Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Անի Նալբանդյան · մայիս 18 2018
Դիտումներ 12075

Խաղողի տերևներով տոլման բոլորիս սիրելին է։ Բայց խաղողի տերևները շատ համեղ են, որպեսզի բավարարվենք միայն այս մի ճաշատեսակով։ Առաջարկում եմ իմ հետ պատրաստել այս համեղ փլավը։ Բաղադրատոմսը կօգնի նաև տոլմա պատրաստելու ընթացքում ավելացած տերևները խնայել և իրացնել։ Եվ ուրեմն, ի գործ։

Բաղադրությունը`

  • 1 բաժակ բրինձ
  • 40 հատ խաղողի տերև
  • 1 հատ գլուխ սոխ
  • 3 ատամիկ սխտոր
  • 1/4 թ/գ քրքում
  • 1/4 թ/գ կարի
  • 1/4 թ/գ սև պղպեղ
  • 3 ճ/գ ձեթ
  • աղ
  • 2 բաժակ ջուր

Պատրաստման եղանակը`


1․Թավայի մեջ տաքացնել ձեթը, ավելացնել կտրատած սոխը և սխտորը, տապակել մինչև սոխի թափանցիկ դառնալը։
2․Խաղողի տերևները լվանալ, բարակ կտրատել և ավելացնել տապակվող սոխի վրա։ Տապակել 5 րոպե, ապա համեմել քրքումով, կարիով, սև պղպեղով։ Տապակել ևս 1-2 րոպե։
3․Ավելացնել նախօրոք լվացած բրինձը, տապակել 2-3 րոպե, ապա ավելացնել ջուր և համեմել աղով։ Եփել մինչև պատրաստ լինելը։
Բարի ախորժակ

Հուշում`


Եթե համեմունքների սիրահար չեք, կարող եք պատրաստել առանց կարիի և քրքումի։ Այս տարբերակով ևս շատ համեղ է ստացվում։

տաք ուտեստներսխտորբրինձգլուխ սոխխաղողի տերև

Նմանատիպ գրառումներ
Դդմիկով կոտլետ
Իմամ Բայալդի
Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա
Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ
Մսով կոտլետ