու պղպեղը:
3.Սոուսի համար իրար խառնել մածունը, ջուրը, օսլան, սև և կարմիր պղպեղները, աղը և կարին: Լավ խառնել և ավելացնել պատրաստի բանջարեղենի վրա, հասցնել եռման: Սոուսի մեջ ավելացնել խաշած լոբին, մանր կտրատած սամիթը և փակ կափարիչի տակ եփել 3-5 րոպե: Մատուցել տաք վիճակում:
Բարի ախորժակ

լոբի կծու պղպեղ գլուխ սոխ կարի Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Գլուխ սոխով ալադի

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Գյուղական կարտոֆիլ

Վարունգով աղցան

Ձվով տապակած թելուկ

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Կոտլետ "Նրբություն"

Աջափսանդալի

Սնկով և հավի մսով սպագետի

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Սերկևիլով ոչխարի միս

Խեկը բանջարեղենով

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Նեխուրով ոչխարի միս

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Հաճարով և սնկով փլավ

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Ալու Գոբի

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Բանջարեղենային միքս

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Ամառային պաշտետ հավի լյարդով

Կաղամբով կոտլետ

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Կարմիր լոբով կոտլետ

Իմամ Բայալդի

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Լյարդով աղցան

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Հավի կծու սրտիկներ

Մսով կոտլետ

Դդմիկով պեննե

Դալ

Ղազան խորոված

Հավի միս «Բան-Բան»

Կոլդունի

Կարտոֆիլով տորթ

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Սոխառածով ավելուկի աղցան

Lյարդով կոտլետ

Դդմիկով կոտլետ

Բազուկով խավիար

Տապակած գազար

Լյարդը թթվասերով

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Խորոված ջեռոցում

Հավով լցոնված սմբուկ

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Կոտլետներ ջեռոցում

Բրնձով մինի տորթեր

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Բազուկով կոտլետ

Կամդի-չա

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Դդմիկով օրզո

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Տապակած հավը լիմոնով

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Չիչխանով սոուս

Դդումով կոտլետ

Մսով ռուլետներ

Արագ պատրաստվող միս

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Հոնով սոուս մսի և ձկան համար

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Տապակած կանաչ սխտոր

Դանդուռով ձվածեղ

Լոլիկով և նրբերշիկով ձվածեղ

Ցոխադի Սուենտե

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Դդմիկով սոտե

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Այծի միսը գինով եփված