Բաղադրությունը`

  • 250 գրամ ծաղկակաղամբ
  • 2 հատ կարտոֆիլ
  • 1 հատ մեծ լոլիկ
  • 1 հատ գլուխ սոխ
  • 5 ատամիկ սխտոր
  • 0,5 թ/գ կոճապղպեղ
  • 0,5 հատ կծու պղպեղ
  • 1 թ/գ կարմիր պղպեղ
  • 0,5 թ/գ քրքում
  • 0,5 թ/գ գարամ մասալա
  • 2 հատ դափնու տերև
  • 1 թ/գ քիմիոն
  • 3 ճ/գ համեմ
  • 4 ճ/գ ձեթ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1․Ծաղկակաղամբը լվանալ և բաժանել մանր ծաղկաբույլերի։
2․Կարտոֆիլը մաքրել, լվանալ և կտրատել խորանարդաձև։
3․Պատրաստի բանջարեղենները տապակել ձեթի մեջ մինչև կիսապատրաստ լլինելը, ապա հանել թավայի միջից և մի կողմ դնել։
4.Թավայի մեջ մնացած ձեթի մեջ լցնել քիմիոնը և բովել 2-3 րոպե, ապա ավելացնել կիսալուսնաձև կտրատած սոխը, մանր կտրատած սոխը և քերիչով անցկացրած կոճապղպեղը։ Բոլորը միասին տապակել մինչև սոխի թափանցիկ դառնալը, ապա ավելացնել դափնու տերևները ու մնացած համեմուքնները։ Տապակել 1-2 րոպե։
4.Ավելացնել խարանարդաձև կտրատած լոլիկը, եփել 2-3 րոպե, ապա ավելացնել կիսատապակված ծաղկակաղամբը և կարտոֆիլը, կափարիչը փակել և մարմանդ կրակի վրա եփել 10-15 րոպե։
4.Վերջում ավելացնել մանր կտրատած համեմը և կրակը անջատել։ Մատուցել տաք վիճակում խաշած բրինձի հետ
Բարի ախորժակ

Ծաղկակաղամբ կարտոֆիլ լոլիկ կծու պղպեղ կոճապղպեղ Արևելյան խոհանոց

Նմանատիպ գրառումներ

Թաթարական Ազու

Սամոսա

Այծի մսով Կարրի

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Հավի միս «Բան-Բան»

Հում դանդուռով աղցան

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Տապակած հավը լիմոնով

Խորոված լոլիկով սոուս

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Կատալոնական աղցան

Դալ

Լահմաջո

Լոլիկով և նրբերշիկով ձվածեղ

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Կամդի-չա

Այծի միսը գինով եփված

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Սմբուկով կորեական աղցան

Սոբա

Լյարդով աղցան

Մածունով կանաչ լոբի

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Դդմիկով պեննե

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Կաթով կարտոֆիլ

Դերունի

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Տժվժիկ

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Կարտոֆիլով և դդմիկով ձվածեղ

Ավելուկով և ձավարով ապուր

Աջափսանդալի

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Իմամ Բայալդի

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Դդումով և լոլիկով կրեմ ապուր

Կարտոֆիլով և սպանախով խյուս

Հատիկավոր լոբով պաշտետ

Բաբա Գանուշ

Քարաճիկով աղցան

Կոտեմով և լոլիկով աղցան

Աղցան Ֆն-Սե

Սնկով և սպանախով սոտե

Հատիկ լոբով և ռուկոլայով աղցան

Ռաջմա - Հնդկական խոհանոց

Հնդկաձավարը կոճապղպեղով

Կարտոֆիլով և կանաչ զեյթունով աղցան

Գունեղ դանդուռ

Սագախոտով և ավոկադոյով աղցան

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Ամերիկյան Փանքեյք

Կոտեմ ու ռուկոլա

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Հում դդմիկով աղցան

Ձվածեղ <<Լիսաբոն>>

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Հնդկաձավարով ապուր

Գազարով թխվածքաբլիթ

Չիչխանով սոուս

Նախաճաշ <<Մինի Պիցցա>>

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Անանուխով չաթնի

Կարտոֆիլով և կաղամբաթթվով աղցան

Կոլդունի

Օլիվյե

Հունական աղցան

Դդմիկով կոտլետ

Դանդուռով ամառային աղցան

Ռուկոլայով աղցան

Եղինջապուր

Կուլչա

Կարտոֆիլով տորթ

Սնկով ապուրը պանրով

Խմորիչով պատրաստած պիցցա

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Խորոված ջեռոցում

Նշով տորթ անանասի միջուկով

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Կարտոֆիլով պիցցա

Կորեական գազարը մսով

Կանաչ սմուզի

Խորոված կարմիր բիբարով ապուր

Կոտլետներ ջեռոցում

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Lյարդով կոտլետ

Բամիայով ոչխարի միս

Մարինացված կանաչ լոբի

Սիրամարգի պոչ

Այլազան

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Գյուղական կարտոֆիլ

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Դանդուռով աղցան

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Վարունգով աղցան

Կանաչ սխտորով կորեական աղցան

Հավի թևիկներ Բուֆալո

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Դդմիկով խավիար

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Հոնով սոուս մսի և ձկան համար

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Դդմիկով սոտե

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Խեկը բանջարեղենով