Բաղադրությունը`

  • 250 գրամ ծաղկակաղամբ
  • 2 հատ կարտոֆիլ
  • 1 հատ մեծ լոլիկ
  • 1 հատ գլուխ սոխ
  • 5 ատամիկ սխտոր
  • 0,5 թ/գ կոճապղպեղ
  • 0,5 հատ կծու պղպեղ
  • 1 թ/գ կարմիր պղպեղ
  • 0,5 թ/գ քրքում
  • 0,5 թ/գ գարամ մասալա
  • 2 հատ դափնու տերև
  • 1 թ/գ քիմիոն
  • 3 ճ/գ համեմ
  • 4 ճ/գ ձեթ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1․Ծաղկակաղամբը լվանալ և բաժանել մանր ծաղկաբույլերի։
2․Կարտոֆիլը մաքրել, լվանալ և կտրատել խորանարդաձև։
3․Պատրաստի բանջարեղենները տապակել ձեթի մեջ մինչև կիսապատրաստ լլինելը, ապա հանել թավայի միջից և մի կողմ դնել։
4.Թավայի մեջ մնացած ձեթի մեջ լցնել քիմիոնը և բովել 2-3 րոպե, ապա ավելացնել կիսալուսնաձև կտրատած սոխը, մանր կտրատած սոխը և քերիչով անցկացրած կոճապղպեղը։ Բոլորը միասին տապակել մինչև սոխի թափանցիկ դառնալը, ապա ավելացնել դափնու տերևները ու մնացած համեմուքնները։ Տապակել 1-2 րոպե։
4.Ավելացնել խարանարդաձև կտրատած լոլիկը, եփել 2-3 րոպե, ապա ավելացնել կիսատապակված ծաղկակաղամբը և կարտոֆիլը, կափարիչը փակել և մարմանդ կրակի վրա եփել 10-15 րոպե։
4.Վերջում ավելացնել մանր կտրատած համեմը և կրակը անջատել։ Մատուցել տաք վիճակում խաշած բրինձի հետ
Բարի ախորժակ

Ծաղկակաղամբ կարտոֆիլ լոլիկ կծու պղպեղ կոճապղպեղ Արևելյան խոհանոց

Նմանատիպ գրառումներ

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Թաթարական Ազու

Սամոսա

Այծի մսով Կարրի

Այծի միսը գինով եփված

Հավի միս «Բան-Բան»

Կամդի-չա

Խորոված լոլիկով սոուս

Լահմաջո

Դալ

Տապակած հավը լիմոնով

Հում դանդուռով աղցան

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Լոլիկով և նրբերշիկով ձվածեղ

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Կատալոնական աղցան

Քարաճիկով աղցան

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Կաթով կարտոֆիլ

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Սագախոտով և ավոկադոյով աղցան

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Դերունի

Կարտոֆիլով և դդմիկով ձվածեղ

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Գյուղական կարտոֆիլ

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Բաբա Գանուշ

Կոտեմով և լոլիկով աղցան

Տժվժիկ

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Խեկը բանջարեղենով

Աջափսանդալի

Դդմիկով պեննե

Ձվածեղ <<Լիսաբոն>>

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Գազարով թխվածքաբլիթ

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Ամերիկյան Փանքեյք

Հնդկաձավարով ապուր

Ավելուկով և ձավարով ապուր

Սոբա

Հում դդմիկով աղցան

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Մածունով կանաչ լոբի

Իմամ Բայալդի

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Լյարդով աղցան

Սմբուկով կորեական աղցան

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Բամիայով ոչխարի միս

Անանուխով չաթնի

Կարտոֆիլով և կաղամբաթթվով աղցան

Կոլդունի

Կուլչա

Նախաճաշ <<Մինի Պիցցա>>

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Ռուկոլայով աղցան

Եղինջապուր

Հունական աղցան

Օլիվյե

Կարտոֆիլով տորթ

Կորեական գազարը մսով

Սնկով ապուրը պանրով

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Խորոված ջեռոցում

Նշով տորթ անանասի միջուկով

Խմորիչով պատրաստած պիցցա

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Կանաչ սմուզի

Խորոված կարմիր բիբարով ապուր

Կոտլետներ ջեռոցում

Կարտոֆիլով պիցցա

Դանդուռով ամառային աղցան

Դդմիկով կոտլետ

Դանդուռով աղցան

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Հոնով սոուս մսի և ձկան համար

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Այլազան

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Մարինացված կանաչ լոբի

Սիրամարգի պոչ

Դդմիկով սոտե

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Lյարդով կոտլետ

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Հավի թևիկներ Բուֆալո

Վարունգով աղցան

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Դդմիկով խավիար

Կանաչ սխտորով կորեական աղցան

Չիչխանով սոուս