Բաղադրությունը`

  • 1 հատ հավ
  • 1 ճ/գ ալյուր
  • 1 հատ ձու
  • 1 թ/գ չաման
  • 1 թ/գ սև պղպեղ
  • 1 թ/գ կարմիր կծու պղպեղ
  • 3-4 ատամիկ սխտոր
  • 5-6 ճյուղ համեմ
  • 1/4 գազար
  • 3-4 հատ դափնու տերև
  • 1 թ/գ սև հատիկավոր պղպեղ
  • 2 ճ/գ թթվասեր+0,5 թ/գ կարմիր պղպեղ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1.Հավը լվանալ։ Ձեռքերով առանձնացնել կաշին մսից այնպես, որ վերջույթները մնան կաշվի հետ։ Մաշկազերձված հավի միսը և ոսկորները ևս առանձնացնել։ Միսը երկու անգամ անցկացնել մսաղացով։
2.Աղացած մսի վրա ավելացնել համեմունքները, կտրատած համեմը, ճզմած սխտորը և քերիչով անցկացրած գազարը։ Ստացված զանգվածը լավ շաղախել։
3.Հավի կաշվի վնասված հատվածները թել ու ասեղով կարել։ ։ Լցոնել պատրաստի խճողակով։ Ձեռքով հանել օդը և կարել պատռվածքը։
4. Մեծ կաթսայի մեջ լցնել այնքան ջուր, որ հավի ամբողջովին ծածկի։ Ջրի մեջ ավելացնել 3-4 հատ դափնու տերև,1 թ/գ սև հատիկավոր պղպեղ և 1 ճ/գ աղ։ Եփել 1 ժամ 20 րոպե։ Եփած հավը տեղափոխել ջեռոցի տապակի մեջ, զգուշորեն հեռացնել թելերը, վրան քսել թթվասերի և կարմիր պղպեղի խառնուրդը և դնել ջեռոցը մինչև հավի կարմրել։ Պատրաստի հավը հանել ջեռոցից, թողնել հովանա, ապա զարդարել նռով և կանաչիներով։
Բարի ախորժակ

հավ սխտոր գազար համեմ չաման Սառը խոտիկներ

Նմանատիպ գրառումներ

Դդմիկով տորթ

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Սպանախով աղցան

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Անանուխով չաթնի

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Մարինացված բազուկ

Գազարով և լապշայով աղցան

Բազուկով խավիար

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Կարմիր կաղամբով աղցան

Բանջարեղենային միքս

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Մարինացված հում բազուկ

Ծաղկակաղամբով աղցան

Դդմիկով կոտլետ

Lյարդով տորթ

Կարմիր լոբով աղցան

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Դանդուռով թթու

Հում դդմիկով աղցան

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Կանաչ լոլիկով աղցան

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Կաղամբով և գազարով աղցան

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Ավելուկով սենդվիչ

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Քարաճիկով աղցան

Հազարով և գազարով աղցան

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Տապակած գազար

Կորեական գազարը մսով

Հավի կծու սրտիկներ

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Մարինացված կանաչ լոբի

Խաշած լեզու

Դդմիկով և գազարով աղցան

Սոբա

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Դդմիկով պեննե

Աջափսանդալի

Բազուկով չեխական դերունի

Ընկույզով կանաչ լոբի

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Սիսեռով և դանդուռով աղցան

Խորոված լոլիկով սոուս

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Իմամ Բայալդի

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Սիսեռով և լավաշով ռոլ

Կոտեմով և լոլիկով աղցան

Դդումով և բրնձով փլավ

Դդմիկով և սնկով սոտե

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Մարինացված խորոված կարմիր պղպեղ

Առողջ ծաղկակաղամբ

Կաղամբով և նռան հատիկներով աղցան

Հնդկաձավարը կոճապղպեղով

Հատիկավոր լոբով պաշտետ

Աղցան կոտեմով և եգիպտացորենով

Աղցան <<Թարմություն>>

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Ամառային պաշտետ հավի լյարդով

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Գազարով թխվածքաբլիթ

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Հնդկաձավարով ապուր

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Գազարով տորթ

Սպիտակ գինով իշխան

Օլիվյե

Լյարդով և գազարով աղցան

Դդումով աղցան

Խաշած լեզվով աղցան

Գազարով և նեխուրով աղցան

Մարինացված կարմիր բողկ

Գազարով կեքս

Բլյու Չիզ

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Ավելուկի աղցան

Բրնձով մինի տորթեր

Սացեբիլի

Վարունգով սոուս

Հատիկավոր լոբով և բրինզայով աղցան

Սնկով ապուրը պանրով

Ռուլետ <<Վագրային>>

Խորոված ջեռոցում

Դանդուռով աղցան

Թաթարական Ազու

Բազուկով կոտլետ

Ամանորյա

Կանաչ սմուզի

Ամանորյա աղցան <<Բազուկե տոնածառ>>

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Գազարով քաղցր աղցան

Թարխունով և սխտորով քացախ

Դդմիկով խավիար

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Լավաշով իշխան

Դդումով կոտլետ

Չիչխանով սոուս

Դալ

Հավի մսով և նշով աղցան

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Հազարով աղցան

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Խեկը բանջարեղենով

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Դդմիկով օրզո

Դդմիկով սոտե

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Կարմիր աղցան

Կեֆտեդես

Սնկի համով սմբուկ

Տապակած դդմիկ

Հոնով սոուս մսի և ձկան համար

Տապակած հավը լիմոնով

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Սիրամարգի պոչ

Սմբուկը աջիկայով և մայոնեզով

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ