Բաղադրությունը`

  • 250 գրամ ծաղկակաղամբ
  • 2 հատ կարտոֆիլ
  • 1 հատ մեծ լոլիկ
  • 1 հատ գլուխ սոխ
  • 5 ատամիկ սխտոր
  • 0,5 թ/գ կոճապղպեղ
  • 0,5 հատ կծու պղպեղ
  • 1 թ/գ կարմիր պղպեղ
  • 0,5 թ/գ քրքում
  • 0,5 թ/գ գարամ մասալա
  • 2 հատ դափնու տերև
  • 1 թ/գ քիմիոն
  • 3 ճ/գ համեմ
  • 4 ճ/գ ձեթ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1․Ծաղկակաղամբը լվանալ և բաժանել մանր ծաղկաբույլերի։
2․Կարտոֆիլը մաքրել, լվանալ և կտրատել խորանարդաձև։
3․Պատրաստի բանջարեղենները տապակել ձեթի մեջ մինչև կիսապատրաստ լլինելը, ապա հանել թավայի միջից և մի կողմ դնել։
4.Թավայի մեջ մնացած ձեթի մեջ լցնել քիմիոնը և բովել 2-3 րոպե, ապա ավելացնել կիսալուսնաձև կտրատած սոխը, մանր կտրատած սոխը և քերիչով անցկացրած կոճապղպեղը։ Բոլորը միասին տապակել մինչև սոխի թափանցիկ դառնալը, ապա ավելացնել դափնու տերևները ու մնացած համեմուքնները։ Տապակել 1-2 րոպե։
4.Ավելացնել խարանարդաձև կտրատած լոլիկը, եփել 2-3 րոպե, ապա ավելացնել կիսատապակված ծաղկակաղամբը և կարտոֆիլը, կափարիչը փակել և մարմանդ կրակի վրա եփել 10-15 րոպե։
4.Վերջում ավելացնել մանր կտրատած համեմը և կրակը անջատել։ Մատուցել տաք վիճակում խաշած բրինձի հետ
Բարի ախորժակ

Ծաղկակաղամբ կարտոֆիլ լոլիկ կծու պղպեղ կոճապղպեղ Արևելյան խոհանոց

Նմանատիպ գրառումներ

Այծի մսով Կարրի

Սամոսա

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Թաթարական Ազու

Կամդի-չա

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Լոլիկով և նրբերշիկով ձվածեղ

Հավի միս «Բան-Բան»

Խորոված լոլիկով սոուս

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Հում դանդուռով աղցան

Տապակած հավը լիմոնով

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Կատալոնական աղցան

Լահմաջո

Դալ

Այծի միսը գինով եփված

Կարտոֆիլով և դդմիկով ձվածեղ

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Կաթով կարտոֆիլ

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Խեկը բանջարեղենով

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Չիչխանով սոուս

Գյուղական կարտոֆիլ

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Տժվժիկ

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Դերունի

Մածունով կանաչ լոբի

Ամերիկյան Փանքեյք

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Ձվածեղ <<Լիսաբոն>>

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Հնդկաձավարով ապուր

Գազարով թխվածքաբլիթ

Ավելուկով և ձավարով ապուր

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Իմամ Բայալդի

Դդմիկով պեննե

Աջափսանդալի

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Սոբա

Լյարդով աղցան

Սմբուկով կորեական աղցան

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Կարտոֆիլով և կաղամբաթթվով աղցան

Կոլդունի

Կուլչա

Կարտոֆիլով տորթ

Անանուխով չաթնի

Նախաճաշ <<Մինի Պիցցա>>

Եղինջապուր

Հունական աղցան

Օլիվյե

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Կորեական գազարը մսով

Կանաչ սմուզի

Սնկով ապուրը պանրով

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Խորոված ջեռոցում

Նշով տորթ անանասի միջուկով

Խմորիչով պատրաստած պիցցա

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Խորոված կարմիր բիբարով ապուր

Կոտլետներ ջեռոցում

Կարտոֆիլով պիցցա

Ռուկոլայով աղցան

Դանդուռով ամառային աղցան

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Հոնով սոուս մսի և ձկան համար

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Դդմիկով սոտե

Դանդուռով աղցան

Այլազան

Մարինացված կանաչ լոբի

Բամիայով ոչխարի միս

Սիրամարգի պոչ

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Lյարդով կոտլետ

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Դդմիկով կոտլետ

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Հավի թևիկներ Բուֆալո

Դդմիկով խավիար

Կանաչ սխտորով կորեական աղցան

Վարունգով աղցան

Ծաղկակաղամբով կոտլետ