Բաղադրությունը`

  • 250 գրամ ծաղկակաղամբ
  • 2 հատ կարտոֆիլ
  • 1 հատ մեծ լոլիկ
  • 1 հատ գլուխ սոխ
  • 5 ատամիկ սխտոր
  • 0,5 թ/գ կոճապղպեղ
  • 0,5 հատ կծու պղպեղ
  • 1 թ/գ կարմիր պղպեղ
  • 0,5 թ/գ քրքում
  • 0,5 թ/գ գարամ մասալա
  • 2 հատ դափնու տերև
  • 1 թ/գ քիմիոն
  • 3 ճ/գ համեմ
  • 4 ճ/գ ձեթ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1․Ծաղկակաղամբը լվանալ և բաժանել մանր ծաղկաբույլերի։
2․Կարտոֆիլը մաքրել, լվանալ և կտրատել խորանարդաձև։
3․Պատրաստի բանջարեղենները տապակել ձեթի մեջ մինչև կիսապատրաստ լլինելը, ապա հանել թավայի միջից և մի կողմ դնել։
4.Թավայի մեջ մնացած ձեթի մեջ լցնել քիմիոնը և բովել 2-3 րոպե, ապա ավելացնել կիսալուսնաձև կտրատած սոխը, մանր կտրատած սոխը և քերիչով անցկացրած կոճապղպեղը։ Բոլորը միասին տապակել մինչև սոխի թափանցիկ դառնալը, ապա ավելացնել դափնու տերևները ու մնացած համեմուքնները։ Տապակել 1-2 րոպե։
4.Ավելացնել խարանարդաձև կտրատած լոլիկը, եփել 2-3 րոպե, ապա ավելացնել կիսատապակված ծաղկակաղամբը և կարտոֆիլը, կափարիչը փակել և մարմանդ կրակի վրա եփել 10-15 րոպե։
4.Վերջում ավելացնել մանր կտրատած համեմը և կրակը անջատել։ Մատուցել տաք վիճակում խաշած բրինձի հետ
Բարի ախորժակ

Ծաղկակաղամբ կարտոֆիլ լոլիկ կծու պղպեղ կոճապղպեղ Արևելյան խոհանոց

Նմանատիպ գրառումներ

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Թաթարական Ազու

Սամոսա

Այծի մսով Կարրի

Դալ

Հավի միս «Բան-Բան»

Կամդի-չա

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Լահմաջո

Այծի միսը գինով եփված

Տապակած հավը լիմոնով

Հում դանդուռով աղցան

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Լոլիկով և նրբերշիկով ձվածեղ

Խորոված լոլիկով սոուս

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Կատալոնական աղցան

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Դերունի

Կաթով կարտոֆիլ

Կարտոֆիլով և դդմիկով ձվածեղ

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Հում դդմիկով աղցան

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Տժվժիկ

Քարաճիկով աղցան

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Գյուղական կարտոֆիլ

Սագախոտով և ավոկադոյով աղցան

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Խեկը բանջարեղենով

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Աջափսանդալի

Հնդկաձավարով ապուր

Գազարով թխվածքաբլիթ

Ավելուկով և ձավարով ապուր

Սոբա

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Լյարդով աղցան

Սմբուկով կորեական աղցան

Մածունով կանաչ լոբի

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Իմամ Բայալդի

Դդմիկով պեննե

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Ձվածեղ <<Լիսաբոն>>

Ամերիկյան Փանքեյք

Սիրամարգի պոչ

Անանուխով չաթնի

Կարտոֆիլով և կաղամբաթթվով աղցան

Կոլդունի

Կուլչա

Նախաճաշ <<Մինի Պիցցա>>

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Ռուկոլայով աղցան

Եղինջապուր

Հունական աղցան

Օլիվյե

Կարտոֆիլով տորթ

Կորեական գազարը մսով

Սնկով ապուրը պանրով

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Խորոված ջեռոցում

Նշով տորթ անանասի միջուկով

Խմորիչով պատրաստած պիցցա

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Կանաչ սմուզի

Խորոված կարմիր բիբարով ապուր

Կոտլետներ ջեռոցում

Կարտոֆիլով պիցցա

Դանդուռով ամառային աղցան

Դդմիկով կոտլետ

Դանդուռով աղցան

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Հոնով սոուս մսի և ձկան համար

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Այլազան

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Մարինացված կանաչ լոբի

Բամիայով ոչխարի միս

Դդմիկով սոտե

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Lյարդով կոտլետ

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Հավի թևիկներ Բուֆալո

Վարունգով աղցան

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Դդմիկով խավիար

Կանաչ սխտորով կորեական աղցան

Չիչխանով սոուս