Բաղադրությունը`

  • 400 գրամ քարաճիկ
  • 1 հատ գլուխ սոխ
  • 1 հատ գազար
  • 1 հատ պղպեղ
  • 1 ատամիկ սխտոր
  • 2 սմ կոճապղպեղ
  • 1 ճ/գ բալզամիկ քացախ
  • 1 ճ/գ սոյայի սոուս
  • 1ճ/գ զեյթունի ձեթ
  • քունջութ
  • համեմ
  • կարմիր պղպեղ
  • սև պղպեղ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1.Քարաճիկը լվանալ և եփել սառը ջրով 1.5 ժամ: Եփվելուց 5-10 րոպե առաջ աղ ավելացնել: Պատրաստի քարաճիկը ջրքամել և կտրատել 2-3 մասի:
2.Սոխը կտրատել օղակաձև և տապակել զեյթունի ձեթի մեջ, ապա ավելացնել քերած գազարը, մանր կտրատած պղպեղը, բարակ շերտերով կտրատած սխտորն ու կոճապղպեղը: Բոլորը միասին տապակել 5-7 րոպե:
3.Աղցանամանի մեջ լցնել կտրատած քարաճիկը, ավելացնել տապակված բանջարեղենը, մանր կտրատած համեմը: Ավելացնել նաև սոյայի սոուսը, բալզամիկ քացախը, սև և կարմիր պղպեղները: Բոլորը միասին լավ խառնել և թողնել սառնարանում 2 ժամ, որպեսզի աղցանը մարինացվի և համերը միաձուլվեն:Մատուցելիս զարդարել քունջութով:
Բարի ախորժակ

քարաճիկ գազար պղպեղ սոխ սխտոր կոճապղպեղ Աղցաններ

Նմանատիպ գրառումներ

Կարմիր լոբով աղցան

Դդմիկով և գազարով աղցան

Բանջարեղենային միքս

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Հազարով և գազարով աղցան

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Անանուխով չաթնի

Կարմիր կաղամբով աղցան

Սպանախով աղցան

Լյարդով և գազարով աղցան

Աջափսանդալի

Սնկի համով սմբուկ

Իմամ Բայալդի

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Հավի կծու սրտիկներ

Գազարով և լապշայով աղցան

Խորոված լոլիկով սոուս

Սմբուկով կորեական աղցան

Կանաչ լոլիկով աղցան

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Կաղամբով և գազարով աղցան

Կորեական գազարը մսով

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Բանջարեղենային բլղուր

Խեկը բանջարեղենով

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Դդմիկով տորթ

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Բազուկով և սնկով աղցան

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Հավի մսով և նշով աղցան

Ծաղկակաղամբով աղցան

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Հում դդմիկով աղցան

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Սնկով ապուրը պանրով

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Տոնական լցոնած հավ

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Ոսպով և բազուկով աղցան

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Գազարով քաղցր աղցան

Բազուկով կոտլետ

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Դդմիկով պեննե

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Դանդուռով աղցան

Օլիվյե

Կաղամբով և նռան հատիկներով աղցան

Հնդկաձավարը կոճապղպեղով

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Դդմիկով կոտլետ

Խաշած լեզվով աղցան

Դանդուռով աղցան

Տապակած գազար

Lյարդով տորթ

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Կարմիր աղցան

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Դդումով աղցան

Աղցան <<Թարմություն>>

Գազարով և նեխուրով աղցան

Կոտեմ ու ռուկոլա

Կարտոֆիլով և կանաչ զեյթունով աղցան

Բազուկով հումուս

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Ավելուկով սենդվիչ

Պեկինյան կաղամբով աղցան

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Կանաչ լոբով ֆունչոզա

Սպիտակ բողկը խառը կանաչիներով

Հատիկավոր լոբով և բրինզայով աղցան

Դեղին դդմիկով աղցան

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Հատիկ լոբով և ռուկոլայով աղցան

Գազարով թխվածքաբլիթ

Տապակած մանդակ

Կարմիր կաղամբով և խնձորով աղցան

Աղցան կոտեմով և եգիպտացորենով

Մութաբալ

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Ամառային պաշտետ հավի լյարդով

Այծի մսով Կարրի

Դդումով և բրնձով փլավ

Հունական աղցան <<Հելեն>>

Աղցան <<Արքայազն>>

Դդմիկով և սնկով սոտե

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Խորոված ջեռոցում

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Հնդկաձավարով ապուր

Սագախոտով և ավոկադոյով աղցան

Աղցան կաղամբով և վարունգով

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Սնկով և բլղուրով փլավ

Հատիկավոր լոբով պաշտետ

Կարմիր կաղամբով և սպանախով աղցան

Բաբա Գանուշ

Ալու Գոբի

Կոտեմով և լոլիկով աղցան

Վարունգով սոուս

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Աղցան <<Ավելուկ և կարմիր պղպեղ>>

Դդումով և լոլիկով կրեմ ապուր

Բազուկով չեխական դերունի

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Կեֆտեդես

Լյարդը թթվասերով

Դդմիկով խավիար

Մարինացված հում բազուկ

Դդմիկով սոտե

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Դդմիկով օրզո

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Մարինացված կանաչ լոբի

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Թարխունով և սխտորով քացախ

Վարունգով աղցան

Ռուկոլայով աղցան

Գազարով կեքս

Բազուկով խավիար

Հավի միս «Բան-Բան»

Սամոսա

Սպանախով ոչխարի միս

Ավելուկի աղցան

Դանդուռով ամառային աղցան

Թաբուլե

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Բլյու Չիզ

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Lյարդով կոտլետ

Չիչխանով սոուս

Դդումով կոտլետ

Մարինացված բազուկ

Սիսեռով և դանդուռով աղցան

Ընկույզով կանաչ լոբի

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Մաղադանոսով կոտլետ

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Կոտլետներ ջեռոցում

Թաթարական Ազու

Լյարդով աղցան

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Դանդուռով թթու

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Դերունի

Խաշած լեզու

Սանտա-Մարինա

Բրնձով մինի տորթեր

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Կարմիր կարտոֆիլով և մարինացված մանգոյով աղցան

Գազարով տորթ

Գունավոր խառնաշփոթ

Տժվժիկ

Հազարով աղցան

Աղցան <<Թավշյա>>

Ընկույզով ավելուկ

Կաղամբով և խեցգետնի ձողիկներով աղցան

Սոբա