Բաղադրությունը`

• 3/4 բաժակ քինոա
• 3 հատ լոլիկ
• 1 կապ հազար
• 0.5 կապ մաղադանոս
• 0.5 կապ համեմ
• 0.5 կապ կանաչ սոխ
• 10 տերև անանուխ
• 1 կիտրոնի հյութ
• զեյթունի ձեթ
• սև պղպեղ
• կարմիր պղպեղ
• վարդագույն աղ

Պատրաստման եղանակը`

1.Քինոան սառը ջրի տակ լվանալ, 1:2 հարաբերակցությամբ ջուր ավելացնել և եփել 10-12 րոպե մինչև պատրաստ լինելը: Կրակը սկզբում ուժեղ անել, իսկ եռ գալուց հետո եփել մարմանդ կրակի վրա:
2.Հազարը և կանաչիները լվանալ, թողնել չորանա և մանր կտրատել:
3.Լոլիկը լվանալ, չորացնել և կտրատել խորանարդաձև:
4.Բոլոր բաղադրիչները լցնել աղցանամանի մեջ, վրան ավելացնել կիտրոնի հյութը, զեյթունի ձեթը, համեմել աղով, սև և կարմիր պղպեղներով: Բոլորը միասին լավ խառնել և մատուցել:
Բարի ախորժակ