Բաղադրությունը`

  • 250 գրամ ծաղկակաղամբ
  • 2 հատ կարտոֆիլ
  • 1 հատ մեծ լոլիկ
  • 1 հատ գլուխ սոխ
  • 5 ատամիկ սխտոր
  • 0,5 թ/գ կոճապղպեղ
  • 0,5 հատ կծու պղպեղ
  • 1 թ/գ կարմիր պղպեղ
  • 0,5 թ/գ քրքում
  • 0,5 թ/գ գարամ մասալա
  • 2 հատ դափնու տերև
  • 1 թ/գ քիմիոն
  • 3 ճ/գ համեմ
  • 4 ճ/գ ձեթ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1․Ծաղկակաղամբը լվանալ և բաժանել մանր ծաղկաբույլերի։
2․Կարտոֆիլը մաքրել, լվանալ և կտրատել խորանարդաձև։
3․Պատրաստի բանջարեղենները տապակել ձեթի մեջ մինչև կիսապատրաստ լլինելը, ապա հանել թավայի միջից և մի կողմ դնել։
4.Թավայի մեջ մնացած ձեթի մեջ լցնել քիմիոնը և բովել 2-3 րոպե, ապա ավելացնել կիսալուսնաձև կտրատած սոխը, մանր կտրատած սոխը և քերիչով անցկացրած կոճապղպեղը։ Բոլորը միասին տապակել մինչև սոխի թափանցիկ դառնալը, ապա ավելացնել դափնու տերևները ու մնացած համեմուքնները։ Տապակել 1-2 րոպե։
4.Ավելացնել խարանարդաձև կտրատած լոլիկը, եփել 2-3 րոպե, ապա ավելացնել կիսատապակված ծաղկակաղամբը և կարտոֆիլը, կափարիչը փակել և մարմանդ կրակի վրա եփել 10-15 րոպե։
4.Վերջում ավելացնել մանր կտրատած համեմը և կրակը անջատել։ Մատուցել տաք վիճակում խաշած բրինձի հետ
Բարի ախորժակ

Ծաղկակաղամբ կարտոֆիլ լոլիկ կծու պղպեղ կոճապղպեղ Արևելյան խոհանոց

Նմանատիպ գրառումներ

Թաթարական Ազու

Այծի մսով Կարրի

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Սամոսա

Լոլիկով և նրբերշիկով ձվածեղ

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Հավի միս «Բան-Բան»

Լահմաջո

Կամդի-չա

Տապակած հավը լիմոնով

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Խորոված լոլիկով սոուս

Դալ

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Այծի միսը գինով եփված

Լյարդով աղցան

Սոբա

Սմբուկով կորեական աղցան

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Սնկով ապուրը պանրով

Ավելուկով և ձավարով ապուր

Գազարով թխվածքաբլիթ

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Կարտոֆիլով և դդմիկով ձվածեղ

Կաթով կարտոֆիլ

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Դերունի

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Մածունով կանաչ լոբի

Իմամ Բայալդի

Դդմիկով պեննե

Աջափսանդալի

Ամերիկյան Փանքեյք

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Սնկով և սպանախով սոտե

Կարտոֆիլով և կանաչ զեյթունով աղցան

Աղցան Ֆն-Սե

Կարտոֆիլով և սպանախով խյուս

Դդումով և լոլիկով կրեմ ապուր

Հնդկաձավարը կոճապղպեղով

Հատիկ լոբով և ռուկոլայով աղցան

Բրնձով պուդինգ (վեգան)

Շոգեխաշած Բամիա

Ռաջմա - Հնդկական խոհանոց

Կոտեմ ու ռուկոլա

Հատիկավոր լոբով պաշտետ

Բաբա Գանուշ

Ձվածեղ <<Լիսաբոն>>

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Հնդկաձավարով ապուր

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Խորոված ջեռոցում

Հում դդմիկով աղցան

Կոտեմով և լոլիկով աղցան

Քարաճիկով աղցան

Սագախոտով և ավոկադոյով աղցան

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Տժվժիկ

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Կանաչ սմուզի

Lյարդով կոտլետ

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Հավի թևիկներ Բուֆալո

Վարունգով աղցան

Դդմիկով խավիար

Կոտլետներ ջեռոցում

Խորոված կարմիր բիբարով ապուր

Կանաչ սխտորով կորեական աղցան

Դդմիկով կոտլետ

Կորեական գազարը մսով

Կարտոֆիլով տորթ

Նախաճաշ <<Մինի Պիցցա>>

Անանուխով չաթնի

Կուլչա

Կարտոֆիլով և կաղամբաթթվով աղցան

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Օլիվյե

Դանդուռով ամառային աղցան

Ռուկոլայով աղցան

Եղինջապուր

Հունական աղցան

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Խմորիչով պատրաստած պիցցա

Նշով տորթ անանասի միջուկով

Չիչխանով սոուս

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Խեկը բանջարեղենով

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Գյուղական կարտոֆիլ

Մարինացված կանաչ լոբի

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Հոնով սոուս մսի և ձկան համար

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Կարտոֆիլով պիցցա

Դդմիկով սոտե

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Դանդուռով աղցան

Բամիայով ոչխարի միս

Սիրամարգի պոչ

Այլազան

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Կոլդունի