Բաղադրությունը`

  • 250 գրամ ծաղկակաղամբ
  • 2 հատ կարտոֆիլ
  • 1 հատ մեծ լոլիկ
  • 1 հատ գլուխ սոխ
  • 5 ատամիկ սխտոր
  • 0,5 թ/գ կոճապղպեղ
  • 0,5 հատ կծու պղպեղ
  • 1 թ/գ կարմիր պղպեղ
  • 0,5 թ/գ քրքում
  • 0,5 թ/գ գարամ մասալա
  • 2 հատ դափնու տերև
  • 1 թ/գ քիմիոն
  • 3 ճ/գ համեմ
  • 4 ճ/գ ձեթ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1․Ծաղկակաղամբը լվանալ և բաժանել մանր ծաղկաբույլերի։
2․Կարտոֆիլը մաքրել, լվանալ և կտրատել խորանարդաձև։
3․Պատրաստի բանջարեղենները տապակել ձեթի մեջ մինչև կիսապատրաստ լլինելը, ապա հանել թավայի միջից և մի կողմ դնել։
4.Թավայի մեջ մնացած ձեթի մեջ լցնել քիմիոնը և բովել 2-3 րոպե, ապա ավելացնել կիսալուսնաձև կտրատած սոխը, մանր կտրատած սոխը և քերիչով անցկացրած կոճապղպեղը։ Բոլորը միասին տապակել մինչև սոխի թափանցիկ դառնալը, ապա ավելացնել դափնու տերևները ու մնացած համեմուքնները։ Տապակել 1-2 րոպե։
4.Ավելացնել խարանարդաձև կտրատած լոլիկը, եփել 2-3 րոպե, ապա ավելացնել կիսատապակված ծաղկակաղամբը և կարտոֆիլը, կափարիչը փակել և մարմանդ կրակի վրա եփել 10-15 րոպե։
4.Վերջում ավելացնել մանր կտրատած համեմը և կրակը անջատել։ Մատուցել տաք վիճակում խաշած բրինձի հետ
Բարի ախորժակ

Ծաղկակաղամբ կարտոֆիլ լոլիկ կծու պղպեղ կոճապղպեղ Արևելյան խոհանոց

Նմանատիպ գրառումներ

Այծի մսով Կարրի

Սամոսա

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Թաթարական Ազու

Հում դանդուռով աղցան

Լոլիկով և նրբերշիկով ձվածեղ

Լահմաջո

Հավի միս «Բան-Բան»

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Տապակած հավը լիմոնով

Այծի միսը գինով եփված

Կատալոնական աղցան

Կամդի-չա

Դալ

Խորոված լոլիկով սոուս

Կարտոֆիլով և դդմիկով ձվածեղ

Աջափսանդալի

Դդմիկով պեննե

Իմամ Բայալդի

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Խեկը բանջարեղենով

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Գյուղական կարտոֆիլ

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Տժվժիկ

Կաթով կարտոֆիլ

Մածունով կանաչ լոբի

Դերունի

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Սմբուկով կորեական աղցան

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Հում դդմիկով աղցան

Ձվածեղ <<Լիսաբոն>>

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Հնդկաձավարով ապուր

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Սագախոտով և ավոկադոյով աղցան

Բաբա Գանուշ

Կոտեմով և լոլիկով աղցան

Քարաճիկով աղցան

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Լյարդով աղցան

Սոբա

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Ավելուկով և ձավարով ապուր

Գազարով թխվածքաբլիթ

Ամերիկյան Փանքեյք

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Բամիայով ոչխարի միս

Անանուխով չաթնի

Կարտոֆիլով և կաղամբաթթվով աղցան

Կոլդունի

Կուլչա

Նախաճաշ <<Մինի Պիցցա>>

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Ռուկոլայով աղցան

Եղինջապուր

Հունական աղցան

Օլիվյե

Կարտոֆիլով տորթ

Կորեական գազարը մսով

Սնկով ապուրը պանրով

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Խորոված ջեռոցում

Նշով տորթ անանասի միջուկով

Խմորիչով պատրաստած պիցցա

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Կանաչ սմուզի

Խորոված կարմիր բիբարով ապուր

Կոտլետներ ջեռոցում

Կարտոֆիլով պիցցա

Դանդուռով ամառային աղցան

Դդմիկով կոտլետ

Դանդուռով աղցան

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Հոնով սոուս մսի և ձկան համար

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Այլազան

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Մարինացված կանաչ լոբի

Սիրամարգի պոչ

Դդմիկով սոտե

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Lյարդով կոտլետ

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Հավի թևիկներ Բուֆալո

Վարունգով աղցան

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Դդմիկով խավիար

Կանաչ սխտորով կորեական աղցան

Չիչխանով սոուս