Բաղադրությունը`

  • 250 գրամ ծաղկակաղամբ
  • 2 հատ կարտոֆիլ
  • 1 հատ մեծ լոլիկ
  • 1 հատ գլուխ սոխ
  • 5 ատամիկ սխտոր
  • 0,5 թ/գ կոճապղպեղ
  • 0,5 հատ կծու պղպեղ
  • 1 թ/գ կարմիր պղպեղ
  • 0,5 թ/գ քրքում
  • 0,5 թ/գ գարամ մասալա
  • 2 հատ դափնու տերև
  • 1 թ/գ քիմիոն
  • 3 ճ/գ համեմ
  • 4 ճ/գ ձեթ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1․Ծաղկակաղամբը լվանալ և բաժանել մանր ծաղկաբույլերի։
2․Կարտոֆիլը մաքրել, լվանալ և կտրատել խորանարդաձև։
3․Պատրաստի բանջարեղենները տապակել ձեթի մեջ մինչև կիսապատրաստ լլինելը, ապա հանել թավայի միջից և մի կողմ դնել։
4.Թավայի մեջ մնացած ձեթի մեջ լցնել քիմիոնը և բովել 2-3 րոպե, ապա ավելացնել կիսալուսնաձև կտրատած սոխը, մանր կտրատած սոխը և քերիչով անցկացրած կոճապղպեղը։ Բոլորը միասին տապակել մինչև սոխի թափանցիկ դառնալը, ապա ավելացնել դափնու տերևները ու մնացած համեմուքնները։ Տապակել 1-2 րոպե։
4.Ավելացնել խարանարդաձև կտրատած լոլիկը, եփել 2-3 րոպե, ապա ավելացնել կիսատապակված ծաղկակաղամբը և կարտոֆիլը, կափարիչը փակել և մարմանդ կրակի վրա եփել 10-15 րոպե։
4.Վերջում ավելացնել մանր կտրատած համեմը և կրակը անջատել։ Մատուցել տաք վիճակում խաշած բրինձի հետ
Բարի ախորժակ

Ծաղկակաղամբ կարտոֆիլ լոլիկ կծու պղպեղ կոճապղպեղ Արևելյան խոհանոց

Նմանատիպ գրառումներ

Թաթարական Ազու

Սամոսա

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Այծի մսով Կարրի

Կամդի-չա

Հավի միս «Բան-Բան»

Լոլիկով և նրբերշիկով ձվածեղ

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Լահմաջո

Տապակած հավը լիմոնով

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Խորոված լոլիկով սոուս

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Հում դանդուռով աղցան

Այծի միսը գինով եփված

Դալ

Կատալոնական աղցան

Մածունով կանաչ լոբի

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Տժվժիկ

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Խեկը բանջարեղենով

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Իմամ Բայալդի

Սմբուկով կորեական աղցան

Կարտոֆիլով և դդմիկով ձվածեղ

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Կաթով կարտոֆիլ

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Դդմիկով պեննե

Աջափսանդալի

Դերունի

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Կոտեմով և լոլիկով աղցան

Բաբա Գանուշ

Քարաճիկով աղցան

Սագախոտով և ավոկադոյով աղցան

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Հատիկավոր լոբով պաշտետ

Դդումով և լոլիկով կրեմ ապուր

Կարտոֆիլով և կանաչ զեյթունով աղցան

Հնդկաձավարը կոճապղպեղով

Սնկով և սպանախով սոտե

Աղցան Ֆն-Սե

Կարտոֆիլով և սպանախով խյուս

Հում դդմիկով աղցան

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Գազարով թխվածքաբլիթ

Ավելուկով և ձավարով ապուր

Սոբա

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Ամերիկյան Փանքեյք

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Ձվածեղ <<Լիսաբոն>>

Հնդկաձավարով ապուր

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Լյարդով աղցան

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Անանուխով չաթնի

Նախաճաշ <<Մինի Պիցցա>>

Կարտոֆիլով և կաղամբաթթվով աղցան

Կոլդունի

Կուլչա

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Օլիվյե

Դանդուռով ամառային աղցան

Ռուկոլայով աղցան

Եղինջապուր

Հունական աղցան

Կարտոֆիլով տորթ

Կորեական գազարը մսով

Սնկով ապուրը պանրով

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Խորոված ջեռոցում

Նշով տորթ անանասի միջուկով

Խմորիչով պատրաստած պիցցա

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Կանաչ սմուզի

Խորոված կարմիր բիբարով ապուր

Կոտլետներ ջեռոցում

Կարտոֆիլով պիցցա

Դդմիկով կոտլետ

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Այլազան

Սիրամարգի պոչ

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Դանդուռով աղցան

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Բամիայով ոչխարի միս

Մարինացված կանաչ լոբի

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Չիչխանով սոուս

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Հոնով սոուս մսի և ձկան համար

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Հավի թևիկներ Բուֆալո

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Lյարդով կոտլետ

Վարունգով աղցան

Կանաչ սխտորով կորեական աղցան

Դդմիկով սոտե

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Դդմիկով խավիար

Գյուղական կարտոֆիլ